生姜居然这么好，不吃姜的你是不是也有点后悔了！

　　提起生姜，身边总是有很多不吃姜的伙伴们，你有没有发现你家孩子也在列。特别是九零后以后的年轻人和再以后的小朋友们都有很多不是的东西，比如姜、葱、芫荽等等，他们挑食的习惯还是非常严重的。
　　生姜是一味药食两用的食物，在日常饮食中是烹调必备调料之一，不仅给菜肴增添了鲜香，同时在中医学中是效用极广的药物，主要用于感冒、发散、发汗、畏寒、止咳等症。
　　生姜的营养价值
　　（生姜所含营养成分：含量为每100克所含量）
　　生姜除了含以上必需营养素外，还含有辛辣的芳香成分。如姜酚、姜油酮等还有姜辣素。
　　生姜的药用价值
　　①生姜被用于胃溃疡、保护胃黏膜细胞的作用，有效成分为姜烯，生姜煎制，可抑制应激性的胃黏膜损伤（动物实验）。
　　②生姜提取物对心脏又兴奋作用，可升高血压。
　　③生姜具有抑制脂质过氧化的作用。
　　④生姜具有抗病原杀菌作用，可用于治疗血吸虫病。
　　⑤生姜对抗过敏以及创伤愈合有促进作用。                                山货上头条 贵州惠水小黄姜 4kg                        ￥30                                                                购买
　　生姜的食疗作用用于畏寒、阳虚、手脚冰凉
　　取生姜10克（干：3克），红糖6克，大枣6-7个，添水在锅中煎煮10分钟，当茶饮，每日一次可改善用于预防感冒
　　早起床先饮用一杯白开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4-5片烫一下，在将姜片放到嘴里含10-30分钟，咀嚼，坚持食用，可预防感冒。用于胃胀气打嗝、消化不良
　　取生姜10克 制白术9克 ，水煎每日服用
　　古人云：＂人可三日无食，不可一日无姜＂虽说是有些夸张的说法，但也充分证明了生姜的好处。生姜虽然好处多多， 但吃生姜要注意几点：
　　当调料用时可不在时间上纠缠，如果用量较多或是作为食疗之时，最好在早晨食用。因为生姜性温，而且生姜中的挥发油可加快血液循环，兴奋神经，使全身变暖，到了晚上如果再吃，就会影响晚上的睡眠。所以说，中医中的所讲的＂下床姜＂是有一定的道理。
　　因生姜属温，过量食用会助火伤阴，所以阴虚火旺的人尽量少食
　　＂烂姜不烂味＂的说法不成立，千万不要吃腐烂的生姜，腐烂的生姜中含有有毒物质黄樟素，可诱发癌症。
　　营养师提醒：吃姜的好处多多，不爱吃姜的伙伴们要学会吃一点点姜，不要挑食，＂什么都去吃，什么都不多吃＂ 均衡营养，才是基础。
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