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为什么下馆子时就算菜再难吃,也千万不要让厨师回锅重做?

  为什么下馆子时就算菜再难吃?也千万不要让厨师回锅重新做?其实这种想法现在你是多虑了!现在的餐饮市场竞争非常激烈,加上人们道德文明的提升,像你说的这种情况,在我身边现在是很少出现或者已经不存在了。
  像你问的问题这个顾虑在20年前倒是有这种情况。
  那个还是2000年的时候,我第一次进餐厅打工,什么都不会做,从零开始学做厨师,做饮食,干什么啊?就是收碗端茶盘端盘子之类的活计在厨房里面打杂,边干边学习。
  有一天有客人反映说,那个黄焖鸡盐太咸,叫服务生把黄焖鸡抬回去,再加工一下,结果菜的盐味是淡了,但是口味也变了,也不香了,为什么会这样呢?
  因为做这道菜的那个厨师他怕麻烦,一道菜做两次,还有厨师耐心欠缺道德欠缺,嘴里还嘟囔着一些难听的话一边做一边骂那客人,你说这样的态度做出来的菜很美味吗?
  这种情况还算简单的了,我见过有的厨师还会往重新做的菜里面吐口沫,这种也是多年前的事儿。
  还有我见过个个别烧烤炒米粉摊主炒米粉用的蔬菜,绿菜直接没有洗,做烤串的冰冻食品也没有经过清洗就直接上串上烤架,弄给客人吃。
  所以说我们也有很多人出门进馆子,菜再难吃也不会叫厨师,店家重做的主要原因。
  但是说回来,现在我们的饮食情况有很多东西还是比较糟糕,让人吃的不放心,特别是现在的食品添加剂或者色素或者催长剂之类,这种情况希望不久的将来有所改善,让我们的餐桌更放心。
  这地上就是我"云南食八怪"的亲身经历分享,大家对这种现象,对现在餐饮市场的展望有什么看法?欢迎留言交流,拜拜!

初次跟女生吃牛排,女生对服务员说要八分熟,如何来缓解尴尬?要全熟的,然后你用英文跟他说,我刚从美国回来,来看看国内的全熟牛排做的怎么样?你可以来试一试,八分熟的也很不错,捂脸捂脸有什么好尴尬的,难道吃了不给钱吗?老子就是要饭店把牛排给我丢我酒瘾很大,三天喝一瓶白酒,需要戒酒吗?为何?玉帝让屎壳郎到人间传旨三日一餐,客来不算。屎壳郎喝了点酒,传错了旨,讲成了一日三餐,客来不算。世间的人们按屎壳郎错误旨意吃饭,一日三餐,拉屎就多,臭气熏天,臭到了天庭。玉帝闻到了,入秋后要多吃南瓜,教你一个做法,外酥里软,香甜又软糯秋天是一个丰收的季节,各种瓜果蔬菜相继上市,南瓜就是这个时候出现的。虽然一年四季都能见到南瓜,但是它的生长季就在这个时候,有些地方因为气候问题会提前一两个月。我妈妈的小菜园子里,很你们在小时候吃过什么现在00后吃不到的食物?我们在小时候吃过的什么,现在OO后吃不到了。现在的食物这么多,吃不到的几乎没有。哪些他们吃不到了,就是那些不用农药,不用化肥,不用现在培育的优良品种的粮食蔬菜水果,他们吃不到了吧?怎么做馒头?馒头,在北方是一个非常重要的主食,几乎家家都会吃,家家都会做,在我看来一共有两种做法,主要在和面上讲究,虽然听起来很简单但是要想做好吃也不是那么容易的!我就是一个非常喜欢吃馒头的人秋天一定要试试这道素菜,超级下饭好吃,多吃多健康!别错过哦今天给大家推荐一款,老人孩子都非常爱吃的家庭美食,它就是平菇炒鸡蛋。里面的搭配都属于软嫩可口的食材,做好后清香扑鼻,真的非常下饭哦。作为家常美食的一种,这款菜品的做法也算是非常简单秋天多吃小白菜,和豆腐简单一做,太好吃了,上桌连汤都不剩天气变凉了,秋天是吃小白菜的季节,小白菜是秋季的时令蔬菜,小白菜是蔬菜中含矿物质最丰富的蔬菜,钙是白菜的2倍。加上豆腐一顿太香了。白菜炖豆腐做法小白菜2颗,豆腐一块,前腿肉一块,葱红枣怎么吃最养生?感谢邀请。不久前还看了国医大师路京华的采访,常吃枣对健康十分有帮助,枣对脾胃的调理很有效,而长寿必须先从后天根本脾胃入手,调理脾胃就需要从日常饮食入手,而路京华老师多年来有一个饮食俄罗斯生肉做法是怎样的?要说俄罗斯生肉都有什么做法,有一种可以和俄罗斯两大国民美食伏特加和大列巴并列的特色俄罗斯美食萨洛所谓萨洛,其实就是一种腌制的肥猪肉,在俄罗斯和乌克兰是家喻户晓的传统美食,有着上千年中国人都爱喝哪些白酒?说实在的,酒类繁多,至于爱喝什么酒这个众说纷纭。有个数据来看看这些国内白酒品牌销量。(单位亿元)从相关数据可以看出,白酒的品牌集中度正在越来越大,强者越来越低强,弱者则正在被逐步淘都知道橄榄油好,为什么人们不常用呢?这种情况我也发现了,我刚开始以为是价格问题,毕竟一瓶好的橄榄油多要大几十块钱,上百块钱一瓶的,可是后来查过资料才知道,原来这些橄榄油虽然有很多营养价值但是这些营养成分,只要经过锅里
重庆有哪些特色的本地美食?来重庆解放碑肯定要去,重庆最有名的地标也是重庆最大的商圈之一,八一路好吃街就在解放碑,推荐重庆老字号,胖子妈盐水鸭,盐水鸭舌特别推荐。然后就是吴抄手了,国营老店,态度不是太好,不过煮白粥有技巧,不要直接加水煮,粥铺老板分享一招,香浓又绵稠煮白粥有技巧,别再直接加水煮,粥铺老板分享一招,香浓又绵绸不管是什么粥,都是生活中少不了的美食,尤其是早餐时间,往往少不了粥的存在。来一碗香浓黏稠的粥,喝一口清淡爽口暖胃效果非常不怎样炒尖椒豆皮材料尖椒,豆皮,葱,小米辣,生抽,蚝油,盐,鸡精1洗净的豆皮从中间切开,对折卷起切l成棱形片或切条也形。2青尖椒对半切开然后切成棱形,喜欢吃辣可多切辣椒。3五花肉切片,切点葱花,蒜煮汤圆,开水煮还是冷水煮?牢记3点,汤圆不破皮不露馅明天就是正月十五元宵节了,根据咱们的传统老习俗,闹元宵的同时也少不了吃上一碗象征团团圆圆的汤圆。说到汤圆,估计很多人搞不清楚该咋煮?到底是冷水下锅还是开水下锅?到底咋煮才能圆滚滚的汤圆要怎么做才不开裂不露馅?速冻汤圆到底要冷水还是开水下锅?汤圆要怎么做才不开裂不露馅?速冻汤圆到底要冷水还是开水下锅?自古以来就有南方吃汤圆,北方吃元宵的习俗,不论是汤圆还是元宵都是寓意新年团团圆圆的意思,寓意好,口感好,味道好,这么完美腌腊八蒜,别只会加醋,多加2样食材,1天变绿,储存时间还久进入腊月,预示着马上就要过春节了,人们开始逐渐忙碌起来,老一辈人的在腊月除了办年货,还要腌菜腌腊肉等等。当然也少不了美味的腊八蒜。按照老辈的说法,腊八蒜要在腊八泡上,然后等到破五的国家机密配方董酒新中国成立后,我国对白酒进行过5次国际级评比。茅台酒汾酒泸州老窖特曲5次入选,五粮液西凤酒董酒古井贡酒4次入选,剑南春则3次入选。因此,这8种酒一起成为了约定俗成的中国八大名酒。其别买五香粉了,配方和比例教给你,在家轻松自制,味道香浓零添加别买五香粉了,配方和比例教给你,在家轻松自制,味道香浓零添加做菜好不好吃,主要是调料的运用,除了常见的油盐酱醋,增香的调料也必不可少,比如五香粉十三香等,无论素菜还是荤菜,加一点味今天给大家教做卤肉的做法及配方及配料香料包配方1卤料包小茴香16克八角20克千里香10克白芷10克花椒30丁香5克草果15克良姜16克香茅草10克积壳15克罗汉果10克桂皮18克香叶15克白胡椒8克毛桃10克,草寇1腌萝卜咸菜,老妈用了多年的配方,清脆爽口味道正,给肉都不换每年入冬前,北方好多家庭都会买上几根萝卜做萝卜咸菜。在十几二十年前,人们往往是买芥疙瘩做咸菜,如今种芥疙瘩的少了,人们发现用萝卜做咸菜也好吃。所以,初冬时节,萝卜甚是畅销。人们三五臭猪肉竟然能卖几十万!小编带你了解下有人出价50多万想要买一头,竟然遭到了拒绝,究竟咋回事带你了解下。它是四川的一种食物,把死猪挂在房梁上烟熏几十年,就是这个价值几十万的陈猪肉,真是前人挂猪,后人买房。如果你去旅游,