当红茶遇上奶盖,就像杰伦遇上珍奶,谁也离不开谁
周杰伦爱喝奶茶是众所周知的事情,因为爱喝奶茶的事情频频上热搜,即使身材走样变胖,也坦言道绝不会戒奶茶,可以说是名副其实的华语歌坛奶茶一哥了。
这不,前两天杰伦又因为在ins上晒出请林俊杰喝奶茶的照片而上了热搜,还配文说:"喝好喝满,跟着哥,准不会错。",这真的是好兄弟没错了,所谓是奶茶一起喝,新歌一起鸽~
为什么会有这么多人会对奶茶上瘾呢?首先,现代人生活节奏快,工作繁忙,往往在无形中消耗大量能量,但三餐又未必能够准时吃,因此,方便购买又含有能量的奶茶就成为了饥渴状态下的"必需品"。
其次,对奶茶上瘾其实就是对奶茶里的糖上瘾。糖会刺激大脑分泌出一种能让人感到快乐、安全和成就感的神经传导物质,也就是多巴胺,从而产生快感,而大脑的奖励网络,大部分是由分泌多巴胺的神经构成的。简单来说,吃糖能够使人感到满足和成就的喜悦。
管它会不会让人变胖呢,快乐最重要!今天这杯奶盖红茶它既有红茶的清爽,也有奶油的甜蜜。尤其是加了一点盐的奶盖,更是中和了奶油多出来的那一点点甜腻,将奶油的美妙衬托得无比完美。先喝一大口奶盖,感受奶盖的咸香后,再来一大口解腻的红茶,心情只有一个"美滋滋"可以形容~
- 奶 盖 红 茶 -
Black Tea with Cream
[ 食材 ]
淡奶油200克 白糖20克 盐1克
红茶包1个 冰块适量
(注:淡奶油的量过少的话容易打发不起来,本菜谱做出的奶油量大约为8杯奶盖红茶所需,用不完的奶油可放冰箱冷藏,但要在三天内用完。)
[ 食谱 ]
1. 碗中倒入200克淡奶油
2. 淡奶油中倒入20克白糖
3. 加了糖的淡奶油打发至干性发泡成奶油
4. 打发好的奶油中倒1克盐
5. 搅拌均匀做成奶盖备用
6. 杯中放入红茶包,倒入热水泡30秒以上
7. 泡好红茶后拿出茶包并加入适量冰块
8. 盛2勺奶盖倒在红茶上,开喝啦!
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