隔夜的白开水是长寿水还是害人水?矿泉水保质期多久?
有的年轻人就喜欢喝各种各样的饮料,一说要喝白开水就磨磨唧唧,老大不情愿,而老年人正好反过来,他们看不上那些功能饮料、奶茶、咖啡,喝什么都没有白开水健康,还说白开水是"长寿水"。但是,如果白开水隔夜了,老一辈的人就会认为它"过期"了,赶紧把它倒掉,认为它已经变成"害人水"。
按照这个说法,白开水到第二天就得倒了?今天就来和大家聊一聊。
白开水保质期只有一天,到第二天就得倒掉?
孙奶奶早早起床做饭,她先到厨房烧了一壶水,趁着烧水的工夫,她把前一天水杯里的水都倒了,这个举动正好被老伴看到了,老伴说:"就你手快,我正准备喝呢,昨晚刚到的水怎么就倒了,真浪费!"
"白开水只能喝今天刚烧好的,我这是为了你的健康着想。"孙奶奶大声解释道。
高温能杀死细菌,但是等到水放凉后,里面又会产生细菌,所以有人认为白开水只能保存16个小时,过期后就不能再喝。
但是从相关检测数据来看, 36小时后 水里面并没有太多细菌,哪怕没有盖子,产生的细菌也非常少,这是因为高温煮沸后水体不容易产生细菌,再加上白开水比较单纯,细菌想要存活却没有营养和生存条件,所以大家不必担心隔夜水不能喝。
白开水里检测出XX杆菌、XX球菌,就不能喝了吗?
比起白开水,人体才是"细菌王国",和细菌数量相比,人体组织过于渺小,在众多细菌中,有一些细菌会在益生菌减少时趁乱影响人体健康。
不过,我们的肠道也不是好惹的,会通过 排泄 这种方式把有害菌代谢出去,所以大家不用担心喝一点含有细菌的水就会生病,因为肠道 有抵抗能力 ,也有自我保护能力,一般的细菌不会对人体造成太大影响。
人体需要补充水分,隔夜白开水不是害人水。如果连白开水都不能喝,其他隔夜的食物更不能放心地吃了。
科学补水,让白开水成为"长寿水"
人体组织和血液中都有大量的水,这些水并非人体自己产生,而是我们从外界补充而来,如果平时饮水不足,细胞就会缺水,无法发挥正常功能,血液也会因为缺水 流动速度减慢 ,这样一来就会 增加老年人血栓的风险 ,所以老年人在晨起后喝半杯白开水是非常重要的。
不仅如此,水还参与人体多个系统工作,如果水变少了,很多化学反应无法产生,人体会出现 瞌睡、乏力、食欲下降 等情况。进入人体的水少了,意味着排泄的水也变少了,没有足够的水分推动循环,肾脏负担加重,毒素也会停留在体内,身体炎症水平会一步步升高。喝水少的人,更容易出现 肾炎、结石、尿道感染 等情况。
女性平时不注重补水,会发现自己的 皮肤和毛发很容易干燥 ,而且容易干燥,口腔黏膜缺乏水分滋润,细菌丛生,还会 口臭 。喝水的好处还有很多,现在大家应该明白了,白开水对人体真的很重要,关系着各种疾病风险和器官组织功能,不能没有它。
那么,其他形式的水,保质期是多长时间呢?
矿泉水
没开封的状态下一般是12个月,如果已经开口并喝过了,尽量在两天内喝完,因为接触口水和空气后,里面会产生细菌,有的人还喜欢把水放在车内,空气不流通的情况下细菌更多。
水杯里的水
一般在三天内细菌不会有太大变化,但是也和每个人水杯的洁净程度有关,有的人杯子里面有水垢,还有食物残渣,这样的水在高温下很快就变质了。如果打开杯盖时闻到一股臭味,可能是水质变了,尽量不要喝。
饮水机上的桶装水
全封闭状态可保存3个月,遇到高温天气,应尽量缩短时间,7天内喝完比较好。如果滤网没有定期清洗,它的保质期会缩短,长期饮用可能会腹泻,如果给老人和儿童饮用,最好接到水壶里再次煮沸然后饮用。
长期喝白开水的人,和喜欢喝碳酸饮料的人相比,谁的身体更健康。
毋庸置疑,肯定是喝白开水的人更健康。
不管你是什么年龄、什么人群,白开水都很适合你,能满足日常需求,也可以减轻体内的毒素和炎症水平,用来服药也很合适。
而饮料不宜多喝,里面加了多种化学成分,经常喝会养成重口味,以后不再愿意喝白开水,会对喝饮料上瘾。久而久之, 患糖尿病风险、龋齿、肾病风险 都会比其他人高。
总之,白开水大家可以放心喝,过去两三天也没太大影响,再怎么说都比饮料强,但是要注意饮水机和水杯的卫生,定期清洗。烧水的时候注意了,里面有水垢的话要注意清理,防止导热不均匀。如果是用锅烧水,烧开后继续保持两分钟,然后再关火。 参考资料:
[1]健康 | 开水的保质期只有16个小时?别再喝水杯里的剩水啦·中国网.2019-06-27
[2]健康提示|少饮或不饮碳酸饮料 最健康的饮品还是白开水·陕西日报.2022-09-13
[3]隔夜水到底能不能喝?千滚水会不会致癌?这些饮水知识你必须知道·祝您健康杂志.2020-08-18
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