炒糊饽
　　原料:
　　优面粉1000克 羊肉250克 葱50克 蒜瓣50克 蒜苗50克 干辣椒25克 精盐10克 味精5克 碱面5克 葱姜水30克 花椒水25克 酱油50克 醋30克 清汤750克 胡麻油150克
　　制作(制5碗)
　　1.将优面粉放在和面盆里，加碱面和清水(350克)，和成较硬的面团，反复揉至面团均匀光滑、不粘手时，上面盖一块干净湿布饧10分钟。羊肉洗净切成丝，葱剖开切成1厘米长的段;蒜瓣切成薄片:蒜苗切成丝;干辣椒用温水泡软切成小片。
　　2.从和面盆里取出饧好的面团放在面案上，搓成粗圆条，再揪成10个剂子,逐个揉匀擀成0.5厘米厚的圆饼，放在平底锅里，置火上翻烙至六成熟时取出，切成5厘米长、0.5厘米宽的条。
　　3.炒勺置火上，倒入胡麻油，烧热后放进切好的羊肉丝偏炒至断生，再依次放进干辣椒片、葱段、蒜片、酱油、精盐、醋、葱姜水、花椒水、清汤、味精。烧开后，再把切好的饼条抖散放进勺里，上面盖一只大盘焖2分钟。饼条熟透后去掉大盘，撒上蒜苗丝，颠翻几下，出勺装碗即成。
　　特点:
　　肉嫩饼爽，咸辣味香，是吴忠市的传统风味面食。
　　注：炒 糊饽即炒饼，在西北一般被称作炒糊饽，流行于宁夏银川、吴忠等地。特点是制作方便，配菜丰富，香、辣，嚼起来很有口感。

如何教出乐观的孩子？教出乐观的孩子是积极心理学之父MartinSeligman的书，按编者的建议，应该先看活出乐观的自己，让自己成为乐观的人然后看认识自己，接纳自己和真实的幸福，最后是这本书，告诉我们如何提高自己的学习能力学习能力作为一项底层能力，在工作和学习过程中都非常重要。事实上，学习能力本身是一门科学。很多教育家脑科学心理学专家都在研究如何提高自己的学习能力。除了在学习中学会学习，掌握一两项符支配你的习惯，这样改才有效人的行为，80都是潜意识完成的，20是思考的结果。所以，你不是你，你是你的习惯在支配的机器。习惯能起到这么重要作用。如何让它起好的作用，而不是坏的作用呢？习惯的力量指出习惯不可能戒脑科学研究的重要发现，对成功意义太重大了同样有大脑，为什么对社会的理解认知和结果大不同？人脑的研究很多，人脑待开发的课题更多。目前，最有用的成果是人脑功能分三部分动物脑情绪脑和理智脑。一大脑的分工动物脑负责生存和繁衍，依从本能到势能，3步解决不主动，不积极和效率问题是更重视孩子的自由发展，发现孩子的喜好和特长，引导并培养还是偏向于逼孩子往自己以为是正确的路走，即便孩子不喜欢或不适合。哪一个适合自己的宝宝呢？现代工业组织管理的奠基者美国福特，开有目标的人，只要把握好这三个杠杆，人生不成功都难莫言说有一天我字丢了一撇，成了找字，为找回那一撇，我问了很多人，那一撇代表什么？我想那一撇是很多人在寻找的东西，就是每个人的人生目标。一人生从确定目标开始目标是你真正想要的是什么，提升认知能力在旧世界中发现新世界信息更高的层次是知识，知识的更高层次是认知。信息反映世界，知识了解世界，认知改变世界。1。永远从本质下手。努力发掘变动的现象下面不变的本质。不断问自己，这个事情的本质是什么？生物进好习惯是反人性的吗？治愈拖延症无需猛药，看懒癌晚期逆袭的秘密心理学家威廉詹姆斯说我们的一生，不过是无数习惯的总和。习惯养得好，终生受其益，习惯养不好，终生受其累。大家都知道习惯的重要性。但很多人认为，要养成好习惯，要艰苦的努力，要靠短期的强什么是积极思维，如何用积极思维帮助孩子成长，快看豆子的故事吧有一个卖豆子的人，伴豆子一生，普通的豆子，在他眼里，一点也不普通。豆子总是卖不完，卖不完的部分，就把它们都带回家，培养成豆芽，再去卖。他自嘲说如果你蠢到豆芽也卖不掉的话，那干脆带回为什么说无所不在的竞争不是用来赢的，而是用来成长的在被讨厌的勇气一本书中，提到这样的观点人一辈子竞争对手不是他人，而是理想中的自己，如果人生目标是和他人竞争，永远都是注定失败的路。因为你的人生是属于你的，跟别人有关的也许不是你的人为什么同样是中年危机，有的大叔油腻，有的人生轻易开挂在热播剧小欢喜里，黄磊饰演的方圆，是一家公司的法务，算是公司元老级别的那种员工。因为公司经营不善被并购，本来以为升职加薪是板上钉钉的他，最终却被公司裁员了。失去工作的方圆不敢告诉家