它是孩子们的最爱，几天不做就馋它，这样做外焦里嫩，每次都光盘

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　　它是孩子们的最爱，几天不做就馋它，这样做外焦里嫩，每次都光盘！
　　说到孩子们的最爱，如果用＂外焦里嫩＂来表示，你们最先想到的会是什么呢？
　　每个人对此都有不同的见解，但是依小编来说，最棒的就是鸡翅的各种做法了。
　　不仅是孩子们的最爱，大人们也很喜欢，既然大家都喜欢，那我们就做些，这样总比外面的干净、卫生又新鲜，亲说是不！
　　鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分＂鸡膀＂＂膀尖＂两种。
　　鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有益气、补精髓、健胃等作用，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
　　那么在生活中，鸡翅都有哪些常见的做法呢？红烧鸡翅、清蒸鸡翅，还有经久不衰的可乐鸡翅，可以说是每个孩子都喜欢吃。
　　今天小雨来做个最经典的炸新奥尔良鸡翅。相同的食材，不同的配方，不同的做法，让每一道菜有了不同的味道。
　　新奥尔良风味炸鸡翅，表面富有光泽，气味鲜香诱人，奥尔良风味特有的甜香及辣味，加之饱满的鸡肉的鲜香味，让人垂涎欲滴！
　　话不多说，让我们一起接着往下看看，这道炸新奥尔良鸡翅小雨是如何制作的吧。
　　【所需食材】：
　　鸡翅，鸡精，辣椒粉，五香粉，蚝油，胡椒粉。
　　【炸制方法】：
　　1、根据自己所需，购入一些新鲜的鸡翅,   将其清洗干净。
　　2、在鸡翅表面和背面划几刀，以便腌料腌入，装入盘中，沥干 水份 。
　　3、放入适量的鸡精、辣椒粉、五香粉、蚝油到碗中,   抓拌均匀，让每只鸡翅都被腌料均匀的包裹住。
　　4、再将腌制好的鸡翅放进冰箱冷藏室静腌一段时间，腌制期间最好翻动一两次面。
　　5、接着锅中多放点油，用中小火待油微微冒烟。
　　6、再依次把鸡翅放入锅中，鸡翅炸至焦黄时，将鸡翅捞出控油。
　　7、然后将油温再次升至八成热时，锅中放入鸡翅复炸，炸至鸡翅金黄色。
　　8、当鸡翅炸至两面金黄后就可以出锅装盘啦，如图所示的状态就可以了。
　　9、往鸡翅上撒入一些胡椒粉，胡椒粉可以起到提香和丰富味道的作用。
　　10、接着再放上一些葱段装饰一下，让其看上去更美味，更有食欲一些。
　　11、就这样好吃又卫生的炸鸡翅就做好了，小心地放在餐桌上就可以喊上家人享用啦。
　　这道炸新奥尔良鸡翅不需要花太多时间就可以完成，是不是很简单啊，而且外焦里嫩的口感特别好，是小雨难以抵挡的美味。屏幕前的你如果也喜欢的话，在家有空的时候不妨试一试吧。
　　【温馨提示】：
　　腌制时间长些和在鸡翅表面划两刀腌制会更加容易入味；二次复炸会使鸡翅表面更加酥脆噢。
　　最后小伙伴们，你们说今天这道菜咋样呢！你馋了吗？你们喜欢这 炸鸡翅 的做法？如果你也有好吃的做法，记得分享给小雨哦！
　　屏幕前的小伙伴看了今天的文章，如果对做法有疑问或者对文章内容有什么想法和建议的话，记得在评论区给小雨留言，小雨看到大家的问题都会及时回复大家的，最后别忘了点个赞哦！非常感谢大家关注 ＂小雨美食记＂ ！