好吃的酸辣粉，选粉是关键。粉要选用软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，的 红薯粉条 。我逛了几个超市都没有买到，只好上万能的淘宝了，选择了一家百年老店下了单。还真没让我失望，做出的酸辣粉口感真的不错。一碗爽口的酸辣粉要具有麻、辣、鲜、香、酸的味道而且油而不腻。
　　 口齿留香，汤色红亮的酸辣粉
　　 主料； 红薯粉 200克、 油菜 50克、 花生 米50克、酸菜50克
　　 辅料；葱碎，大蒜、生抽、 陈醋 、郫县辣酱、红油、花椒粉、 鸡精 、盐
　　  酸辣粉的做法
　　 1、准备好所用食材。
　　 2、 粉条 用清水泡至30分钟。
　　 3、锅中注入少量的油，下入 花生 米炒香。
　　 4、稍凉后，放入拍拍乐中拍成 花生 碎。
　　 5、大蒜洗净去皮。
　　 6、拍成蒜茸备用。
　　 7、取一碗，加入葱碎蒜茸 花生 碎生抽， 陈醋 ，胡椒粉红油盐勾兑成酸辣汁。
　　 8、另起锅，注入油下入郫县辣酱炒出红油后倒入酸菜粒煸炒均匀。
　　 9、倒入清水烧开。
　　 10、下入泡软的 粉条 ，煮至透明。加入 油菜 关火。
　　 11、将酸辣碗汁中加入煮粉的汤汁，冲调均匀。
　　 12、再将粉和 油菜 捞入酸辣碗汁中，加入 鸡精 调味即可。
　　 美食小提示
　　 酸辣粉可根据自己的口味来调味，也可在炒至酸菜的同时加入肉末一起煸炒，味道更香。
　　  做菜网网站小提示
　　  花生 米和红 葡萄 酒能一起吃:可保心脏 血 管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率
　　  鸡翅 和 油菜 能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
　　  油菜 的营养价值
　　  油菜 也被称作青江菜、 青菜 等。 油菜 是常见的绿叶蔬菜，夏秋主要是小 青菜 ，冬春是大棵 青菜 ，霜降后上市的口味最好。为防止其含有的维生素流失，最好采用高温、短时间内加热。

藕汤的脾气，搞不懂同一批两根粉藕，一个炖出来超级粉糯，一个炖出来菜藕，不粉不脆的失败，难道做菜讲人品？或者运气？第一次藕汤失败排骨焯水，清洗干净。然后油锅大火热炒排骨，加料酒去腥，再加入水漫过排骨水40年前的十元钱相当于现在的多少钱？四十年前的十元钱几乎是一个家庭成员每月的生活费，现在紧紧巴巴的将就在家里做一顿饭。就收入的增长幅度比较，四十年的劳动收入几乎增长了一百倍，当年每月工资四十多元的换作现在就是四千多元天津四大名吃是什么？说起天津文化那可是有着说不完的故事，今天小编呢是要来说说关于天津的四大名吃。那么同学们知道天津的四大名吃是什么吗？有同学就会说了天津狗不理包子啊，没错，狗不理算是一个，那么剩下的大5080元一瓶的白酒有什么推荐？白酒千千万，艺通醉酒帮你看。50至80元一瓶的口粮酒得到了许多人的喜爱，价位不高，不用担心自身的经济压力问题，不仅好喝价位还适中。现在市面上可提供选择的白酒很多，各类白酒品牌可以说分享8款适合秋天吃的早餐，营养健康又美味，自己在家也能做分享8款适合秋天吃的早餐，营养健康又美味，自己在家做也简单，下面一起来看看吧。1马蹄糕食材清单400克老南瓜700克清水90克白糖250克马蹄粉400克椰浆200克牛奶30克白糖制萝卜别再腌着吃了，加1把花生米，教你新做法，营养解馋比肉还香生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用青萝卜搭配花生米做一道美食。青萝卜属生食绿色品种，萝卜上部甘甜，少辣味，至尾部辣味渐增。除生食外，还可做汤干腌盐渍和制做泡菜。青萝卜具有药天冷了，适合秋季喝的汤喝起来，味道鲜美又营养，煲一锅一滴不剩天冷了，适合秋季喝的汤喝起来，味道鲜美又营养，煲一锅一滴不剩金秋十月，天气渐凉，饮食上可以给家人多喝点热乎乎的汤水，营养美味又暖胃。今天，就给大家推荐一道最适合十月的营养暖胃汤。黑买酸奶时，不是越贵越好，认准酸奶瓶3行字，都是健康好酸奶酸奶，很多人都爱吃尤其家里有孩子老人的，如果不喜欢牛奶的单纯口味，都会买一些酸奶来补充营养而且还有利于肠胃蠕动，促进消化。一天一杯酸奶，对于好多人来说也成了一种生活饮食习惯！另外对第一次来四川，发现肥胖的人很少，是因为饮食原因吗？饮食原因怎么可能，四川人喜欢辣也喜欢麻，简称麻辣。能有个又辣又麻的菜即使没有肉也能干它个3大碗饭。在炒菜时他们喜欢放些花椒，花椒有增味去腥而且能去除体内的湿气，湿气没了人的气色也会猪尾巴吃了对身体有什么好处？怎么做最有营养？猪尾巴由皮质和骨节组成，皮多胶质重，含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分。多用于烧卤酱凉拌等烹调方法。具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏天津什么最好吃？我喜欢吃天津的早点。嘎巴菜和果子搭配煎饼果子或者煎饼果蓖加浆子搭配窝头和果头或者果子和老豆腐搭配大饼夹果蓖和老豆腐浆子搭配。我写过好几篇天津的美食文章，提到的店很多，但是真正觉得吃