蒸鸡蛋羹，别在鸡蛋里直接加水，多做这3步，爽滑嫩口不起蜂窝。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
　　相信很多朋友和我一样，平时没事就喜欢蒸个鸡蛋羹吃，不管是给老人孩子，还是给自己吃，都特别的合适，还有营养。但很多朋友自己在家蒸出的鸡蛋羹，容易起蜂窝。还容易蒸老，上面不咸下面很咸，今天呢，我就教给大家蒸鸡蛋羹时，关键的三步，以及蒸鸡蛋羹正确的操作过程。大家只要学会，保证爽滑嫩口，还不起蜂窝。
　　关键第1步：鸡蛋和水的比例要掌握好
　　很多朋友在家蒸出的鸡蛋羹，口感很硬，一点也不嫩，其实关键的原因就是，鸡蛋和水的比例您没有掌握好，我们在饭店里蒸鸡蛋羹，一般都是鸡蛋和水的比例为1:2，这样蒸出的鸡蛋羹，爽滑又嫩口，所以鸡蛋和水的比例一定要掌握好。
　　关键第2步：精盐先放进水中
　　很多朋友在家做鸡蛋羹，还很容易出现上面不咸，底下很咸的现象，解决的问题很简单，咱们提前把精盐放进水中，给搅融化，然后再把温水倒进蛋液里搅匀。而不是把精盐放进鸡蛋里面，这样蒸出的鸡蛋羹上下咸味一致，吃起来更好吃。还要注意的是，一定要用50度的温水，过高过低都不容易蒸成型。
　　关键第3步：蒸至的时间很重要
　　很多朋友在家蒸鸡蛋羹，容易蒸老起蜂窝的原因，其实就是没有掌握好蒸至的时间，鸡蛋羹在家蒸的时间是，水开后蒸八分钟，然后再闷二分钟，此时的鸡蛋羹最为鲜嫩好吃，所以大家要记好这个时间，而且蒸的时候尽量扣上盖子，或者封上保鲜膜，用牙签扎上小眼，这样才不容易让水蒸气，滴在鸡蛋羹上，从而形成蜂窝或者蒸不 成型 。
　　接下来是蒸鸡蛋羹的教程
　　1、首先碗中打入五个鸡蛋，充分搅匀。然后准备上的50度温水，让精盐融化在温水中，然后再把精盐倒进蛋液里面，边倒边搅拌，搅拌完后把边上的浮沫撇掉然后盖上盖子或者封上保鲜膜，用牙签扎上小眼。
　　2、水开后上蒸锅，蒸八分钟，然后再焖二分钟，一道好吃爽滑嫩口的蒸鸡蛋羹就做好了。
　　好了，感谢大家的耐心阅读，文章的干货很多，喜欢吃鸡蛋羹的，一定要收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。

肿瘤化疗常见的5大不良反应，该怎么处理？化疗药物在杀死身体里的癌细胞的同时，对我们身体里的正常细胞也造成一定的伤害。恶心呕吐脱发对于这些常见的不良反应，该怎么预防或者治疗呢？1。恶心呕吐恶心和呕吐是最常见的化疗反应之一，专家说想远离疾病，这个餐桌上的定时炸弹你要注意提防近年来，反式脂肪酸这个词，频繁出现在我们的生活中。关于反式脂肪酸的危害，大家可能都听说过，但认真说起可能你还会一头雾水。今天我们来揭开它的真面目。什么是反式脂肪酸？咱们通常说的油，北京市第一届国际义乳佩戴师培训会议顺利召开2021年6月19日，由上海雪伦医药科技有限公司主办的北京市第一届国际义乳佩戴师培训会议在北京市朝阳区三环肿瘤医院顺利召开。上海雪伦医药科技有限公司董事长李艾玲女士总经理李佳伦先生乳腺病患者要想安然度夏，这些坑切记要远离刚进入7月，天气即刻开启了烧烤模式，于是乎大家纷纷亮出了自己的避暑绝招冰西瓜冰可乐空调冷水澡饭吃不下去多少，各种冷饮水果却没少吃。然而，度夏纳凉方式不对，可能会给身体惹来大麻烦。那专家说暑热疲劳难入眠，试试这些汤睡眠是人体的生理需要，也是维持身体健康的重要手段。它能够促进身体生长发育，保护大脑，消除疲劳，恢复体力，增强免疫力。失眠之症常由五脏功能失调所引起，其中以心肝肾三脏为主。由于失眠的淋巴水肿为什么医生叮嘱我穿压力袖套，但不能穿紧身衣物？上肢淋巴水肿是乳腺术后常见的并发症，通常发生于术后3个月3年内。有研究资料显示，630的乳腺术后人群在腋窝淋巴结摘除后出现临床上显著的上肢淋巴水肿。预防及治疗淋巴水肿，专家建议20不要害怕，但要重视！针对德尔塔病毒新特征，医学专家教你防护近日，上海各级医院疫情防控进一步收紧，有专家以快狠严足等词来形容这波手势，这一系列手势升级之变，正是源自对这波疫情主要推手德尔塔变异病毒株的特点研判德尔塔病毒的传播力太强了。采访中注意！这些药吃后，不防晒将被毒打吃药要忌口，否则药效减三分？老生常谈，这些一般人都懂！有些药吃完，还得防晒，躲着太阳走？真是颠覆多年认知！有位朋友，夏天贪凉吃西瓜，结果半夜拉肚子。翻箱倒柜找到环丙沙星，也顾不上听病毒变异，现在的防控措施还有效吗？权威提醒来了单日新增确诊70，全国一百多个中高风险地区，扬州小区封闭停工停运，张家界境内所有人员不得离开，英雄城市武汉打破近1年无本土确诊病例据国家卫健委消息，自7月20日南京报告发生本土病例专家说肿瘤患者该怎么做到一天吃好三顿饭康复期间，患者吃点什么好康复期饮食的原则上还是要以恢复营养状况为主，恢复体质恢复在治疗过程中所丢失的那些体力。所以说，这个时候的营养治疗还是要多吃高能量高蛋白饮食。高能量主要包括以失眠乏力睡不好觉？可能是你的自律神经需要平衡（内有福利）你最近有出现以下症状吗？经常头晕头沉重肩酸吞咽困难口干舌燥心悸胸闷心跳加速甚至恶心呕吐等消化不良进餐时间没有胃口，食欲不振，甚至便秘或腹泻失眠，或者睡着后多梦，起床后仍感疲惫如果你