一袋来自内蒙古牛肉干的溯源情结

　　近日，平安溯源全国畜牧类加工产品首单，内蒙古溯源保险首单落地巴彦淖尔。首单体验客户为内蒙古蒙元宽食品有限公司，其是一家集种植业、养殖业、乳制品、肉制品、固体饮料、民族风味食品等系列民族特色食品研发、深加工、销售为一体的科技型民营企业。荣获＂国家级高新技术企业＂、＂内蒙古自治区农牧业产业化经营重点龙头企业＂、＂自治区扶贫企业＂等殊荣。同时，公司积极响应国家乡村振兴、自治区奶业振兴战略，投资近十亿元建设万头奶牛绿色养殖项目。
　　蒙元宽的溯源情结
　　1996年，保牛乳业董事长赵富元创办经营内蒙古保牛乳业有限公司，2011年创办经营内蒙古保牛乳业有限公司全资子公司内蒙古蒙元宽食品有限公司了，致力于发展民族特色食品事业和坚持以＂双品牌、全产业链、全程可控、全程可追溯＂的发展战略。
　　近年来，我国重大食品安全事故频发，曾经引起许多人对整个食品生产系统的担心和怀疑，严重影响了社会的稳定和经济发展。2008年三聚氰胺事件的发生，赵富元深刻认识到食品安全的重要性。随着人们生活水平的提高，国际国内市场对食品质量安全的要求越来越高，虽然特色食品种类繁多，品质好、安全卫生的高端民族食品还相对缺乏，供不应求。但是，如何满足消费者对安全健康的产品需求，公司一方面对现有生产工艺不断进行升级，建立质量安全管理体系，可以有效提高食品质量，推进高端优质食品的生产，从根本上提高企业的竞争力。另一方面，为了满足市场对优质民族特色食品的需求，实现民族特色食品加工业可持续发展，拉动整个民族特色食品加工产业链的发展公司全产业链的运营发展模式可以给予消费者知情权，引入＂平安溯源＂搭建溯源体系，向消费者提供产品的全面信息，从而使消费者了解食品真实情况，实现全程可追溯。
　　给民族特色食品办张＂身份证＂
　　没有安全保证就不能解决食品安全问题，更奢谈民族特色食品品牌塑造。平安产险通过产销溯源平台为每一袋牛肉干生成带有＂溯源保真+食品安全＂双重保障的＂放心码＂。消费者可通过＂放心码＂了解产品周期、质检、包装、运输等农产品生产关键环节的追溯信息。该保险的创新之处在于，平安溯源保险是对消费者和企业的双重保障，其保护的是牛肉食品产业的标准化。同时，溯源标识内的产品标准、质量状况、生产商信息、产地信息等是农产品的身份证明，可保障因溯源信息缺陷给企业带来的经济损失。
　　保险助力乡村振兴
　　之前我们有听过＂溯源体系+保险＂，但是还未听到过＂溯源保险＂， 平安产销溯源平台通过＂保险+科技＂，融合＂区块链+溯源保险+食品安全责任险＂的创新模式，实现生产过程管理、产地追溯认证、产品品质保障，帮助农产品提升供给质量、树立产品品牌效应，以适应大众消费需求。
　　2016年6月，农业部就出台了《关于加快推进农产品质量安全追溯体系建设的意见》。2021年2月21日，《中共中央 国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》，即2021年中央一号文件发布。这是21世纪以来第18个指导＂三农＂工作的中央一号文件。此文件中＂保险＂一词出现9次，期中提到＂加强农产品质量和食品安全监管，发展绿色农产品、有机农产品和地理标志农产品，试行食用农产品达标合格证制度，推进国家农产品质量安全县创建＂。在农产品质量体系建设中，服务乡村振兴，保险大有可为，溯源保险表层是解决农产品问题，内层是助力乡村振兴，推动产业升级！
　　附：溯源实物图