冬天多给孩子吃这菜，贵也买，别舍不得，好消化长个不长胖

　　入冬后，多给孩子吃这菜，贵也买，别舍不得，常食长个又健脑
　　入冬后，天气寒冷，气候干燥，除了注意保暖，饮食调理非常重要，尤其是处于生长发育期的孩子，合理调配饮食，顺时进补更为重要。要适当多给孩子吃一些高蛋白、含钙量高的食物，除了鱼肉蛋奶黄豆及其制品，大虾也是补充蛋白质、钙质的最佳来源，入冬后，要多给孩子吃它，贵也买，别舍不得，常食增强体质，改善脑力，还能长高个子。
　　大虾可是烹调里不可多得的好食材，肉质细嫩，味道鲜美，没有腥味和骨刺，有菜中＂甘草＂的美称，尤其适合老人孩子补充营养和钙质。冬季滋补，少吃肉多吃虾，高蛋白低脂肪，比大鱼大肉还有营养，虾的做法很多，煎炒烹炸，怎么做都好吃。
　　今天给大家分享一道软炸虾仁，是我家小朋友点名要吃的一道家常菜，外焦里嫩，口感饱满，富有弹性，味道极其鲜美，不但补充大脑营养，补充钙质，还能促进身体发育。而且做法简单，家里有孩子的爸爸妈妈们不妨试试！真好吃，孩子超爱吃，一口一个停不下来，绝对值得与大家分享。
　　虾仁高蛋白、低脂肪，营养值非常高，全身都是宝，含有丰富的优质蛋白和钙质以及人体必需的8种氨基酸。虾仁含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，富含丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质，是男女老幼补充营养的上上佳品。
　　而且虾的肉质松软，无骨无刺，特别容易消化，有益肾、补精、补钙、健脑、增强人体免疫力的作用。对人体营养的补充不可估量，经常食用可以有效地均衡人体营养，强身健体，提高抵抗力，多吃也不会胖。
　　接下来分享这道软炸虾仁的具体做法，喜欢的朋友赶紧试试吧。
　　【软炸虾仁】所需食材：虾仁300g；油适量。
　　做法及步骤：
　　准备食材：冷冻虾仁需要提前解冻，解冻后的虾仁反复清洗干净，再将里外的虾线挑出来，然后再反复清洗干净，控净水分。
　　今天做的软炸虾仁没有用蛋液，直接选择用小苏肉粉调糊来软炸的，做法非常简单。取一个大小适中的碗，倒入适量的小苏肉粉，再加入适量的水，调成糊，虾仁能挂住糊就行。
　　锅中加入适量的油，油温升到五成热后，把清洗干净的虾仁放入糊中滚一下，依次下入均匀裹上糊的虾仁，然后调成小火，慢炸三分钟左右。把虾仁炸熟，表面金黄即可，捞出控油。锅里油温升到六成热，倒入虾仁复炸一次，大约三十秒左右，炸至表面金黄。
　　出锅装盘，撒上一些烧烤蘸料，外酥里嫩，味道鲜美，一口一个太好吃了，好吃到停不下来。
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