四川10大经典名菜，竟有一半都是不辣的，你吃过几道？相信很多四川人都认为四川10大经典名菜应该都是麻辣鲜香的，包括很多外省的朋友对川菜的印象，也应该是又麻又辣的。实际上，被评为中国菜的四川10大经典名菜，有一半都是不辣的，是不是觉得元宵节炸汤圆，牢记3个诀窍，汤圆不爆裂不溅油，鲜香酥脆又解馋元宵节这一天南方人都会吃汤圆，北方人会吃元宵。因为汤圆和元宵都寓意着团圆圆满。很多朋友以为汤圆和元宵是同一个食物，其实并不是，但是原材料上大致是相同的，而且外形也差不多。正月里经常春天吃菠菜，记得区分尖叶和圆叶，差别挺大，别买错了春天的菠菜特别鲜美，不管是炒着吃还是煮着吃都比其他季节的菠菜好吃一些。菠菜的源头可以追溯到两千多年前的波斯（也就是今天的伊朗）。唐会要上明确记载了菠菜的种子是唐太宗时期从尼泊尔作为猪脚别总是红烧，大厨教你四川特色做法，酸辣开胃又下饭，真香猪蹄是我们经常会吃的一种肉食。猪蹄的肉肥而不腻，而且富含胶原蛋白，口感可以是糯的，也可以是Q弹的，所以很多人都喜欢吃。猪蹄的做法非常多，比较常见的就是炖汤或者红烧，今天给大家分享一春天吃包菜，要分清圆形和尖形，差别挺大，弄懂别买错了包菜是我们日常生活中经常会吃的一种蔬菜，包菜的学名叫甘蓝，它的名字非常多，有的地方叫莲花白，有的地方叫卷心菜圆白菜。包菜来自欧洲地中海地区，大约在两百多年前引入我国。营养非常丰富，儿菜别总炒着吃，教你四川特色做法，爽脆下饭，放一年都不会坏儿菜是川渝地区比较有特色的一种蔬菜，儿菜的学名叫做抱子芥，是我国特有的蔬菜。儿菜只有在冬天和春天才能吃到，儿菜是非常刮油的一个蔬菜，所以四川的年夜饭上基本上都会有这个菜，吃完了大鱼解决四川泡菜生花的5大妙招，非常管用，再也不怕泡菜生花了在我们四川，几乎家家户户都会做泡菜，很多外地的朋友也很馋四川的泡菜，于是也跟着网上的一些教程学，其实做泡菜真的不能再简单了，但是有些细节不注意的话，也很难把泡菜做成功。相信大家做泡秋天多吃鸡胸肉，加一个鸡蛋，不炒不煮不红烧，比大鱼大肉还香鸡胸肉是一种低脂低卡高蛋白的肉，所以很多的健身达人和减肥人士都会吃它。但是鸡胸肉唯一的缺点就是比较柴，没有鸡腿那么鲜嫩多汁，这也是一部分人不太喜欢鸡胸肉的原因。实际上，只要烹饪的方秋分时节，多吃1肉2果3蔬，滋补润燥，顺应时节身体棒所谓秋分，就是指一年中，白天和晚上的时间是一样长，各有12个小时。秋分意味着昼夜温差逐渐加大，气温逐日下降，在四川，基本上早晚都得穿长袖的厚衣服了。秋分之前，还有一些暑气，因此人们想吃盐酥鸡不用买，做法和诀窍告诉你，外酥里嫩，比买的还好吃现在正是贴秋膘的时候，所谓贴秋膘，在现在来讲，并非传统意义上的长肉，而且身体需要进补，好应对即将寒冷的冬天。说到进补，很多人首先想到的是鸡肉，因为鸡肉比较温补，所以秋天要多吃鸡肉。五花肉别红烧了，教你好吃做法，中秋宴上露一手，老少都爱吃中秋佳节即将来临，只要是喜庆团圆的节日，自然少不了美食。亲人团聚在一起，享受美酒佳肴，没有比这更幸福的事了。说到美食，自然少不了猪肉，猪肉就是这么神奇，不管它的价格如何，其他的肉永