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　　说到黑米，相信大家都不陌生，它可是粗粮当中，营养十分丰富的一种，加上吃起来的口感好，也是受到了很多人的喜爱，并且多吃粗粮有助于健康，还能减肥瘦身，所以很多人除了在外面吃黑米饭之外，还会自己在家蒸上一锅来吃。
　　不过并不是每个人蒸出来的黑米饭都好吃，主要是因为黑米相比于其他粗粮来说，它的硬度高，没有方法的话，短时间类很难将其煮熟，这样就会导致吃起来的口感硬邦邦的，甚至还会出现夹生的情况，那么到底黑米饭该如何蒸呢！
　　可能大家对于黑米饭的做法，会将煮饭混为一谈，其实这两者还是有区别的，并不是直接将黑米放到锅中就会煮熟，而是应该多加这一步，这样煮蒸出来的黑米饭才好吃，并且不软不硬，吃起来的口感刚刚好。下面咱们就一起来看看吧！
　　【蒸黑米饭的最佳做法】
　　第一步，首先将准备好的黑米全部倒入盆中，再往里面加入足量的清水，用手反复的淘洗黑米，直到脏东西都清洗干净为止，再把清洗好的黑米沥干水分后，往里面倒入足量的温水，放到一旁静置2个小时，等到水温下降后，再把装有黑米的盆盖上盖子，放到冷箱冷藏室里面，让黑米在水中继续浸泡一个晚上。
　　第二步，接着把浸泡好的黑米取出，用清水淘洗两遍，这个时候的黑米一捏就开裂，这也说明了黑米吸收充足了水分，然后把黑米倒入电饭煲中，为了增加吃起来的口感，还可以往里面加入清洗好的大米和玉米碴子，用手搅拌一下，这样混合更加均匀，再往里面加水淹没过米平面，盖上盖子，按下煮饭键即可，等到时间到后，先不要着急开锅，而是让其在锅中焖煮15分钟，这样吃起来的味道更好。
　　所以为啥你在家蒸的黑米饭会夹生，其中主要原因是黑米没有泡足水分，并且这种浸泡方法还不是简单地用清水浸泡，而是用温水浸泡放凉后，再把装有黑米的盆放到冷藏室里面浸泡一个晚上，这样才能够让黑米完全泡发，蒸出来的口感才会好吃。那么大家记住了吗？
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浙江农村婚宴摆酒席，3000元一桌28道菜全是肉，你们觉得怎么样？今天是我高中室友结婚，吃酒席放在中午，我很纳闷，吃中午一般都是嫁女儿或者当上门女婿啊，我这室友莫不是找了个富婆当上门女婿了？室友解释说乡下亲戚多摆在城里不方便，于是就在家门口摆了，上班族的简单晚餐，丝瓜鸡蛋肉丝面红烧鸡尖，一家三口足够吃了买菜一定要趁早，尤其是猪肉牛肉鸡鸭这些肉类，时间放久了到了中午就会有混臭味，尤其是天气热的时候尤为明显，然后就是海鲜，尤其是螃蟹，虾之类的，店家为保新鲜不会多拿，买菜的又都很喜欢挑教你韭菜鸡蛋猪肉馅饺子的做法，肉馅不腥有诀窍，关键就在这碗水今天老婆不在家，我终于可以包自己最爱吃的韭菜猪肉馅饺子了，要知道，我的厨艺就是在大学宿舍里包饺子起家的，自从娶了老婆以后，因为她不喜欢吃，我已经好久没有吃过了，憋得慌啊。去菜场买了大厨教你干锅包菜的做法，好吃又下饭，越吃越入味，堪称米饭杀手大冷天的我觉得最适合吃火锅，一边煮一边吃，不用担心菜会变冷，吃到嘴里热乎乎的，而且火锅越煮还会越入味，越好吃，火锅有两种，一种是带汤的，一种是干锅，今天阿南就教大家做一道干锅包菜，出差的工作餐居然如此丰盛，吃完我愿意天天出差今天去出差，中午接待人员居然带我们去吃了自助餐，用餐地点在一家四星级酒店，中午的价格是88元一位，因为我们去的比较晚，所以很多菜都被吃完了，但是剩下的还是令人眼前一亮，这是黑椒牛舌天冷最适合喝山药老鸭汤，营养丰盛不油腻，每周都会给孩子做一次天越来越冷了，不管是在外面工作干活还是上学，忙活了一天，一回到家能喝上一口热汤，吃上一口暖饭，成了很多人心中的期盼。今天就给大家介绍一款非常适合这个季节吃的山药老鸭汤，我每周都会给每年春天，浙江人都会用豌豆春笋咸肉做这道菜，咸香软糯又可口春日花样生活今天和大家分享一道我们浙江丽水的特色美食蚕豆饭的做法，咸香四溢，软糯可口超好吃。蚕豆饭蚕豆饭，其实主角并不是蚕豆，而是碗豆，豌豆用丽水话念就叫蚕豆，蚕豆饭的主要配料是豌麻辣开胃的秘制口水鸡，香嫩滑口，做法简单，吃完还想吃口水鸡是一道四川特色传统菜肴，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽滑于一身，一吃就上瘾。口水鸡口水鸡一看到口水两字多多少少会有点不雅，其实是因为口水鸡里放了花椒麻椒之类的，吃到嘴里发麻不自觉的回了趟农村老家，老事物立马把我拉回从前，80后的你们都认得吗？大冬天的就靠它取暖，往里扔几块煤炭，冬天就算熬过去了，相当于现在的热水袋上面那两个箱子一直以为里面藏着什么宝贝，因为电视上的金银珠宝都是用这种箱子装的，结果发现是衣服游戏机，小时候野生黄鱼九头鮑，小城市婚宴20几道菜一桌只要5000元，贵吗？昨天同学结婚，我早早就到了现场，先给大家看看冷盘，五香牛肉和桂圆温州鸭舌和金桔白切鸡和凉拌黑木耳观音菜和凉拌海蛰，海蜇特别的爽口，超级好吃等了将近一个小时，同桌的一个都没来，还好酒四组家庭跨年晚餐，你最喜欢哪一家？昨天是跨年夜，亲朋好友在家组个饭局看着跨年晚会在正常不过了，阿南挑选了4组家庭的跨年晚餐，大家来看看，换做是你，会选择吃哪一家？第一家筒骨火锅红烧鳊鱼酸菜笋腌猪舌泡精肉西蓝花炒鱿鱼