说起青椒炒肉丝，这可是家喻户晓、百吃不厌的一道家常菜。要说青椒和肉丝，它们还真是＂天生绝配＂，青椒的香辣味，加上肉丝嫩滑可口，让人马上就能增添食欲！
　　相信除了我以外，很多朋友都喜欢吃这道菜，虽说这道菜是家常菜中常见菜之一，但是青椒炒肉丝的做法还是比较特殊的！
　　这道菜的制作工序看起来比较简单，只要把食材放入锅中简单一炒就可以了。但实际上当你亲自动手的时候，你才知道，这道青椒炒肉丝没有你想的那么简单烹饪，其中还需要包括对食材的处理，还有对于火候和一些细节的要求都比较高！
　　尤其在制作过程中，怎样才能把这道菜炒的好吃，你是先炒＂肉丝＂还是先炒青椒呢？看似简单的问题，应该很多人也不知道正确的答案吧。顺序弄错了，难怪做出来的不还吃！
　　食材：青椒、瘦肉、葱姜、淀粉、生抽、老抽、盐！
　　第一步，处理食材
　　首先将青椒洗干净，然后切成青椒丝，切少许葱姜丝。这里需要瘦肉（五花肉也可以），将瘦肉切成肉丝放入碗中，加入生抽、老抽、淀粉搅拌均匀腌制五分钟。（经过腌制的肉炒出来肉丝不柴，口感嫩滑）！
　　第二步，先炒肉丝
　　先将锅内放入底油，待油热后放入腌制好的肉丝翻炒，肉丝炒出香味，放葱姜丝，继续翻炒。这一步很多人做错了，一定先炒肉丝，把肉丝炒熟后才能再炒辣椒，如果先炒青椒再炒肉的话，待肉炒熟后，青椒已经变深色炒老了，炒出菜发苦不好吃！
　　第三步，再炒青椒
　　待肉丝炒制八成熟时，放入青椒快速翻炒，不一会儿，辣椒变色后，肉丝也炒熟了，加入少许盐，快速翻炒后立即关火！
　　亲爱的读者，不知道你是如何做这道菜的呢？？？你学会了吗？？？
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做锅贴有人用面粉水，有人用淀粉水，教你1招，个个酥脆又鲜香大家好，锅贴你喜欢吃吗？酥脆鲜香的锅贴，相信是很多人的喜爱，那么你知道锅贴该怎么去进行制作吗？说到锅贴，其作为一种面食美食，在我国北方地方是非常常见的，有的人喜欢将其当作早餐来食用3月是养肝黄金期，多吃这3菜4果，搭配营养，大家都爱吃春天胜在万物复苏，但是随着而来的是气候多变气温也是时高时低，人体的抵抗力这时候也很薄弱。老人常吃春天是养肝黄金期，今天就分享肝脏最喜欢的几种食物，简单家常，孩子也喜欢吃。3菜（蔬菜好消化易吸收的发面饼，不加一滴水，蓬松暄软，想失败都难，真香发面饼是一种很美味的面食，这种面食口感柔软，越嚼越香。不管是夹菜夹酱配菜下粥还是直接吃都非常好吃。在一些北方地区，大多数以面食为主，这种食材也时常被他们当做主食来使用。现在社会在进买猪肉要认准这6个部位，肉质好营养高，做法也多，怎么做都好吃买猪肉要认准这6个部位，肉质好营养高，做法也多，怎么做都好吃大多数人都喜欢吃猪肉，但你会买猪肉吗？别告诉我，你只吃五花肉和里脊肉，只要挑肥拣瘦就行了。但你可能不知道，同样是五花肉，条件允许，这5款速食多囤点，各具风味，美味好吃，很方便现在市面上大大小小的超市商店，到处都是琳琅满目的速食，这些速食简直就是我这种懒人的福音。每天干着廉价的劳动力，回到家之后最想的事就是不用自己动手吃顿热乎的饭菜，这个时候方便快捷的速6款低脂荞麦面，低卡好吃不胖，一周不重样大家好，我是靠吃减了30斤的夏天，每日更新简单又好吃的减脂餐，今天给大家整理了六款低脂荞麦面，简单快手，好吃不胖，味道鲜美，一周不重样，喜欢吃面食的姐妹们，赶快试试吧，建议收藏韭菜油豆腐怎么做才入味？大厨教你一招，鲜香入味，多吃2碗饭大家好，这里是刘一手美食，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1油豆腐既可作蒸炒炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品2今天刘嫂就来分享一下油豆腐白菜煲的做法，喜精选五道美味家常小炒，简单易操作，下酒又下饭，老人小孩都爱吃开春了，朋友们想必都已经开启了一段时间的忙碌生活。那么在忙碌生活之中，我们的共同特点就是时间不够，好像每一刻都在忙于某事。而这个时候，我们忙碌了一天总要吃一些饭补充一下能量，可是我夫妻俩午餐晒圈火了，好吃好做荤素搭配，应季而食营养足健康度春最近由于疫情反复的关系，孩子一直住校不能回家，因此平时家里只有夫妻俩人吃饭。虽然只有两个人吃饭，我也会精心安排好一日三餐，做到荤素搭配。平时买菜都以应季食材为主，营养高口感好，而且辣子鸡怎么做最好吃？在临沂大小饭店都会有炒鸡这道菜，宴请重要的亲朋好友炒鸡也是必须上桌的。都说没有一只鸡能活着逃出临沂。可见临沂人对于吃鸡的热爱。在说炒鸡怎么做之前我先说一下关于原材料的选择。同样是炒12款市售常见手抓饼大评测，有好吃和踩雷不推荐？你们都吃过几款Hello，我是爱吃吃吃的山贼95270。这次想和大家聊聊手抓饼。关于手抓饼的评测好久之前就想做一期，奈何各种不凑巧，也就一直拖着。本着对吃货的执着追求，终于克服自己的懒癌，来和大