我们都知道平常在炒菜的时候，放上一些蚝油菜会非常的鲜。特别是在炒一些青菜的时候，没有肉提味，放点蚝油，真的很美味，能为整道菜增色不少！最经典的就是蚝油生菜，色香味俱全！
　　先给你说说什么是蚝油！
　　蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料，是来源于广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有＂海底牛奶＂之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高！
　　蚝油不是油质，而是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油蚝油虽然好吃，但是在使用的时候，也有很多要注意的地方，并不是什么菜都能放！特别是下面这3种菜最好不要放！
　　一 烧烤类 蚝油怕高温，所以做烧烤类的美食时最好不要放蚝油。一般用来做烧烤的食材需要提前腌制，如果放了蚝油，不仅不会提升鲜味，还会起到相反的作用！
　　二 、特殊气味的青菜 在炒青菜的时候放上一些蚝油，会提升鲜味。像蚝油生菜 蚝油菜心等。但是一些有特殊气味的青菜不能放蚝油，像芹菜 香菜 酸菜等，如果你放了蚝油会掩盖了这些青菜本身的香气，蚝油的味道也发挥不出来！
　　三 干炸类 干炸类的菜品，像炸鱼 炸虾，需要放入高温油锅中炸制而成，也是不能放蚝油的。不仅味道不好，蚝油炸制以后会发黑，影响菜品的美观！
　　哪些菜品适合放蚝油呢？ 一般炒菜 蒸菜都比较适合放蚝油！做炒菜的时候蚝油要用小火慢炒一下，炒出蚝油的香味。做蒸菜时，水蒸气温度不会很高，能让蚝油味道更好的挥发出来，使菜品更加的鲜香！
　　亲爱的读者，你平常都是怎样用蚝油的，请给我留言评论，我们一起探讨！

8款小炒菜品，最下饭小炒蹄花先把猪蹄放到川式辣卤水锅里，卤至刚脱骨时捞出来稍晾，剔骨斩成块并粘上生粉后，放到油锅里稍炸，然后再回锅与青红椒小米辣洋葱青花椒等一起炒香。临起锅时，放一些酒鬼花生翻炒均匀。双12Buff来袭！ColorOS12全球首发Android12，技术研发与创新倍显作为智能手机体验的一部分，系统升级所带来的体验相较于硬件升级要更为明显些，这当中除了各家系统自身的功能创新外，Android底层的实时跟进也是不容忽视的一个点，而在近日，OPPO旗轻食成为年轻人新食尚食品配方创新在零糖零脂概念风靡的当下，轻食社交成为年轻人喜爱的新方式。中国营养学会发布的2020年中国人群轻食消费行为白皮书显示，调查人群中94。9的人至少每周消费一次轻食，55。我为什么劝你夏天少喝啤酒，喝点黄酒？有人说这么热的天，喝冰啤酒是对夏天最后的尊重！当夜幕降临，约上三五好友，来一盘小龙虾，加一瓶冰冻啤酒，剥虾壳嗦虾肉喝啤酒，这才是属于夏天的幸福哇！都说这届年轻人是朋克养生，一边作死请回答1988德善爸爸和阿泽的临时酒局我们之所以怀念过去，是因为它实在太温暖，这种温暖，至今还留在心里，像一壶温过的酒。酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵。它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼它也能叫人肆行这大概是最热闹的一场黄酒品鉴会了秋风起秋意凉，一壶黄酒配蟹黄。除了大闸蟹，黄酒还可以配什么？那可多了去了，烧烤羊肉海鲜火锅有图有真相，让这场热闹非凡的品鉴会告诉你答案！华灯初上车流不息，此刻的街道散发着烟火气息。新版天龙八部上线，最火的居然是03版复嫣CP作为金庸作品中相当出彩的人物，乔峰是非常有魅力的，智商情商双高，关键为人还豪迈洒脱，颇有侠客风范。近日，杨祐宁文咏珊白澍张天阳苏青何泓姗主演的新版天龙八部开播，你看了吗？聚贤庄断义江浙沪皖包邮区的酒量怎么样？北方汉子如白酒，一点即燃奔放在外南方后生似黄酒，一热沸腾豪情于内。关于喝酒，青海人说，我们吃馒头都泡白酒里内蒙人说，我能吃几斤羊肉，就能喝几斤白酒上海人说，我们红酒消费量全国第一在有没有一首诗，让你热血沸腾？有没有一句诗激励过你前进，有没有一首诗成为你的座右铭？有没有那样一首诗，当你读起仿佛深深吸气，就能闻到酒的香气。热血沸腾，迫不及待想去尝上一口！短歌行东汉曹操对酒当歌，人生几何！譬杨洋小说在逃男主，从肖奈到你是我的荣耀于途上周看你是我的荣耀嗑死我了嗑死我了！这周看你是我的荣耀急死我了急死我了！你是我的荣耀，甜度爆表的同时又不失生活的厚度，面包还是理想的人间真实两难，也让这个故事深深引起观众共鸣，加上说出来你可能不信，当代人有多爱吃大闸蟹中秋节即将来临，一大波月饼大闸蟹又已经在路上了，想想就令人激动呢！爱吃蟹的人啊，心总是比蟹脚先痒。南京固城湖螃蟹苏州阳澄湖大闸蟹盐城大纵湖螃蟹泰州兴化大闸蟹连云港海蟹各地的螃蟹各有