记忆里的麦尘香

　　好多年都没闻到过那种麦尘香了，那种香只有麦杆麦壳被碾压时产生的草草尘，再经过傍晚湿漉漉空气潮湿后才能闻得到，是那种稍微带点麦杆甜、麦尘呛、空气潮的香。
　　父亲和几个叔叔分家后，我们家分了30亩地。每年都至少种近20亩的小麦，父亲说他在上世纪60年代的饥荒年被饿怕了，所以要多种麦子储存下慢慢吃，以防以后再有饥荒时就不挨饿了。那时大哥已经开始工作了，因为家里地多、父母岁数大，三哥作出了牺牲辍学务农了。
　　每年收割麦子时，我和二哥也刚好暑假回家。因为天热，早上10点以后麦穗太干，收割时不但扎人还容易把麦粒摇落，所以我们每天都起得很早，必须赶东边出现鱼肚白就下地开始干活，那时麦子上还有露水，麦秆是软的，麦穗是紧包着的。到9点多，我们吃点东西后开始把割下的麦子捆好拉到我家院子后面的打麦场上，再摊开准备打场。其实，每次把麦子拉回来的时候，我们已经很累了，但还是坚持把捆住的麦子散开，麦穗搭着麦穗一层一层地铺平进行晾晒，晒到中午1点左右，由小哥负责开着四轮拖拉机带上石头辊子开始碾压，一般一个小时左右就能把所有麦粒从麦穗上碾压出来了 。
　　起场也是收麦子最关键的环节之一，而且也是在一天中最热的时段必须要完成的，否则就不能在天黑之前将麦子收进粮仓了。二哥为了把身上因为穿背心造成黑白分明的颜色变成一体色，他决定在起场时光膀子干活，这样会把背心底下的那个白印晒的和其他地方一样黑。晒了两天以后，身上的白色背心印没被晒黑，皮肤却被夏天中午两点多的烈日晒脱了一层皮，而且身上疼得不能碰不能擦，这个事后来成了村里人茶余饭后的笑话，二哥也在老人眼里变成了二愣娃。
　　下午四点多，村子里房前屋后的场上都开始扬场了，到处弥漫着碾压后麦草和土混合的麦尘，拖拉机声、木锨铲麦子声、扫帚扫场声、人们说话声、喊叫声等混杂一起，好一片丰收热闹景象，远处偶尔传来的牲口叫声也为乡村平添了韵味。傍晚，打麦场上的活什也逐渐完工了，村子渐渐恢复了平静，劳力多的人家，已经把麦子倒进了粮仓，劳力少的人家也尽量抢在天黑前把场上或地里的活计收拾干净。
　　随着太阳西落，气温逐渐变低，因为大西北昼夜温差大和庄稼地里潮湿的原因，空气慢慢变的有湿气，之前的麦尘也在湿润的空气中由呛人变的有一种泥土、麦秆的混合清香味，这个味道就是庄稼的味道，它伴我度过了快乐的童年，走过了叛逆的少年，现在已深深的沉淀在青年的记忆里了。参加工作以后就再也没有回老家收过麦子，现在，我们这里的农村大面积种了制种玉米，最后一次闻到麦尘香也是在20年前的那个夏天了。
　　麦尘香不仅是一种味，而且是一代人的回忆，也是经济社会发展进步的记录。
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