孩子的零食不用买了,这3道点心,想吃随时做,干净卫生,零添加
闲来没事,总会喜欢吃点点心,小孩子更是不例外,但是很多妈妈们担心外面买的点心不卫生,不给孩子多吃,被剥夺吃零食的孩子们自然是不开心了。
那么不妨自己在家做这些点心给孩子吃,健康卫生又放心,孩子吃的高兴,自己也开心,做好妈妈就这么简单。当然,这些点心吃货们也可以做来吃哦!
尤其是每每周末都想不负春光,带着孩子出门走走,出门总得备上一些零食点心,我家零食几乎不买,能自己做的尽量自己做,干净卫生零添加,家人吃得健康,我也就放心了!
牛乳小面包
用料 :
高筋面粉250克,兰雀纯牛奶160克,炼乳10克,动物黄油30克,木糖醇30克,盐1克,酵母粉3克
做法:
1、除黄油以外,所有食材揉成团,面团会稍微有些黏手,用摔打、揉搓的方式让面团起筋,揉出比较粗的手套膜。
2、加入黄油,将黄油充分揉进面团里,继续用摔打、揉搓的方式揉面,直到揉出薄如蝉翼的手套膜。家里有面包机、厨师机的就交给机器做吧!
3、揉好的面团盖上保鲜膜静置10分钟,擀成厚一些的面片上下对折。
4、切成小块,放到铺好油纸的烤盘上开始发酵,发酵至原先的1.5倍大就可以了。
5、烤箱预热165 ,放入烤箱中层烤15分钟,根据各自的烤箱温度留意面包的上色情况。
香葱花生酥
用料
低筋面粉250克,葵花籽油或者玉米油80克,白砂糖60克,盐2克,鸡蛋1个,无铝泡打粉2克,食用小苏打1克,香葱25克,花生碎适量。
做法
1、先称好所有的食材,香葱清洗干净切碎备用,花生炒熟,碾成花生碎。
2、鸡蛋打散,加入白砂糖、盐和食用油,充分搅拌均匀。
3、加入切碎的小香葱和花生碎,用小香葱比用大葱做出来的好吃,所以建议用小香葱,而且只用葱绿部分。
4、将低筋面粉、泡打粉、食用小苏打过筛到盆中。用刮刀翻拌均匀,揉成团。
5、揪下一小块面团,搓圆压扁,放到垫好油纸的烤盘上,此时烤箱可以提前预热170 。
6、依次做好,送入烤箱烤20分钟。如果不想上色过深,可以在饼干上面盖上一层锡纸。
南瓜饼
用料
去皮去籽甜南瓜肉(600克)、糯米面(360克)、白糖(50克)
做法
1、南瓜去皮,去籽,切大块,放入大碗中。
2、大碗覆盖保鲜膜,或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。
3、熟南瓜泥还有520克,趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖,不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖,不爱吃甜的就少加糖,南瓜特别甜的,不加糖也可以啊!
4、搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。
5、入糯米粉和匀,开始可以用硅胶刮刀来拌,少量多次的往里加糯米粉。
6、和到面团不沾手,不沾盆。这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用,也可以包汤圆用,随便个人喜欢。
7、分成大小一致的剂子,盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。
8、分好的剂子,搓圆,再拍扁,备用。这里拍扁的南瓜饼可以放冷冻。
9、冻硬的南瓜饼装袋,进冷冻室保存。
10、冻过的南瓜饼无需解冻,凉锅,凉油,小火慢煎到两面金黄。装盘。现做现吃的也要小火凉油,不然很容易糊锅。
今天推荐的这些适合在家做的家常菜豆腐食谱,做法简单,营养易吸收,大人孩子都能吃。
朋友们是不是也觉得很简单,一看就会做了呢?快去做起来吧~
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