①粥。大米（100克）阿胶、核桃仁（各10克）红枣（4颗）：核桃仁掰小块，红枣去核。大米熬成粥。阿胶砸成碎块，加10ml水蒸化。红枣和核桃仁块放入另一只砂锅内，加清水用小火慢煮20分钟。将阿胶和大米粥放入锅内，与红枣和核桃仁块再同煮5分钟即可。配上煮鸡蛋和苹果。②汤。羊肉（100克）胡萝卜（50克）姜片、盐、葱花各适量：羊肉切块，胡萝卜切片。锅中+羊肉块+胡萝卜片+清水大火烧开。加入姜片，改用小火炖1小时。等到肉熟烂。加盐和葱花调味即可。配上清炒苦瓜和米饭。③炒菜。豆腐（150克）虾皮（20克）酱油、盐、白糖、葱花、姜末、水淀粉各适量：豆腐切片焯水。炒锅内+姜末+虾皮爆香。倒入豆腐片。加入酱油、白糖、盐、适量水烧沸。最后用淀粉勾芡，撒上葱花即可。配上包子和紫菜汤。④炒菜。白菜帮（200克）胡萝卜（100克）淀粉、白糖、醋、酱油。白菜帮、胡萝卜斜刀切片。淀粉、白糖、醋、酱油，搅拌均匀备用。油锅烧热加入胡萝卜片煸炒，再放入白菜片，炒至熟烂。倒入备用的糖醋汁，翻炒几下即可。配上紫菜汤和蛋卷。⑤糊糊。大米（20克）莲子（10克）黑芝麻（15克）：大米浸泡3小时。少量黑芝麻炒熟，将大米、莲子、其余黑芝麻放入豆浆机中。加水至上下水位线中间，按＂米糊＂键，加工好后倒出。撒上炒熟的黑芝麻即可。配上饼干和腰果。

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