心目中的三道家常菜？ 家常菜，是要以家里面常有的食材烹饪出的随茶便饭，或者自家院子里面等蔬菜配料，利用他们自然搭配调理出来的美味，称之为家常菜，家常菜的特点是食材方便，便于操作，而且美味下饭。 爽口多味，开胃下饭的三椒鸡丁，更是美味无敌下饭菜。 蔬菜吗？来个风味茄子，咸鲜微辣，脆皮鲜甜，茄子削皮改刀裹上少许淀粉，用油炸出来再微微的炒制一下调味，就用家里面的油盐酱醋就可以调出美味爽口的下饭菜，茄子。 辣椒炒牛肉，美味营养爽口更是不在话下，这道菜可以说是我们国民下饭神菜之首选，只用简单的青椒，小米椒，葱姜，和本地的鲜牛肉，有了他们的碰撞，就可以调理出美味的辣椒小炒肉来。 大家想了解更多美味家常菜和家常菜的操作方法以及视频，请大家关注我＂云南食八怪＂的西瓜视频和头条问答，那里边有更细致的操作方法和技巧。 梅菜扣肉，麻婆豆腐，椒盐大虾。 干锅鱼杂，那鱼籽那个香啊，鱼鳔脆生生的，放点香豆干，豆干劲道，芹菜烂呼，超级下饭。西芹百合，选用新鲜百合，清脆香甜。鱼头泡饼，鱼头嫩滑，入口即化，汤汁肥美，泡饼劲道，下酒好菜 1，豆豉辣椒 推荐理由：豆豉辣椒这道家常菜是比较有营养额，青椒是人们最忽略的鄂一中食材，觉得在饭菜里面就是好看用的，要不然就是提味用的，其实辣椒里面的含有的维生素比番茄还要高出不少呢，这道菜也是比较开胃的，超级下饭，喜欢吃的一起来做。食材：豆豉、青辣椒、生抽、盐、葱、姜、蒜做法： 青辣椒切段、葱姜蒜切末备用 锅内烧油， 放入葱姜蒜炒香，放入2勺豆豉翻炒，直到炒出香味 在锅内放入青辣椒翻炒，加入2勺的生抽翻炒，一定要翻炒到青椒变色 在锅内加入适量的盐翻炒均匀，就能吃到超好吃的豆豉辣椒了 2，香辣鸡杂推荐理由：香辣鸡杂这道家常菜也是比较下饭的一道菜，这道菜也是非常的有营养的，鸡的宝贝基本上都有了，比较适合体制弱的人吃，像工作压力，生活压力比较大的，也是可以吃的，可能让你更精神，这道菜做出来终于主要的就是是不腥，一起来做吧。 食材：鸡胗、鸡肝、鸡心、红辣椒、青辣椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖 做法：鸡胗、鸡肝、鸡心切小块，红辣椒、青辣椒切段、葱姜蒜切末备用 锅内放油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡胗、鸡肝、鸡心大火爆炒 在锅内放入红辣椒和青辣椒翻炒，在锅内放入1勺老抽、2勺生抽、2勺的料酒翻炒 在锅内加入1小勺的糖和适量的盐大说翻炒就能吃到美味金康的香辣鸡杂了 3，爆炒鱿鱼须 推荐理由：爆炒鱿鱼须这道家常菜是许多人都比较喜欢吃的，像小编就是比较喜欢吃鱿鱼须的，有人总是觉得像海鲜这一类的东西都是比较腥的让人难以下口，但是鱿鱼须的话是完全没有这种担心的，会让你越吃越香的，这道爆炒鱿鱼须能让你吃下好几碗的饭。 食材：鱿鱼须、干辣椒、尖椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、糖、盐、洋葱 做法：，鱿鱼须切段、干辣椒切段、尖椒切 青辣炒肉，麻坡豆腐，西红柿炒蛋。 番茄鸡蛋，红烧肉，土豆丝 红烧排骨这真的是最常见的家常菜了，排骨百吃不腻啊！ 清蒸鲈鱼做法简单，营养又好吃，非他莫属！上锅一蒸，拿下浇上料汁一喷热油完事[灵光一闪] 牛肉咖喱这个上桌我其他菜都可以用了直接拌着饭，一大碗就搞定了[捂脸] 腊肉炒蒜薹，凉拌3丝，熬汤
