菜花最难清洗,那是你没掌握技巧,这四种清洗菜花的方法快学起来
很多人都喜欢吃菜花,尤其是深受小朋友们的喜爱,菜花虽然好吃,但是清洗起来却有些麻烦。那么怎样洗干净菜花呢?下面跟小编一起来看看吧。
平时我习惯用的是如下的方法,大家可以了解一下:
1、想要把菜花清洗干净,在刚刚买回来的时候,此时需要记得千万不要直接弄开,而且应该先把水龙头打开,然后把菜花放在下面多冲洗几次,这样就能把表面的脏东西给冲掉了。
2、接下来就需要把菜花上面的虫子等东西,全部用小刀慢慢地给去除掉。
3、然后再用手把菜花弄成一朵一朵,并且这个时候还要注意,还需要用小刀把菜花上面的筋皮给处理干净。
4、最后再装清水,在清水里面加上面粉,当然要是没有面粉的话,还能选择加盐,然后把刚刚弄好的菜花给放进去浸泡,差不多五分钟左右的时间即可,再用清水冲洗几次,这样就能把菜花给清除干净了。
我这边归纳和总结的清洗菜花的四种方法,现在分享给大家:
方法1 :
在一个大碗内放入切块的花椰菜,再拿个较小的碗压住花椰菜,免它们浮起来;扭开水龙头,让流动小水流进大碗内约15 分钟,流动的水可以把浮在水面的小虫带走,15 分钟后就可以把花椰菜捞起,沥干水分就用来料理了。
方法2 :
花椰菜的花蕾部分朝上,大概斜拿30度左右,用流动的水冲花蕾大约10-20 秒,可以把一些虫卵冲走。接着再用小刷子或软毛的牙刷,在花蕾的部分轻刷,把一些泥土、灰尘等刷走。之后,把花椰菜花蕾的部分朝下,放入一大碗水里,泡10 分钟左右,之后再花椰菜切块,再泡5分钟左右,沥干水分即可。
方法3 :
把切块的花椰菜放入大碗内,加入大约一大汤匙的盐巴,稍微搅拌,然后冲水,虫子遇到盐水会浮起来,可以把它们捞走。另外,也要留意花椰菜的缝隙位,有些虫子没被冲走或浮在水面,可能就藏在缝隙位,可以小牙签或叉子把它们挑出来。
方法4 :
我们厨房用的小苏打粉在清洗花椰菜上也能派上用场哦!先把整颗花椰菜在流动的水下冲洗一小会,然后把花椰菜切块,放在大碗或容器里,加入可盖过蔬菜的水量及1 小匙食用小苏打粉,稍微搅拌均匀,浸泡约5 至10 分钟,时间不宜过长哦,这样就可以让藏在花蕾中的小虫可以浮出水面。
原理是,小苏打粉有助于水的穿透性,可将蔬菜的农药及有害物质带走。但要注意的是,浸泡时间不宜超过10 分钟,泡得过久反而有可能让「脏东西」又回到蔬菜里。
以上方法都很简单,也是小编精心整理的关于清洗菜花的几种方法,希望可以帮助到你哦!
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