众所周知，我国的白酒香型众多，其中有清香、浓香、酱香、米香是四大基本香型。不同的酒友对不同的香型白酒都有着特殊的感情，也正是因为这样，这些年衍生出了不少关于浓香与酱香之争的话题。
　　有人说，酱香型白酒才是主流，因为如今白酒市场名气最高的茅台就是酱香型白酒的代表；有人不服，说浓香白酒也有五粮液等品牌作为代表，影响力也丝毫不逊色于酱香白酒。而今天小林要和大家聊的，就是浓香白酒的优势。
　　首先，浓香白酒的名酒居多。早在1989年的第五届全国评酒会上，评出的17大名酒中，浓香就占了9个，包括五粮液、泸州老窖、沱牌曲酒、剑南春等等，它们随着历史的发展，也构成了一个＂浓香帝国＂。
　　其次，浓香白酒的销量多。一个不可否认的数据是，这几年浓香白酒的销量占全国白酒销量的70%以上，可见其消费群体是十分庞大的，这也可以看出人们对于浓香白酒的喜爱，这也是为什么浓香白酒的影响力一直高居不下的原因。
　　还有很重要的一点，浓香白酒讲究＂千年老窖万年糟＂。老窖池是成就浓香白酒的关键所在，其窖泥中拥有丰富的微生物，能赋予酒体丰富的微微量元素以及特殊的口感，这也是为什么我们品浓香白酒的时候能感觉到明显的＂窖香＂，让人心旷神怡。
　　另外浓香白酒在酿造的过程中多采用＂混蒸续糟＂酿造工艺，＂混蒸＂就是蒸粮与蒸酒同步进行，酒蒸馏出来了，粮食也蒸煮熟了，因此浓香酒都带有香喷喷的粮香。＂续糟＂是指每烤一轮次酒，大部分酒糟续留下来，重复使用，这个比例大约是75%左右，再烤一轮次，再续留75%，如此循环往复，生生不息。
　　独特的酿造技艺，让浓香白酒拥有了其它香型的白酒难以模仿和替代的独特韵味，不过有些酒友却喝不惯这种＂浓香＂味，所以即便浓香白酒的销量高、名酒多，还是有很多酒友对浓香白酒抱着远离之意。
　　所以回归到最初的问题，其实浓香白酒有着自己独特的优势，但它也不是能满足所有人的口味的，这一点放在酱香白酒以及其它香型的白酒身上也同样如此。也正是因为这样，我们其实没有必要去比较哪个香型的白酒更好。
　　不过话又说回来，其实小林自己也是比较偏爱浓香白酒的。可以说，每一次的浓香富集，都是一年又一年的时光淬炼，这种让人钟情一生、沉醉一世的奇妙味蕾体验，把这些尽情融在一杯酒中，就是浓香白酒独一无二的优势。

外国人常吃的黄油，是什么油？为何我国很少吃？对身体好吗？黄油不是直接的动物油脂，是牛奶经加工后得到的产物，你可以认为它是另一种奶油。我们说黄油，一般也叫白脱油，但实际细分很多种类，生黄油，细黄油等等。每10升牛奶，大约能提取1斤黄油。包炸肉丸子，记住不放鸡蛋和面粉，教您正确做法，外酥里嫩还卖相好导语炸肉丸子，记住不放鸡蛋和面粉，教您正确做法，外酥里嫩还卖相好关于丸子，它的类型有很多，比如红薯丸子萝卜丸子豆腐丸子等等，只要做的好都十分美味，不过要说最解馋的油炸丸子，那就非肉自从学会土豆新吃法，我家一周做5次，比吃肉还过瘾，越吃越香土豆有很多吃法，相信很多朋友都会做一道关于土豆的美食，而且这道美食绝对是自己非常喜欢的。今天跟大家分享一个土豆非常不一样的新吃法，油炸土豆块，这样做出来的土豆焦香可口，而且整个做法大家觉得北京炸酱面，热干面，烩面，拉面，刀削面，哪个最好吃？走到哪，饿了，那的面就最好吃。炸酱面出了北京，很少有人吃。热干面在河南很多，但是味道和武汉明显不一样。烩面到底哪里才是最正宗的，河南自己也不知道。拉面在兰州就是牛肉面。做法和外地也全国哪的鹅最好吃？认准这六大名鹅，看你吃过几种？鸡鸭鹅，并称为三大家禽，在全国乃至世界范围内，都被广泛饲养。其中鸡肉和鸭肉，是我们餐桌上的常客，鹅肉的出现频率相对要低一些。对此，我曾百思不得其解，问家里人，他们告诉我，因为鹅肉比秋天易上火，不妨试试4道蒸菜，好吃不上火，分享做法请收好导语秋天易上火，不妨试试4道蒸菜，好吃不上火，分享做法请收好秋天到了，气候变得越来越干燥，在这个季节里要记得多补水多吃水果，避免上火，不仅如此，还要在饮食上多注意，尽量少吃一些易上多给孩子吃这10道家常菜，营养好吃，孩子长得快，太香了介绍一下你最爱的当地美食！只一种为啥饭店炒的菜那么香，说说当地你最喜欢吃的一道美食，要我说啊！在我脑海里闪烁不尽的美食，今天五星级厨师长精选10道传统做法！太香了！希望能合适你的味茄子这样做太下饭了，酸甜开胃又营养，大人小孩都爱吃，先收藏了大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食菜谱供您参考，让您的生活更加美味。茄子是我们生活中经常见到的食材，做法也有很多种，今天就给大家分享一道糖醋茄条的做法，口味酸甜俄罗斯明星学做中餐第三季锅包肉来源人民网锅包肉是中餐里最著名的美味之一，不少国家根据当地食材对这道美味进行了改良。即使在中国，不同省份也有着不同的做法。本期视频中，赫利孔山歌剧院独唱德米特里扬科夫斯基将向中餐厅这菜遇到别手软，30块钱一根，家里的顶梁柱要多吃，炖一锅真香呀这菜遇到别手软，30块钱一根，家里的顶梁柱要多吃，炖一锅真香呀。入秋后气温开始渐渐转凉了，饮食上也有贴秋膘的习惯。尤其是家里的男人，是一个家庭的顶梁柱，平时在外忙工作，要养活一家老买牛肉，挑表面干的还是湿的？记住3买3不买，牛肉新鲜味更香对于喜欢健身或者想减肥的朋友来说，吃肉的时候，最偏爱的做法莫过于水煮。而在众多肉类食材中，适合水煮的并不多。比如水煮鸡肉和水煮猪肉，一听就寡淡无味。但有一样食材例外，它就是牛肉。记