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八款夏季家常凉菜,配方精确到克,2分钟即可掌握菜品要点
八款夏季家常凉菜一墩子酱黄瓜1黄瓜10斤,最好用小乳瓜,口感最佳。2黄瓜切2厘米厚的段,备用。3调料恒顺陈醋750克金标生抽2斤,老抽200克白糖1。6斤,调料倒入盆里搅拌均匀备用
厨师长教你制作六款凉菜,个个都是夏季热销开胃菜品,不要错过啊
六款热销凉菜一酸辣泡菜汁料汁配比水塔陈醋1000克味达美600克东古一品鲜500克蚝油200克白糖300克味精50克鸡精100恒顺香醋100克拍蒜(适量)泰椒圈(适量)。(一起调匀
北京特色小吃卤煮火烧,加盟商原版资料,曾经也是价值过万
北京卤煮火烧吊高汤食材猪棒骨5根鸡架5只。(加盟商原版资料附在文章末尾)制作猪棒骨鸡架焯水备用,桶内倒入50斤水,放入猪棒骨鸡架,加入葱姜料酒适量,大火熬煮一小时,制成高汤。火烧制
夫妻肺片全套技术,川式特色凉菜,调味考究深受群众喜爱
川式特色凉菜夫妻肺片一香辣红油油料配比菜籽油2500克二荆条200克朝天椒100克灯笼椒200克花椒20克白扣5克草果2个八角6克桂皮6克良姜5克香叶2克丁香0。5克三奈8克小茴香
岐山臊子面的正宗做法,口味做得不好,没想到是因为一款调味料
岐山臊子面制作技术一碱水面条面粉250克盐2克食用碱粉3克鸡蛋1个冷水5560克。制作步骤1先将食用碱粉和盐加入水中化开待用。2面粉开窝(就是挖个坑)。3加入鸡蛋搅散,用刮板翻拌成
南京盐水鸭制作技术,老师傅多年经验的传承,值得一学
南京盐水鸭制作工艺一选鸭子选用瘦肉型鸭子,23斤左右的,不要用填鸭,否则太过肥,油脂过多,一般要求是用四十天左右的鸭子,秋天的最好,现在有瘦肉形的可以选择的话,直接就选用冰鲜货也可
锡纸烧烤技术,三款酱料配方是关键,制作好酱料锡纸类菜品轻松做
锡纸烧烤技术一锡纸泡椒酱红灯笼椒7斤青小米椒3斤红小米椒4斤野山椒3斤泡姜2斤大蒜1斤青花椒400克麦芽粉5克鸡精300克味精200克糖20克豆瓣酱100克米酒10克白酒5克菜籽油
熟食店师傅传授的,七款特色香肠技术,免费分享给大家
香肠技术系列一哈尔滨红肠制作工艺主料牛肉15斤猪肉10斤,肥膘3斤。调料食盐300克黑大川粉20克白胡椒粉40克白糖30克复合磷酸盐50克十三香40克味精20克鸡精10克鲜大蒜30
现磨五谷豆浆技术,商用开店配方,小成本创业项目
现磨五谷豆浆制作一普通豆浆黄豆头一天先用凉水泡上,早上用豆浆机研磨出豆汁,豆子和水的比例为500克豆子加4500克水,将打好的豆汁倒入锅内熬制,开锅熬制10分钟即可。二原味现磨豆浆
七菊过桥米线全套开店技术,9大步骤详细讲解,2大核心完全公开
七菊香过桥米线一高汤的熬制原料水50千克猪大骨2500克牛大骨1500克老母鸡一只约3000克姜250克鲜香料50克。制作1将猪大骨牛大骨老母鸡用清水浸泡后清洗干净。2将老母鸡分割
原浆酒基酒勾兑酒新酒老酒的区别在哪儿
原浆酒基酒勾兑酒新酒老酒的区别在哪儿?很多朋友分不清楚,下文从原浆酒勾兑酒基酒新酒老酒年份酒几方面为大家讲述这几类酒的不同之处,希望看过此篇大家对酒的了解更进一步。一原浆酒原浆酒是
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广东省的凤城,酒文化源远流长,特色白酒被称为广东茅台
在酒圈里,广东人给人的印象是一杯倒,在全国各大城市酒量排行榜中广东也是倒数的存在。但其实大家不知道,广东有一座酒城,这里诞生了广东茅台,并且这里的人们酒量也非常好,这座城市就是有着
它不是酱香型白酒,却被称为塞外茅台,可惜名气没广东茅台高
提到我国白酒的著名品牌,小林相信80的人都会想到茅台,甚至流传着品质至上,唯有茅台诸如此类的话语。事实上,茅台的知名度不是一朝一夕建立的,早在上世纪的时候其就拥有颇高的名气,在当时
日本人最爱的4种酒,第二种独具地域风情,第三种女人喝了可助兴
说到日本人的喜好,大家第一时间会想到什么?随着这几年中日文化交流的深入,相信爱喝酒的朋友,都会对日本人的喝酒文化产生浓厚的兴趣。事实上在日本,无论男女都十分爱喝酒,那些在街头林立的
5个红酒局上的暗语,学会之后秒变品酒大神,朋友面前倍有面
最近,有经常出席商务活动的朋友问小林,为什么在喝红酒的酒局上,总有一些奇奇怪怪且听不懂的暗语?他表示,听到这些词的时候一脸懵,却又不好意思问别人,不知道该如何接话,导致气氛十分尴尬
外国人喝茅台日本人一杯倒,俄罗斯人一口闷,韩国人反应想不到
这几年,随着白酒的发展势头越来越猛,其在全球的知名度也不断提升,白酒走向世界舞台已不是痴人说梦。如今众多外国人,都会好奇白酒的味道,所以他们会选择尝一尝,不过能不能喝习惯就是另外一
东京奥运会引日本青年喝酒狂欢,男女互相找乐子,连禁酒令也没用
时下东京奥运会正在火热进行中,谁也想不到这样一场体育盛宴,居然可以和酒扯上关系。因为日本的酒文化实在太源远流长了。一到晚上,不知轻重的热血青年们纷纷出门,攥着从便利店里买来的啤酒罐
中国白酒VS日本清酒!这3点白酒完胜,日本人却自信得浑然不知
众所周知,我们的酒文化源远流长,白酒更是在历史长河中占据着重要的位置,它在世界范围内也是具有一定的影响力的。然而近年来,却有不少的日本酒友看不起中国白酒,觉得他国家的清酒才是好酒,
莲藕这样做,是个不错的选择,几分钟就搞定。
莲藕具有独特的清香,而且它的营养价值也非常的高,不管是生吃,还是烹饪成菜肴都是非常不错的,今天我就给大家分享一下我udtfulcr比较喜欢的凉拌做法。食材莲藕一个,胡萝卜一个,木耳
吃了几十年,竟然不知道豆腐还有这种做法,味道简直不摆了。
嗨喽大家好!我是小会,我又和你们见面了,今天我给大家分享一个豆腐的新吃法,不但味道鲜美,而超级下饭,喜欢的赶快收藏起来吧。食材豆腐300克,胡萝卜80克,窝笋80克,花生米50克,
麻辣三丝最简单的做法,麻辣酸爽超级开胃。
嗨喽大家好,由于最近天气降温,感冒不舒服,所以今天来做一道最简单的麻辣三丝来吃,麻辣酸爽开开胃,同时提醒各位朋友们一定要多注意保暖,不然感冒真的很遭罪。下来我就分享一下做法吧!食材
豆腐这样做,酸辣开胃,一顿一大盘都不够吃。
嗨喽,大家好!我是小会,今天给大家分享的是豆腐的最好吃做法,豆腐是我们生活中最常见的食物,不仅好吃,而且价格也非常的便宜,饭桌上也经常看得到,还是深受大家喜欢的,下面分享一下简单的