紫菜怎么做最美味？

　　感谢邀请。吃紫菜对身体有哪些好处？如何吃紫菜比较好？紫菜对身体的好处很多：促进骨骼、血液、神经系统生长代谢。防治甲状腺肿大、淋巴结合、气管炎哮喘。补充人体微量元素。
　　紫菜的蛋白质含量是是蘑菇的好几倍，含钙比口蘑多两倍。含镁比冬菇多四倍，居动植物之首。被誉为＂微量元素宝库＂。
　　紫菜的吃法很多，各地有结合本地食材的不同吃法，这里就不一一举例了。紫菜的粗纤维含量高，做汤不仅味道鲜美，还能清理肠道中的腐败物质，具有清肠的效果。
　　冲紫菜汤的方法也很简单。用紫菜10g、芝麻油5g，用热开水一冲，再撒点胡椒粉就可以了。紫菜是海洋蔬菜，自身带有咸味，一般不用另外加盐。晚饭前半小时喝比较好。
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　　紫菜的做法有多种。但烧紫菜蛋花汤最好吃，营养方便快速，还易学，朋友们不访试试，，，！
　　大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
　　紫菜营养丰富，富含胡萝卜素、多种维生素及微量元素，有利尿、降血脂、造血补血的功效。现介绍一下烤紫菜的做法：
　　用料：免洗紫菜、香油、盐、白芝麻
　　一.准备好免洗紫菜饼
　　二.剪成小长方形，表面刷一层薄香油，撒一点点盐，也可撒辣椒粉、咖喱粉、五香粉等等，再撒上白芝麻
　　三.放入预热好的烤箱，上下火，一百四十度，烤十二分钟，放凉装盘。
　　我喜欢紫菜凉拌好吃，做法:紫菜.白米醋.白糖.少许辣椒.按个人口味拌均匀就很好吃，紫菜做法太多了，最简单的紫菜蛋汤.紫菜煮面.福建平潭人最爱吃的紫菜炖芋头，紫菜炖排骨
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　　很多人都吃过紫菜，超市卖的那种零食紫菜，煮汤用的紫菜，做菜、包饭用的紫菜。
　　我觉得最常见的一种在家做特别方便，而且有时候去超市卖来用热水一泡也可以做好，就是紫菜蛋花汤。做紫菜蛋花汤的时候可以放一点虾皮。特别鲜。
　　我觉得第二个好吃的紫菜食物就是寿司，紫菜要是包到好吃的馅，这个紫菜包饭就会超好吃，我最怀念的就是学校的路边摊叫做樱花寿司，包的肉松火腿金枪鱼馅的特别好吃，还有在北京的特别有名的一家店是首尔紫菜包饭，味道也非常好。
　　韩国人特别会吃紫菜这类的食物，他们做的紫菜零食，直接吃都很好吃。
　　但是很多人并不知道紫菜的功用：紫菜是一种非常好的保健食品。紫菜含有12种维生素，特别是维生素B12。维生素BB12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，特别是很重要的是改善忧郁症的功效。紫菜的营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的＂甲状腺肿大＂，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途。
　　吃紫菜对身体有哪些好处？如何吃紫菜比较好？
　　紫菜被营养学家誉为＂营养宝库。它是一种海藻类食品，富含蛋白质、氨基酸、微量元素如核黄素、钙、磷、铁及维生素B12，常吃可预防记忆力减退。它的脂肪含量可以说在蔬菜中是最低的，而在其所含的脂肪里，不饱和脂肪酸含量又很高，它是一种对人体非常有益物质。
　　紫菜的蛋白质含量超过海带，并含有丰富的胡萝卜素。而且含碘量很高，人们把碘誉为＂智力元素＂是因为它与大脑的发育息息相关，碘还可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。
　　紫菜味甘、咸、性寒。有软坚化痰、清热利尿、补肾养心的功效。日本医学界对它更是极为推崇。
　　紫菜的功效：
　　1、利尿：所含有的甘露醇，有很强的利尿功效，可辅助治疗水肿。
　　2、预防骨质疏松：紫菜含有大量的钙质，特别适合孩子和老人食用，有很好的促生长和预防骨质疏松的作用。
　　3 、预防贫血：含铁量丰富，能促进人体内血红蛋白的生成，预防贫血。
　　4、预防甲状腺肿大：含碘很高，可治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。
　　5、降血脂：因其含有大量的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇和防止血栓形成的作用。
　　6.防治肿瘤：所含有的有效成分有抑癌作用。
　　五谷杂粮是我们每天必吃的主食，但五谷中所含的蛋白质缺少赖氨酸，而赖氨酸又是人体必需的一种氨基酸，紫菜中的氨基酸含量又很丰富，因此在日常的饮食中适当搭配紫菜一起吃是一个不错的选择它们相得益彰、取长补短。
　　紫菜即营养又快捷简单的吃法当属与其他食材搭配一起做汤食用。
　　紫菜蛋花汤的作法：
　　锅中倒入清水，放入清洗干净的紫菜和虾皮，大火煮开，烧制一会，加入适量的水淀粉勾个薄芡，再倒入打好的蛋液，加入适量盐和鸡精、香油搅匀，最后放入香菜段，即可。
　　布谷姐美食日记
　　吃紫菜有哪些好处？
　　紫菜味道可口，营养丰富，在它那单薄的身体含大量的维生素A和B12以及钙、铁、碘等人体所需的微量元素。紫菜看起很弱不禁风，却有着清热化痰、补肾养心。软坚散结的如此强大功效，让人赞叹不已。
　　接下来 吗，小编来和朋友聊聊吃紫菜的一些注意事项：
　　紫菜性寒凉，不可多吃。每次食用约为15克左右，尤其肠胃功能消化不好的朋友还是少吃为妙。
　　当用凉水浸泡紫菜呈紫色，千万不得食用。说明该菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，若服下这种紫菜会给人体带来一定危害。
　　紫菜千万不要和柿子一同食用，因为紫菜中含有大量的钙，柿子中含有大量的鞣酸，二者同食会生成不溶性结合物，对身体十分不利。
　　＂ 朋友们一定很好奇，那紫菜应该怎样吃那？＂ 别急，请继续看！
　　紫菜+蜂蜜   紫菜能清热化痰，蜂蜜可止咳润肺。两者搭配适量食用，有益于肺及支气管的健康。
　　紫菜+猪肉    紫菜可软坚散结，猪肉则补中益气、滋阴解毒。二者搭配食用，具有化痰软坚、滋阴润燥的功效，对治疗便秘十分有效。
　　生拌紫菜
　　（原料）：紫菜600克，以及适量盐、酱油、白糖、米醋、味精、香油。
　　（做法）：先将紫菜洗净后，放入沸水在锅中烫下并捞出，等沥干水分后放入碗中，加入盐、酱油、白糖、米醋、味精和香油拌匀，装盘即可。
　　（功效）：具有清热利尿，化痰软坚的作用。此外，对高血压这也有一定的疗效。
　　首先，吃紫菜要选择比较好的头水紫菜，也就是第一次收割的紫菜，因为比较细嫩，吃起来口感爽滑，特别的鲜美！
　　其次，紫菜吃前，放到锅里用少许油小火两面微煎，口感会特别的酥。
　　紫菜吃法非常的多，推荐以下这些吃法:
　　1.直接吃
　　好的紫菜细嫩无沙，是可以直接入口的，特别是当季的紫菜，直接吃，简直就秒杀超市海苔。用油放锅里酥一下，味道更赞！
　　2.紫菜饼
　　花样最多，因为材料可以千变万化，加鸡蛋、加虾皮、加南瓜、加海蛎……爱怎么加就怎么加，但千万别忘了加紫菜，面粉可加可不加，随意，只要你觉得好吃就行。
　　3.紫菜厚蛋烧
　　做法：
　　- 鸡蛋磕入碗中，紫菜过水挤干切碎，胡萝卜擦丝切碎、葱切段。把切碎的食材、蛋液、盐混合在一起，搅拌均匀。
　　-平底锅开小火烧温热，倒入少许油晃匀，倒入1/3紫菜蛋液，待蛋液略凝固后，用铲子掀起一个边缘卷起，然后推到锅的一边，继续倒入蛋液，直到蛋液全部倒完。
　　- 卷好的厚蛋烧可以稍微在锅里，前后左右得按压一下，让它更好的固定形状。最后取出厚蛋烧根据喜欢的大小切块即可。
　　4.紫菜肉松饭团
　　原料：紫菜，肉松，米饭，芝麻，香油、盐
　　1）将紫菜剪碎，放少许油炒酥，放少许盐
　　2）一小碗米饭撒芝麻和少许盐，一点香油
　　3）放入紫菜碎，用一次性手套抓匀
　　4）把拌好的米饭分成想要的大小，按扁一些包入肉松，然后慢慢把馅料全部包进去收口即可。
　　还有不用包馅的紫菜饭团，菜炒好拌入米饭，捏成饭团即可。
　　5.紫菜炒饭、紫菜咸饭
　　正常炒饭步骤，最后放入紫菜即可。
　　6.紫菜蛋糕(或面包)
　　原料：
　　鸡蛋2个，低筋面粉40g，白糖30g，盐2g，紫菜适量，肉松适量，柠檬汁几滴，植物油10g，水30g
　　- 紫菜剪碎；
　　- 两个蛋黄加水、植物油、盐搅拌均匀加入过筛的低粉，再加紫菜和肉松；
　　- 打发蛋白；
　　- 混合蛋糕糊；
　　- 装入蛋糕模具；
　　- 预热烤箱150度烤大约30分钟。
　　7.紫菜汤
　　紫菜虾皮汤、紫菜丸子汤、紫菜鸡蛋汤、榨菜紫菜汤、紫菜馄饨汤都是经典又方便的菜式。
　　8.紫菜煲
　　9.紫菜包子
　　10.紫菜水饺
　　另外，还有紫菜煮面、凉拌紫菜、清炒紫菜、紫菜炒蛋、紫菜酱、炸紫菜丸子……
　　关于紫菜，吃法真的无穷无尽，呵呵！
　　希望对您有用。想了解更多的紫菜做法，可以关注我的公众号:东山岛小娘渔家。
　　紫菜的做法有很多，一般的可以做紫菜海鲜汤，紫菜鸡蛋汤，我家孩子特别喜欢吃寿司，就用海苔做的。紫菜和海苔它们都属于一种的藻类植物海苔是经过特殊加工的。
　　紫菜和海苔对我们身体有什么好处呢？
　　1、每天适量吃紫菜，它里面富含的胆碱和钙、铁能增强我们的记忆力，促进孩子的骨骼发育和牙齿生长。
　　2、紫菜里面含有维生素B12，它能够活跃神经，预防衰老和记忆力的衰退，还能改善抑郁症的功效，还能改善贫血的症状，其中所含的维生素c能促进铁的吸收。
　　3、紫菜它里面所含的碘元素很高，能够治疗或者预防甲状腺的疾病，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途。
　　寿司的美味做法？
　　原料：大米海苔，白醋，适量白糖、胡萝卜，黄瓜、紫橄榄。
　　1、将大米用白醋和白糖在锅内炒熟。
　　2、将鸡蛋皮儿切成丝儿，黄瓜切丝，胡萝卜切丝儿，紫甘蓝切成丝儿。
　　3、将海苔铺塞寿司篦子上，然后上面铺上一层大米，把各种蔬菜卷起来卷实。
　　4、将刀上沾上水，把寿司切成小段儿。
　　寿司卷里边包含着有好多蔬菜、蛋类，营养也比较丰富，早餐给孩子做也比较省时省力营养也很均衡。