我是如何养胃的之一早餐
俗话说的好,三分治七分养,这是所有胃友都知道的。但如何养,我想绝大多数胃友都会有自己的体会和感受。下面我就谈谈我的体会和感受,供大家参考和交流,希望能对胃友起到帮助。
大多数胃友都是前期疏忽了治疗而拖成了不同程度的慢性胃病,如有的是浅表性胃炎,有的是糜烂性胃炎,有的发展成了萎缩性胃炎等。针对不同程度的胃病,其胃的消化功能损伤程度应该也是不同的,所以,我认为不同程度的胃病,其食疗养胃的方法应该也是有所区别的,且是因人而有所不同的。下面我重点谈谈我的食疗养胃体会,今天谈早餐如何吃。
我查出萎缩性胃炎已有一年,这一年中,除了中医治疗外,我在食疗养胃上进行了摸索。大家都知道,小米粥对养胃帮助大,我前期早餐就是用小米粥,为了加强营养,其中有时加山药,有时加红枣,但在吃后感觉不爽(略有不适),后调整为小米粥加麦片一段时间具体做法是,小米粥熬好后,根据粥的干稀程度适当的添加麦片,使其稠度适中,在适当冷却后吃。吃了几个月,也感觉胃部略有不适,查资料看,小米是性寒的,我估计是这个原因,于是我又查资料,糯米是性温的,如果把这两种米一起熬粥如何呢?通过实验,我现在的小米+糯米+麦片粥吃后,感觉还不错,没有明显的不舒服。下面我就把小米+糯米+麦片粥的做法介绍如下:
选优质小米和糯米100克左右,其中,小米约占3/4,糯米约占1/4,分别用净化水洗净,糯米用净化开水先泡20分钟,再加入小米,加适当净化水,大火烧开后,小火慢熬至粥状,根据粥的干稀情况,适当加入麦片,使其稠度合适即可,再小火熬3~5分左右即可。待温度降至可口,即可食用。
为了增加食欲,可以炒青菜(带叶子的)与粥同食。虽然小米+糯米+麦片粥营养很丰富,但每天只吃这个,食谱还是太单调,营养还是不够,所以,每天早餐还要吃个鸡蛋+包子(或花卷或馒头)。为了达到少吃多餐,减少腹胀的情况,我每天早6点左右吃粥,8点后吃鸡蛋包子等。通过一段时间的实践,我觉得吃了比较爽,早餐营养搭配比较好。
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