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要想炒豆角好吃,焯水是外行,学会这一招,豆角翠绿鲜嫩入味香

  要想炒豆角好吃,焯水是外行,学会这一招,豆角翠绿鲜嫩入味香
  马上入夏了,咱们吃得最多的就是一些应季蔬菜,比如豆角,可能现在还有点小贵,五六块钱一斤,但是再等一段时间,一块钱就能买到一大把。
  咱们吃豆角,一般也就是炒着吃,清炒或者是搭配着猪肉一起,别看这是普通的家常小炒,但是不同的人做出来的味道也是不一样的,有的翠绿鲜嫩,鲜香味美,还有的发黄发黑,也不入味,别说孩子,就是不挑食的大人也不喜欢吃。
  其实之所以炒的豆角不好吃,那是因为很多朋友喜欢给豆角焯水,这可是外行不懂,今天呢,就教给大家一招,这样做,炒好的豆角翠绿鲜嫩,鲜香入味超好吃。
  家常炒豆角的做法:
  提前准备好一把鲜嫩一些的豆角,摘去两端,还有中间有虫洞的地方,然后用清水冲洗干净,切成小段。
  把切好的豆角放在干净的大碗里,撒入一小勺的食盐,搅拌均匀放在一旁腌制一会,豆角会渗出水分。
  差不多十分钟,倒掉豆角里面的水分,放在一旁备用,这是教给大家的一招,可以让豆角保持翠绿,还入味快。
  大葱剥皮洗干净切成碎末,生姜去皮洗干净切细丝,干辣椒切成小段,拿一块五花肉,切成片状。
  起锅热油,油热后放入葱碎、姜丝、干辣椒、八角、花椒煸炒出香味,然后倒入五花肉翻炒均匀。
  可以多炒一会,炒出五花肉的肉油,等到猪肉变色,倒入适量的料酒、酱油,翻炒均匀上色,还能去掉腥味。
  然后倒入豆角翻炒均匀,飘出香味以后,然后一点点清水,撒入适量的食盐,继续炒两三分钟,等到豆角变熟入味,就可以关火盛出食用了。

秋风起板栗香,板栗烧肉这样做,软糯香甜,好吃到汤汁都不剩秋风起,板栗香,板栗烧肉这样做,软糯香甜,肥而不腻,好吃到汤汁都不剩长假里专门跑去上海静安区转了一圈,晚上在外滩挤到爆,在人群里挪动半天后,果断决定不再往前走了,于是中途艰难横穿过1个鲍鱼2个鸡蛋,注意3个窍门,鲜嫩滑爽的水蒸蛋不输饭店处暑已过,秋老虎虽然还在发威,但是早晚的季节已经凉爽了很多。干燥的秋天在缓缓向我们招手了。这个初秋时节的饮食,我们要注意补充夏天里流失的水分和营养,多吃补水和容易消化的食物,让我们明日霜降,早上来一碗海鲜粥,鲜甜温暖一上午,做法简单一学就会明日霜降,早上吃一碗海鲜粥,鲜甜温暖一上午,做法超简单话说霜降节气马上就要到了。霜降是二十四节气之一,从这个节气开始,天气渐冷,开始有霜。霜降一般是在每年公历的10月23日,太阳到茄子肉片炖粉条,注意1个小窍门,茄子不油不发黑,比肉都好吃北方的天气,越来越冷了。在江南穿风衣才正好,但是到了鲁北,早晚都要穿羽绒衣了。高铁穿过南京后,再往北开,整个空气中的沙尘就慢慢显现出来了,南北自然环境的差别越来越明显。回到老家,院小雪时节烤个纽约芝士蛋糕,绵密细滑,1次成功,给心情放个假昨天在阴冷的天气中迎来了小雪节气。在忙忙碌碌的日子里,在周末的下午茶时间里,点一杯加了糖浆的拿铁咖啡,来一块纽约芝士蛋糕!细细品味那绵密甘甜,入口即化的感觉,伴着那咖啡的焦香,冲淡核桃红枣糕,无泡打粉无小苏打,枣香浓郁,详细做法教给你,香三宝的红枣核桃糕,香甜软糯,制作窍门全告诉你,外面一般买不到红枣与核桃是好搭档。天冷了,如今已经是小雪节气,再过几天就要进入大雪时节了,我们的一日三餐,要注意多吃温热的东西,保养好玫瑰荷包蛋,注意1个窍门,完整不散花,8分钟就出锅,超简单玫瑰荷包蛋,不用水煮用水蒸,快速又简单童年的记忆小时候,很喜欢吃荷包蛋。冬天的早餐,用葱花炝锅,煮一锅热腾腾的面条,再磕上个荷包蛋,吃了身上暖暖的,无论身处闹市,还是偏远乡村,这都海鲜炒年糕,鲜辣美味做法简单,10分钟上桌,新手一学就会海鲜炒年糕,年糕比肉都要香,鲜掉眉毛别赖我冬至时节,我们要适量进补。海鲜也要适量吃一点,同时,冬天也是吃年糕的季节。年糕的烧法很多,其中海鲜烧年糕也有很多种版本,比如梭子蟹炒年糕蛏黑猪为什么这么贵黑猪肉很好吃,但是,它的生长速度实在是太慢了,不够爱吃猪肉的我国人民吃啊,所以,为了让大家能上猪肉,四十年前,我国从国外引进了白猪,白猪的生长速度很快,小猪仔160天左右就可以长成黑猪蹄百香果做法用料百香果3个猪脚半个八角3个辣椒2个酱油2勺冰糖6颗沙姜2块做法1百香果切半,挖出果肉,把百香果皮和果肉放到锅里(果皮可放可不放)2把猪蹄洗干净,再把砍好的猪蹄锅里3沙姜八角辣椒生态养殖黑猪的前景如何?你看完就知道了黑猪的生长速度慢,体重偏低,肉质好瘦肉率高,黑猪肉脂肪少,味道鲜美,生态黑猪放养时间虽然长,但肉质鲜美,而且是无公害绿色食品,黑猪的商品价值要比普通猪要高。一头黑猪经养殖上市,给黑
学生时代在餐厅吃过最棒的美食是什么?初中高中在学校食堂吃,感觉还可以,虽然我长得不高,但是我也不瘦啊,哈哈,到了大学,食堂比较多,作为一个比较贪吃的小伙伴,我都试过了。我大学有七八个食堂,什么南苑食堂,北苑食堂,还有你拍过哪些看到就会流口水的美食?原创美食拍一拍哈哈,这个问题我喜欢!谈谈我拍过的美食吧,可惜有些片子在家电脑上,蹭下网图吧一蟹黄汤包(上海)第一次吃到正宗的上海蟹黄汤包,惊艳了我的味觉,一个字鲜二烤蚝(广东湛江)年夜饭必备的5道硬菜,简单易学,色香味俱全,端上桌倍有面过年的脚步越来越近,在这辞旧迎新的节日里,唯独少不了家宴聚餐亲朋聚会的好时光,餐桌上总少不了一些硬菜,尤其是年夜饭上肉菜是不可缺少的,今天就和大家分享5道餐桌上必备的硬菜,有不会的老公最爱吃的六道下酒菜,简单易学百吃不厌,好吃到停不下来没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享老公最爱吃的六道下酒菜,简单易学百吃不厌,好吃到停不下来,快快收藏吧!焦溜肉段准备的食材A。主料猪里脊1条,尖椒洋葱胡萝卜各少许,炒茄子,直接用油炒是大忌,牢记这3点,茄子不吸油不发黑茄子是非常有营养的食物之一,它含有丰富的蛋白质,维生素以及钙磷铁等微量元素,并且含量很高。但是维生素C的含量,就可达到17毫克,比苹果中维生素C的含量还要高。所以,茄子也就成为了我开盖就得放冰箱!蚝油不是油,应该怎么选,怎么用?烹饪美食,很多家庭偏爱用蚝油来提味增鲜。无论是炒菜凉拌还是调馅烧烤,似乎都少不了这个美味氛围制造者的参与。然而,蚝油并非是万能提鲜剂,其购买使用和储存还有很多容易被人忽略的冷知识。正宗东北锅包肉,外酥里嫩,酸甜适中,学会了不用去饭店了锅包肉我们都不陌生,是一道非常好吃又开胃的菜肴。锅包肉原来叫做锅爆肉,成名于清朝时期,因为色泽金黄,口味酸甜,成为了家喻户晓的名菜,在很多宴席上锅包肉都是必点的美味之一。很多人把锅你有哪些买了又买吃了又吃的零食推荐?作为一个动不动就容易嘴巴寂寞的人,零食那可是每天的精神氮泵!!烂大街的常见零食我不做推荐了。今天写的这些个零食都是小众的超市没有的,我个人超级心水并回购N次!不好吃不上瘾你来骂我,醉酒后很难受,如何快速醒酒?试试这5款解酒美食,拒绝宿醉醉酒后很难受,如何快速醒酒?试试这5款解酒美食,拒绝宿醉随着时代的进步,我国的酒桌文化也是逐渐发展起来了,如今,酒已经成了餐桌上必备的常青树。然而,酒也是具有双面性的,饮酒过多对身大家好,这里是阿鑫说美食。关注我,每天分享好吃实用的家常菜1。培根饭团很难做成米饭培根等做成的食物2。今天阿鑫来分享一下培根饭团的方法。喜欢的朋友可以先收藏,有时间可以亲自尝试一下。3下面开始介绍需要的材料。还有米饭鸡蛋苔藓肉松蛋黄酱培根你的家常豆腐怎么做?家常豆腐怎么做好吃?很高兴回答这个问题。我家乡是哈尔滨,在我们家乡对豆腐的称为基本就是两种,一种是干豆腐,在南方称之为千张或者是豆腐皮。一种是水豆腐,在南方称之为老豆腐,嫩豆腐,可