人在南京五福街,幸福生活
#头号有新人#
关于老城南的故事,三天三夜也说不完。
这块神奇的片区以夫子庙为核心,东西至明城墙,南至中华门,北至白下路。 一条条巷子紧密相连,静静的诉说着南京老城南的千年春秋。
五福街, 就是其中一条街巷。 名气不是很大,但有着老城南最古早的烟火气。 如果你想感受老城南的韵味,就来这来这条街上走一走~
五福街,位于南京市秦淮区集庆路西段北侧, 北通秦淮河、南接凤游寺,中间连接着老居民区、学校。
相传,明初徐达的五公子居住在此,所以称为「五府街」 ,后因谐音的缘故,被讹称为「五福街」 。
打车前来,最先闯入视野中的是金粟庵 。
明黄色的寺院与高大的银杏树交相辉映, 梵音阵阵,香火缭绕,从中我们似乎可以窥见南朝四百八十寺的盛象。
与金粟庵的清净不同,五福街热闹繁华,烟火气十足。
密密匝匝的衣架上晒满了五颜六色的床单衣物 、菜场里老一辈们正排队灌香肠 准备年货、摆满各种杂志报纸的报刊亭、 现在很少能见到的 手工弹棉花被 ……
短短700米,封存着老城南动人的故事和记忆。 传统悠闲的生活节奏,仿佛回到上世纪的八九十年代。
而五福街的热闹与繁华至今仍然保留,归根结底,和这里的美食密不可分。
这条街还被网友们称为「南京硕果仅存的大型民间美食集散地」。
常熟炒浇面馆
南京美食千千万,面条则占领了半壁江山。五福路上人气超高的 常熟炒浇面馆, 是很多附近居民的第二食堂。
进店最吸引人眼球的,莫过于满墙的荣誉奖状, 「现炒浇头才好吃」 的slogon正是对这家面馆亮点的高度凝练。
看着菜单上密密麻麻的面条选项,如果你犯了选择困难症,点他们家的招牌 「虾爆鳝鱼面」 准没错~
鲜嫩大颗的虾仁和去骨的鳝鱼, 经过猛火爆炒,散发出迷人的香味,满满的浇头让人食欲大开!
趁热翻拌纤细的碱水面,每一根都被浇头和酱汁浸得入了味,吃起来干爽劲道,大口大口嗦超级畅快!
芳姐重庆名小吃
芳姐重庆名小吃,重庆万州人开的小店。 一家开在八宝前街,另一家位于五福街。
爱酸嗜辣星人的「白月光」 泡椒鸡杂米线、 拯救夏季高温的「神器」 自助凉皮凉面… 正宗地道的口味,承包了无数南京人的刁钻味蕾。
进店几乎人手一碗的泡椒鸡杂米线, 泡椒与鸡杂碰撞出咸香麻辣的味蕾传说, Q弹顺滑的米线霸道地击溃了少吃碳水的防线。
在芳姐, 每一口都是重庆口味不甘示弱的倔强。 帮你省下一张飞重庆的机票,真不是一句夸张术语。
顾家包子
秋冬季节,正值螃蟹的高光时刻。吃上一笼热气腾腾的蟹黄汤包,才算不辜负大自然的馈赠。
南京做蟹黄汤包的不少,要论哪家好吃, 被美食纪录片《早餐中国》推荐过的顾家包子 必须拥有姓名。
现点现蒸 的蟹黄汤包,连笼屉上桌,透过半透明的面皮,隐约能看到里面丰富的汤汁。轻轻咬开面皮, 汤汁滚热奔流, 慢慢吮吸,浓郁的味道把「鲜」体现得淋漓尽致!
用筷子将面皮扒开, 扎实饱满的馅料呼之欲出。 蟹黄的鲜和猪肉的弹于唇齿间来回碰撞,让人一口叫绝!
除蟹黄汤包之外,店里还有 菊叶、荠菜汤包、小笼包等 可供选择,再 搭配一碗面条or鸭血粉丝, 那就是一种落胃的熨帖。
新疆香馕饼烤包子店
店名简单直白,直接点明了经营亮点: 主营新疆喀什风味的香馕饼和烤包子。
店里的师傅分工明确,一人和面制作面胚,一人将它们贴在馕坑内壁上,等烤熟后再用钩子取出。
经过高温烘烤的烤包子染上迷人的焦糖色,趁热一口咬下去, 表皮薄而酥脆,羊肉鲜嫩多汁, 肉馅里加了洋葱碎和孜然,大大减少了羊膻味,吃上一个真叫人回味无穷~
除了烤包子,店里也售卖各种口味的馕饼。 香脆质朴的口感搭配古老精美的花纹造型, 吃进去的不止是食物,更是生活的艺术。
徐家鸭子店
提到鸭子,南京人对它的热爱是刻入DNA里的,正所谓 「日啖鸭子三大块,不辞长作鸭都人」。
吃面条少配菜了、懒得做菜了、家里来客人了、月底发工资了、过年过节过生日…zan只鸭子,总是不会出错的选择。
五福街随便哪家鸭子店生意都不差,尤其是 徐家鸭子, 生意格外好,开了快二十年,很多住在附近的人都是从小吃到大的。
新鲜出炉的烤鸭枣红油亮,鸭肉纹理清晰, 薄薄的鸭皮给偏瘦的鸭肉更添一份油脂香。
再浇上店里秘制的甜卤汁,烤鸭口感层次变得更加丰富,鲜嫩多汁,让人欲罢不能!
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随着城市的快速发展,五福街像是被时间遗忘的一处角落。生活总是慢慢悠悠,惬意闲适。
行走在五福街,你会发现幸福是冬日慷慨和煦的暖阳,是新鲜水灵的瓜果蔬菜,是年复一年舌尖上不变的老味道,是平凡又热烈的人间烟火……
人在五福街,正在幸福生活。
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