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冬奥会运动员菜品里没有胡椒,专家解释原因

  (健康时报记者 孔天骄)2022年北京冬奥会开幕式于2月4日在国家体育场鸟巢举行。人民日报健康客户端发现,在"北京2022年冬奥会"公众号发布的"冬奥菜单"中,有678道菜品,尽揽世界各地特色佳肴。但是,北京2022年冬奥会运动员菜单中,却禁止运动员食用胡椒。
  餐饮区服务台,图据北京2022年冬奥会公众号
  上海体育科学研究所副所长、上海市反兴奋剂中心副主任孙孟炜告诉健康时报记者:"奥运会是按照一级防控、甚至更加严格的标准来进行的,按照一级要求,对胡椒等要慎用。"
  "胡椒中含有去甲乌药碱,属于食源性兴奋剂,食源性兴奋剂是指在食品中可能含有的禁用物质,包括一般性食品及保健食品中从生产到加工过程中天然存在或使用、添加而残留的兴奋剂成分。"孙孟炜解释,不止是胡椒,去甲乌药碱属于苄基异喹啉类生物碱,存在于植物如花椒、莲子及释迦果等中。也就是说莲子、花椒、释迦果等,也都不能出现在冬奥会菜品里。
  2022年冬奥会延庆村总厨杨辰也在冬奥会菜单公布后介绍,由于胡椒属于食源性兴奋剂,不会出现在冬奥会运动员的菜单里。此外,香叶等48种厨房常见调味品及原料也不能出现。
  据北京2022年冬奥会消息,三大赛区的冬奥村将使用相同的菜单配方,每天从中选取约200道菜品供来自全世界的运动员食用,并以8天为一个周期轮换菜单,满足不同国家、不同地区、不同民族、不同饮食习惯的运动员的需求。
  2021年11月23日,体育总局反兴奋剂中心关于印发《大型赛事食源性兴奋剂防控工作指南》的通知指出,"赛会官方场所提供的食品中不应当含有波叶青牛胆、附子、乌头、乌药、细辛、莲子、莲子心、释迦、地肤子、山药、玉竹、淮山、黄柏等含有去甲乌药碱成分的中药材,其它如香叶、花椒、胡椒等食材需慎用。"

被韩国人网暴死亡威胁的中国教练,他背后的爱情故事太好哭了,这是什么神仙女人啊作者西西粒编辑贾方方来源婚姻与家庭杂志IDhunyinyujiating99中国短道速滑混合接力夺得北京冬奥首金后,全国沸腾。与此同时,首金背后功臣之一的中国短道速滑技术教练安贤洙30次手术后,17岁的他完成了冬奥梦想我们的生活就像一连串的拼图,有一些令人难以置信的悲剧时刻,但也有骄傲和希望。2月13日,北京延庆高山滑雪中心,完成第一轮高山滑雪大回转的比赛结束后,17岁的威廉弗莱赫蒂振臂高呼Va威姆斯第四冠空穴来潮?周鹏说出了宏远的底牌,杜锋早已有了打算哈喽大家好,欢迎收看刘胖子说球。第三阶段的季后赛差不多会于本月底或者下月初开赛,而第三阶段对于广东而言,威姆斯很早之前就多次在个人社交媒体中表示,广东队的目标很简单,就是拿下第四冠北京冬奥会也是美育的大课堂满眼蜿蜒壮美的雪长城,诗情画意的奥运场馆冰丝带冰菱花雪如意和雪游龙,飞流直下三千尺的首钢大跳台炫酷赛道,憨态可掬的吉祥物冰墩墩和雪容融,中国汉字书法剪纸三位于一体的会徽冬梦创意,古官方通告坚决打击国家知识产权局14日发布通告,依法打击恶意抢注冰墩墩谷爱凌等商标注册。国家知识产权局依据奥林匹克标志保护条例商标法第十条第一款第(八)项等规定,对第41128524号冰墩墩第624冬奥会开幕式滑雪萌宝贝贝一家人四海为家,想让她烂漫长大2021年11月14日,正在滑雪的贝贝,身后跟着哥哥旺仔。受访者供图一岁的贝贝踩着自己心爱的小滑板,稳稳当当滑了下来,甚至中途还转了一个圈儿。小狗旺仔摇着尾巴跟着她,身上套着一件红外国选手的冬奥朋友圈,晒出真实可爱的中国美国单板滑雪运动员特莎莫德也许不会想到,自己第一次参加冬奥会,虽然没有拿到奖牌,却收获了大量中国网友的关注。开幕式那天,她随美国代表队一起入场,受到夹道志愿者的热情欢迎,一位身穿粉明查高梨沙罗比赛成绩被取消促成谷爱凌摘金?无稽之谈明查员杨依然速览在跳台滑雪混合团体赛中,日本运动员高梨沙罗由于服装违规被取消第一轮成绩。这一裁决乃国际雪联行为,与中国政府无关。谷爱凌在北京冬奥会中,代表中国参加自由式滑雪U型场地骨子里的悲哀世界杯,欠韩国人一条金腰带韩国人需要一些东西维护自己的民族自豪感,他们越绞尽脑汁,越表明自己骨子里的自卑。而最能体现民族自信力和凝聚力的,莫过于世界大型体育赛事。有人说,世界杯不欠韩国人一个四强,而是欠他们中国男足,你还能在我有生之年给我快乐吗?中国男足,病入膏肓,唯解散重新培养组建才是唯一出路!这种反讽没用。解散后的有关人员严禁涉足足坛,杜绝一概不准进入,务使不影响幼苗成长。彻底洗滌一切原有污秽思想。一切体育足球学校从头上海一男子发现同事请假参加北京冬奥会并获得铜牌,你身边有这样隐藏的大神吗?确实太累人,这不是一般的民间高手,绝对是英雄,隐藏太深,怎么说也应该有所察觉吧!不可能一点征兆没有,平时也应该有这方面的表现吧,不然绝对是深藏不露,铜牌也相当厉害了,这可是世界排名
济南的热让你抵抗不了许多人都在济南工作和生活,对济南的气候深有感触冬天生冻疮,夏天热的吓人。照记录来看,济南夏天的温度也不比其他也叫火炉的城市高,但是生活在这里的人为什么总是感觉这里会热的忍受不了呢?智能手机就是我的移动电脑我的头脑有些不太灵活,那几年队里有人已经在手机上看信息了,因为智能手机的电池不扛用,如果用老年机用卡的话,冲一回电,可以用半个月,至少可以用一个星期,但是智能手机却是充电器须臾不离在济南的图书馆里看书是我的理想我来济南的原因,就是在济南这座城市里,有图书馆,有大学,有图书馆,我就可以办一张借书证,成天坐在图书馆里有滋有味的看书。有大学,就能看到许多不同于乡村县城一样的见识。这两样,济南都济南这碗面快涨到十块钱了这场猪瘟闹的,现在还没消停,但是吃一碗面的价格上来了,原来吃一块把子肉不用考虑,五块钱一块,说吃就吃一块鸡腿,想吃就吃,五块钱,也不用考虑。现在是青黄不接的临近末晚,出力没有出的时济南,浓雾漫城今天,星期日,济南,入冬以来,第二次浓雾漫城!这是雾呢,还是雾霾?也许间或有之。现在时间已经快要到上午九点多了,浓雾还没有散去的迹象,弄不好这场浓雾会持续一天。济南,应该就是一座雾我在默默的盯着时间的指针走向零点我的2018年不是很顺,虽然已经慢慢的从绝境中挣脱出来,但是成绩一直没有令我满意,我觉得还没有能恢复我原来的状态,许多压力还没有解除,而且在春天的时候差点丢了命,平安夜和圣诞节两天我在家就睡不好觉,为什么到了外边就睡得很安稳?我在家也是想睡觉来着,但是总是睡不好,三天两头的精神不振,吃不好,睡不香,弄得我总是说自己状态有问题。我在家的时候也想睡得香一些,但是感觉那种睡法不会让我感到休息好了。在家的时候我时间到了,电扇停了我来济南以后遭遇的第二场台风雨现在还在屋外肆虐,好久不看报纸了,也不知道这场台风雨会不会给济南的市政建设打来麻烦,会不会影响济南居民的安居乐业?济南很多时候是不下雨的,雪就更像是神今晚上看新闻看的,丝毫不困,起来写点儿东西最近在新浪微博上转的时间有点多,因为香港那边正在发生重大事件,这个时候头条上的信息就不如新浪微博上那些搞新闻的人专业了,人家的微博是专业的人士在操作,人家的动作是娴熟的,感觉这些人自己的文章没人要真是有黑幕?自己辛辛苦苦写了文章,花费了心血,于是总想希望有人买单,希望有人叫好,好让自己的虚荣心也能得到些许的满足。但是事情往往不是这个样子,中间总有些预想不到的磕磕绊绊,比如自己的文章想得写文章说真话说实话的人不是彪就是虎?这几天我都在头条上关注一些可以写点东西的话题,如果遇到可以说一些话的话题,我闷在肚子里的话就得以通过写作倾诉在自己的自媒体平台上了,如果有人觉得挺好的,有了点击量,有了喝彩声,我也