排骨，可以说是餐桌上的常点菜，也是家喻户晓的明星菜，吃起来又香又滑不油腻，是大家非常喜欢的荤菜之一！
　　而且适合很多做法，炖，红烧，蒸，烤，都行！无论哪种做法做出来都是那么的美味！
　　很多人都会做排骨，但是不一定都会买排骨！食材选择是做美食的第一步，也是最重要的一步！
　　排骨根据位置的不同，可分为前排 后排。无论味道 口感还是价格，差别是很大的。所以，你一定要搞明白再去买，这样心里才有底！
　　下面我详细为你介绍一下猪前排和后排的差别，以后你再去买排骨的时候就懂了！
　　顾名思义，所谓前排 后排，是从猪头开始往后分的。离猪头近，靠近脖子这个部分的排骨称为前排！
　　前排的瘦肉和脆骨较多，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，适合红烧，炖等！
　　由于靠近脖子，毛细血管丰富，所以前排的颜色比较重，一般成紫红色！
　　后排则是位于中间猪肚子的部位，也被称为肋排，是排骨中比较好的部分，也叫后八根！
　　后排的骨头最均匀，也较长，规整，都是一根根的。煮熟后好啃，味道好，摆盘也最漂亮！
　　特别是猪后排上面都带着五花肉，这种肉切下来无论炒菜还是炖菜最香了！
　　从价格上来说，一般前排和后排的价格差别不是很大，这样的话就不如买后排划算了！主要是后排的肋条匀称，肉多，也美观！
　　猪后排用来煲汤也很不错，煲出来的汤很鲜香，既能啃排骨又能喝骨头汤。但是前排就不太适合炖汤！
　　亲爱的读者，你买排骨的时候，是买的前排还是后排呢？

牛奶一样白白的鲫鱼汤鲫鱼人们经常熬汤喝，汤汁奶白醇香，美味好喝，营养价值高，又健脾开胃，也可以用鲫鱼汤来搭配炖菜，更是营养丰富。材料鲫鱼五花肉或猪油葱姜食用油盐做法1买来的鲫鱼去掉鱼鳞和内脏后，再去掉你们从有记忆以来，吃过最好吃，最难忘的东西是什么？最好吃的东西，可能未必真的是最好吃的，也许它是经历了千辛万苦才吃到的很久想吃而终于吃到的很久没吃又特别思念的，以前吃过而今后可能都吃不到的大家细想，有没有我说到的东西！说了这么多，比煮鸡蛋好吃百倍的秘制卤蛋！一次煮好存冰箱，营养解馋，特省事导语比煮鸡蛋好吃百倍的秘制卤蛋！一次煮好存冰箱，营养解馋，特省事！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天怎能少了卤味，卤大肠，卤猪尾，卤鸡腿，卤牛肉，卤羊肝等等，腌腊肉时，10斤猪肉放多少盐？记住5大技巧，口感鲜香，不霉不坏转眼之间，又到了一年一度的腌制腊肉环节，尤其是南方，腌腊肉腊肠等习惯是多年来流传下来的习俗，因此每年一进腊月，每家每户的院子里，窗台上，都挂满了各种口味的腊肠腊肉，每次出现这种壮观安徽皖北有什么好玩的景区？皖北宿州市的皇藏峪。汉高祖刘邦称帝前，曾因避秦兵追捕而藏身于此，故名皇藏峪。皇藏峪国家森林公园位于萧县城区东南30公里，是中国历史文化遗产中国最大古树群落国家AAAA级旅游景区国家新疆十大名菜，你最爱吃哪个？没有最爱！只有更爱！新疆十大名菜，一个比一个歹！1新疆羊肉串新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。新疆烤羊肉串可谓风味独具，肥香土茯苓煲汤可以喝吗？都说色字头上一把刀，传说古时候有一男子栽在了色上。有一日，他发现自己长了梅疮（梅毒），这玩意长在隐秘之处，又不好意思就医，觉得搁不下脸脱裤子查看病情，自己随意捣鼓着轻粉。可还是不管北京人喝的豆汁是什么样的味道？他们为什么那么爱喝？我在北京生话20多年了，喝过几回豆汁，我觉的挺好喝的，一个人一个口味。只有北京小吃店里才卖豆汁，不是每个饭店都有。也不是每个北京人都喜欢喝。我前两年在护国寺小吃总店吃过一次，饭点人鲱鱼罐头的存在使命是什么？作为18岁青年，如果你都没有听说过鲱鱼罐头这么个美味的存在，你简直可以算out了！大名鼎鼎的鲱鱼罐头，每年8月新鲜上市，号称世界第一臭，是作死必备食品。每年4至6月是鲱鱼的产卵季节平顶山让你最难忘的美食是什么？平顶山地处我国河南省的中部地区，又被称之为鹰城，是一座产煤大城，为河南和我国提供了丰富的资源。最为河南重要的工业的能源城市，平顶山的美食也是十分值得一尝的，下面我就为大家推荐一些平你们家有这种锅吗？医生提倡如果你有，趁早扔掉对于一些家庭厨房当中的小白来讲，学习厨艺的第1步，当然是要从认识一口炒锅开始，但是也有很多人在这方面犯了困扰，首先就是不知道到底应该怎样选择一口锅。然后选好又不会用，不会保养，好好