减肥,苦瓜和香蕉是绝配,一周吃几回,很多人不知道有啥好处
马上就到夏天了,一个露胳膊、露腿的季节,现在很多人都开始减肥了,除了避免油腻的食物,还要多吃一些水果蔬菜。
香蕉是不少减肥人士的最爱,香蕉中富含可溶性纤维素,可以增加饱腹感,在减肥期间,和香蕉最好的搭配就是苦瓜了,很多人只知道苦瓜能清热去火缓解燥热,其实苦瓜中还含有"清脂素",能有效减少体内脂肪堆积,常喝苦瓜茶还能起到祛湿消肿的作用。
苦瓜虽好,但是苦瓜的苦味也让不少人避之不及,苦瓜和香蕉真的是"绝配",苦瓜的脆爽搭配香蕉的绵软口感,还挺好吃的,今天就分享一下这道菜的做法,下面看我是如何制作的吧。
苦瓜香蕉片需要的食材
主料:苦瓜、香蕉。
调味料:蜂蜜。苦瓜香蕉片的做法
准备2根苦瓜清洗干净,切去苦瓜的头尾,再把苦瓜切成长段,用勺子把苦瓜内瓤挖掉,小碗中放一小把枸杞,用清水浸泡5~10分钟后捞出沥干水分备用。
锅中烧水,水沸后加1勺植物油、1勺盐,把去瓤的苦瓜段放进去焯水1~2分钟,能更好地去除苦瓜的苦涩味儿,捞出来的苦瓜放进冷水中过凉,这样能让苦瓜口感更脆!
苦瓜放凉后取出来沥水,准备2根香蕉,先剥掉一半的香蕉皮,把剥开的香蕉直接塞进苦瓜里,边塞边给香蕉去皮,苦瓜塞满后把香蕉折断就可以了,以此类推,再把苦瓜香蕉切成1厘米左右的片,切好后放进盘子里,摆上泡好的枸杞,再淋上蜂蜜就可以了。
苦瓜香蕉片,吃起来清脆中带着一丝绵软,苦中带甜,甜中有苦,像极了先苦后甜的人生,苦瓜吃起来非常的爽口,还具有清热解暑的作用,你可以在家试着做一下!
高兴的小贴士:
1、买苦瓜的时候尽量选比较直的,个头大一点的,制作的时候更方便;
2、苦瓜焯水的时候加1勺油、1勺盐,可以让苦瓜的颜色更加鲜亮。
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