李子柒遭专业养蜂人打假，用意蜂蜜代替土蜂蜜，怒斥挂羊头卖狗肉

　　以田园诗歌形象走红的李子柒又有新麻烦了！最近，有专业养蜂人发长文吐槽李子柒的不专业，制作蜂蜜视频出现了＂挂羊头卖狗肉＂的现象，惹人反感。
　　这位博主称自己是中国蜂产品协会成员，家里都是专业养蜂人，还曾经给西北农业大学的科研人员提供过活体蜜蜂，从业经验丰富，了解海量蜂蜜知识。因此，在解析李子柒制作蜂蜜过程错误的时候，条理清晰。他称李子柒视频中展示的是土蜂蜜养法，也就是传统的老式木桶养法，主要是通过 割取及捣碎压榨 ，而细节呈现的时候拍到的却又是意蜂，疑似造假。
　　意蜂蜜是意大利蜜蜂采集的蜂蜜，特点是蜜蜂块头大，当然块头大食量就大，采集大宗蜜源就强，产量高。土蜂蜜就是中国本土的蜂蜜，量小采蜜能力弱，口感上比意蜜好很多。
　　博主看到李子柒展示割蜜的过程，就讲了其中的不合理性。他称李子柒用的是蜜脾占据不到5分之一的蜂脾，基本没蜜，这种通常没有人会割。而李子柒还把子脾也割了，子脾一般都需要留着繁育。
　　没有给蜜脾封盖的叫水蜜，指的是没酝酿成熟的蜂蜜，含水量大，不易保存，容易发酵变坏，需要科学技术进行浓缩。
　　榨取过程，博主也指出李子柒榨出的蜂蜜泡沫太多，养蜂15年都没见过。他称若真的压榨会漂浮许多的蜂蜡，李子柒的视频中没有出现。而且，颜色也不对劲，土蜂蜜颜色深，出镜的蜂蜜颜色很浅，博主猜测是啤酒，单纯为了拍摄效果。为了证明自己说得对，博主还晒了自家的图做对比，晒了正常土蜂蜜压榨的图片，当中有气泡和蜂蜡。
　　过滤蜂蜜过程，颜色和状态也不对，李子柒的非常稀，像水，底部蜂蜜甚至接近半透明，颜色快接近洋槐蜜。真正的蜂蜜是有粘稠度的，不会像水一样，博主便猜测要么不是蜂蜜，要么兑了大量水。李子柒喂奶奶的时候，舀出的蜂蜜还滴水，这个状态不正常。
　　说完酿造，博主还说了烹煮。李子柒用拌了蜂蜜的人参片高温煮水，方法错误，蜂蜜泡水最高温度不能超过45度，她直接高温煮了。之后，还把煮好了人参片拿出来灌上没熬过的蜂蜜，就是参蜜，还结晶了。博主称李子柒用的原材料水分很大，这类型的蜂蜜放三天不变质都厉害了，结果竟然还神奇的结晶了，质疑当中的不合理。
　　在博主看来，李子柒酿制蜂蜜的过程纯粹就是拍摄了一部带货宣传片，当中的细节有诸多瑕疵,她出售的参蜜也只是蜜制品，不符合国家蜂蜜执行标准，售价确很高，而把土蜂蜜和意蜂蜜混淆在一起明显就是＂挂羊头卖狗肉＂。
　　网友看了李子柒蜂蜜造假被揭露后，称看她的视频就是不能太认真，直接当艺术作品看就好。自己与妈妈在一起看的时候，就出现了不少bug。确实，李子柒的作品并不是真实纪录，运用一些影视剧常见的拍摄手法很正常。
　　当然，养蜂人说李子柒不专业也很在理，只是拍视频总是有素材不够用的时候，还是希望大家宽容一些吧！至于售卖的是蜂蜜还是蜜制品，只要产品标注清楚，买卖双方没意见就行。
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