17岁当服务员，如今身价30亿职场逆袭的高手，都有这三种特征

　　10月17日，海底捞股价创历史新高，市值首度突破2000亿港元。自从海底捞2018年9月港股上市，股价一直稳步上涨，不少老员工也跟着涨身价。
　　其中最为传奇的是海底捞的首席运营官杨丽娟，她17岁就跟随张勇做服务员，如今手持海底捞3.6798%股份，身价30亿，被网友称为＂最牛服务员＂。
　　杨丽娟原本虽是个底层小人物，却打了一场完美的翻身仗，她依靠的不是运气，而是她具备了很多人忽略的职场素质。
　　海底捞股价创历史新高，市值首度突破2000亿港元01 善于学习，并且持续不断地学习
　　人是得不断学习的，在哪儿毕业不是最重要的，因为拉开差距的往往不是起点，而是持续学习的能力。
　　杨丽娟，来自四川简阳的农村家庭，是家中最受宠的妹妹，由于两个哥哥做蜂窝煤生意失败，家里欠了不少高利贷。为了帮家人还清债务，杨丽娟辍学打工，成了简阳县城的服务员。
　　当时，简阳餐馆的服务员每个月工资只有80元，因为杨丽娟干得好，老板给了她120元。碰巧，张勇经常去杨丽娟所在的餐馆吃饭，一来二去，他特别留意到这个干活勤快麻溜的姑娘，主动邀请杨丽娟到海底捞上班，开出月薪160元的条件。
　　这可是高薪啊。不过，杨丽娟拒绝了张勇，她餐馆老板对自己很好，不能当一个见利忘义的人。一年后，小餐馆倒闭了，杨丽娟找到张勇，决定加入海底捞。
　　在海底捞，流传着一句话，＂能在海底捞熬过3个月的都是好样的。＂这是因为，在海底捞，节奏比普通餐馆快，服务员几乎都是小跑工作的，特别累。
　　在海底捞的第一个星期，杨丽娟就是熬下来的，她拼命告诉自己，要努力适应，跟上步伐。比起浑水摸鱼的同事，杨丽娟显得很不一样，她特别爱学习，时刻留意领班师傅如何招呼客人，怎么应对刁钻客户。
　　很快，杨丽娟学会了琢磨客人心思，不出几句话，她就能知道客人之间是什么关系，是公事邀请，还是朋友聚餐？谁请谁，谁是主要人物？
　　把握了门道后，杨丽娟服务客户的好评率也上升了。
　　除此之外，杨丽娟还坚持写工作日记、看书，有许多书是张勇指定的学习书目，包括《致加西亚的信》、《性格决定命运》等。
　　不懂电脑，她领了工资就先拿30元买了个键盘，让打字店的人教她打字，后来攒了7000元买了台电脑，上了一个月的电脑班。
　　不会开车，也硬着头皮去考了驾照。
　　杨丽娟不会的就硬着头皮学
　　可能很多人会疑问，不就是海底捞的服务员吗，还是在当时电脑、汽车不普及的年代，有必要学这么多吗？多辛苦啊。
　　其实，杨丽娟也想过放弃，学习对于初中没毕业的她太难了，压力大的时候，她在电话里跟张勇哭，说自己不想做了，真干不来。
　　结果张勇说了一句话让她踏踏实实地去学习，＂生意不好，我们慢慢做，但是，你不想学习，不行！你这么年轻，你什么都能学会！＂
　　杨丽娟听了张勇的话，继续老老实实地啃书、练技能、轮岗学习，之后，她几乎是半年升一级，很快就成为了大堂经理；店里启用电脑系统时，她一下子就跟上节奏了；去了外地，她也能自己开着车跑业务。
　　所以说，学习很苦，可不学习更苦。
　　职场上，持续的学习能力永远是我们安身立命的资本，如果我们甘于一成不变地吃老本，终有一天会坐吃山空，成为时代的弃儿。
　　就像同为两根竹子，一支做成了笛子，一支做成了晾衣杆，笛子经历了精雕细琢，价值千金，而晾衣杆贪图轻松，一文不值。
　　02 善于解决问题，才有能力应对突发事件
　　杨丽娟19岁成为海底捞的店长，21岁成为西安分店的独立管理人，看似晋升之路很顺遂，实则都是用亲手打拼的实绩换回来的。
　　麦肯锡曾经有位高管说过，他们公司招人时，最看重员工解决问题的能力，这是麦肯锡招人的共识。
　　杨丽娟就是一个善于解决问题的人，她是怎么做的呢？
　　不逃避问题，盯紧目标。
　　许多人在工作中遇到困难时都是能躲则躲，久而久之，便失去了解决问题的能力。
　　海底捞西安店刚开张时，没人知道海底捞，上门光顾的顾客屈指可数。为此，杨丽娟连续半年，天天呆在店里，每天睡眠不够6小时，体重不足40公斤，绞尽脑汁，想尽一切办法拉顾客。
　　她带着员工去电线杆贴小广告，结果被城管抓了，差点连营业执照也被收走。人家说要罚款，她软磨硬泡，愣是守住了执照，不仅连罚款也不用交，还把城管科长变成海底捞的顾客。
　　贴小广告失败了，她用暖壶装上豆浆，带着员工挨家挨户地送给人家喝，守着公交车站做宣传。
　　甚至于，连坐公交，看到打扮时尚的妇女，也二话不说地上前劝她们去海底捞尝尝味道。结果，那人还真去了。
　　没钱、没名气的西安店，就靠着杨丽娟主动出击抓来了一桌一桌的客人。
　　可是，有了名气的海底捞，很容易惹上事，这又考验了杨丽娟应对突发事件的能力，既要从容镇定，也要有所担当。
　　某天，店里有3个男顾客喝多后和海底捞的服务员吵了起来，还动手打了两个女服务员，其他的海底捞员工见状，围上去把那三个男的打了一顿。结果那3个男的走了不到三小时，来了两辆卡车，跳下60多个手持棍棒的汉子，撂下狠话：给5万赔偿，否则，砸店！
　　海底捞马上报警，可是警察不能立马赶到，对方又来势汹汹，要是真把店砸了怎么办？
　　此时的杨丽娟当机立断，带领着100多名员工冲出店，男员工在前面，女员工在后面，她站在最前方，声势浩大，还真唬住了那帮闹事者。
　　随后，警察来到，危机成功化解。在派出所录口供时，警察问她，餐厅是谁负责，老板是谁？杨丽娟回答，老板是张勇，在四川，西安我说了算！
　　寥寥几个字，气场全开，有勇有谋。
　　后来，杨丽娟在西安开分店的过程中，还遇到了很多次打架的事，都被她巧妙解决了，也正是一次又一次的危机事件，让杨丽娟的应急能力不断提升，更好地独当一面。
　　其实，一个人在面对突发状况时的反应，最能看出他的能力高低，犹豫不决、瞻前顾后的人容易错失时机，胆小怕事的人则不堪重任。
　　03 成为长期主义者，才能抵得住诱惑
　　罗振宇曾经说过一句话：＂普通人的努力，在长期主义的复利下，会积累成奇迹＂，他把能持续地、长期地守住目标的行为模式成为长期主义。
　　杨丽娟数十年如一日地坚守在海底捞的岗位上，从不退缩，逢山开路，遇水搭桥，是很好的长期主义践行者。
　　对于适应不了海底捞工作节奏的新人，杨丽娟也总会跟他们说，＂是金子到哪儿都发光，做事就在于坚持，坚持就是胜利，坚持就是人民币，冲走的只是沙子，留下的才是金子。＂
　　其实，长期主义不仅是要坚持你想要做的事，还得抵抗住诱惑。在这方面，杨丽娟严格要求自己，也严格要求他人。
　　杨丽娟在30岁时成为公司唯一的副总经理，那时，她经常接到猎头公司的电话，开出的价格都是百万年薪加股份，但是她都不为所动，直接拒绝。在之后的日子里，她也迎来了很好的发展机遇。
　　34岁，杨丽娟接管海底捞所有的门店运营，亲自参与海底捞在国外的选址、谈判。
　　40岁，杨丽娟成为海底捞的首席运营官，也是在这一年，海底捞上市。
　　然而有很多机会主义者，一旦见到有更好的发财机会，就会毫不犹豫地飞扑过去，丝毫不考虑未来的长远计划，越是急功近利，越容易走下坡路。
　　海底捞的服务员被晋升做采购工作时，公司会大幅提高他们的工资，也会明确告知他们，公司会用各种各样的方法调查你是否吃回扣，一旦发现吃回扣，哪怕是一斤肉，你都要被立即辞退，而且没有任何补偿。
　　杨丽娟作为管理人员，逢年过节时，会故意以供应商的名义给采购人员送礼、送红包。有一次，杨丽娟在提拔了一个自己非常信任的采购人员后，发现他收了自己的＂礼＂没有及时上交。她马上组织采购人员开会，强调采购人员纪律，24小时内收到供应商礼品不上交的作辞退处理。结果，24小时过去了，那个采购人员没有上交，杨丽娟马上开除了他。
　　原本，作为被杨丽娟信任的员工，如果好好踏实做事，不贪图蝇头小利，应该是会有一番作为的吧。
　　也许，在今天这个焦虑感弥漫的时代，已经没有人愿意慢慢地变富，总希望靠着走捷径功成名就，可恰恰是那些想走捷径的人，最后都走了弯路，而不投机取巧的人，最后都成功了。
　　在我们的内心，都希望自己有朝一日能如杨丽娟般，拥有自己喜欢的事业，在职场中所向披靡，独立自信。而在我们成为那样的人之前，最应该做的是如杨丽娟那样，潜心修炼自己的职场素养，比别人更为坚毅地去努力学习，用心破解难题。