孩子们放寒假,早餐别发愁,这七套早餐拿去照着做,天天不重样
哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人
各地的孩子们已经陆陆续续开始放寒假了,假期里最让大人头疼的,除了作业应该就是早餐了吧?熊孩子们上学的时候叫几遍叫不起床,放假在家一大早就爬起来,大人想睡个懒觉都睡不好,还要天天给他们做早餐吃,不知道早餐该给孩子吃什么,这七套早餐您拿去照着做,让孩子天天都吃得不重样。
第一天早餐:胡萝卜马蹄豆浆,萝卜肉馅饺子,白水煮鸡蛋,腰果,橙子。
耗时:20分钟。
晚上用200克面粉,100克清水和面,和成一个光滑的面团,盖保鲜膜醒面一晚上,白萝卜切成细丝,撒上盐腌十分钟,腌出来的水分用个干净的纱布挤干净,切碎,放入肉馅里,加入姜末,盐,老抽,生抽,料酒,抓匀成饺子馅,早上起来包下饺子,煮几分钟就能吃了。
新鲜的马蹄几个,削去外皮,胡萝卜一小块,切块,加入一把黄豆,放入豆浆机打成豆浆喝,美味营养。
第二天早餐:鲍鱼粥,抱蛋煎饺,蒸土豆片,蒸南瓜,羊角蜜。
耗时20分钟。
晚上睡觉前用电饭煲预约煮上一锅白粥,早上起来加点姜丝,鲍鱼片,青菜碎,一勺香油,少许盐,再煮十分钟即可。
昨天包饺子剩下几个,无需解冻,从冰箱里取出来,放平底锅里煎至底部微微发黄,倒入一碗清水没过饺子的一半,盖上盖子焖至水分水干,倒入鸡蛋液,待鸡蛋液半凝固状态,撒上点熟芝麻,小葱即可。
土豆切片蒸熟,拌上黄豆酱吃,特别香。
第三天早餐:豌豆豆浆,鸡蛋炒米粉,炸薯条,谷物圈,橙子。
耗时20分钟。
晚上睡觉前把米粉用清水煮熟,捞出来冲洗干净,第二天早上用,第二天早上先炒下鸡蛋,然后倒入胡萝卜丝,米粉炒匀,加入生抽,老抽,盐,味精,最后放入小青菜炒熟。
睡觉前把土豆切成粗条,入开水锅里煮至八分熟,晾干水分用盐,油拌匀,装入保鲜袋冷冻保存,早上起来放空气炸锅里炸20分钟就能吃了。
豆浆是用豌豆,黄豆打的,我家豆浆机块,十来分钟就能打好。
第四天早餐:豌豆豆浆,水蒸蛋,金枪鱼芝士饭团,蒸南瓜,苹果。
耗时约20分钟。
今天的豆浆还是豌豆豆浆,不喜欢喝可以换成别的口味,睡觉前预约煮了一锅米饭,早上用拌饭海苔拌匀,团成三角状,放平底锅里煎一煎,底上煎焦以后铺上一层片状芝士,摆上金枪鱼,往锅里倒一点点水,盖上锅盖焖一分钟焖至芝士半融化即可。
第五天早餐:花生核桃豆浆,可乐饼,蒸鸡蛋,谷物圈,橙子。
耗时约30分钟。
睡觉前把土豆蒸熟,蒸至软烂,放入炒熟的洋葱碎,盐,抓匀放冰箱里冷藏,早上起来把土豆泥团成型,先沾一层淀粉,再沾一层鸡蛋液,然后裹上面包糠,入油锅煎至两面金黄即可出锅。
豆浆打起来也简单,一把花生,一把核桃,一把黄豆,往破壁机里一放,按下豆浆键即可。
第六天早餐,梅干菜鲜肉锅盔,牛奶,煎荷包蛋,黄瓜沾酱,香蕉。
耗时约25分钟。
晚上睡觉前用温水泡点梅干菜,放入肉泥里,加入老抽,料酒,生抽,盐,鸡精调匀,200克面粉125克水,2克酵母粉,揉成光滑的面团,冷藏发酵一晚上,可以提前分成小剂子,早上直接包入梅干菜肉馅,像捏包子一样收口,然后擀成锅盔状,放入烤箱,上下火210度烘烤大约15分钟。
第七天早餐:红薯粥,红豆派,洋葱炒鸡蛋,白灼西兰花,自制酸奶,香蕉。
耗时约20分钟。
晚上睡觉前用电饭煲预约煮上红薯粥,再预约个酸奶,我家里有两个电饭煲,一个煮粥,一个做酸奶,酸奶很简单,只需要一个能发酵的工具,电饭煲,面包机,发酵箱,酸奶机等等都可以,材料要用到纯牛奶和菌粉,把牛奶和菌粉混合,倒入干净的电饭煲内胆里,发酵一晚上即可。
早上取两张手抓饼,包入现成的蜜红豆,表面刷上鸡蛋液,撒上芝麻,入烤箱210度烤15到20分钟即可。
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