茶饮料成千上万，为何唯独Numi抱得NEXTY金奖归？

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　　优秀的企业文化是品牌立身之本，远大的社会责任感与发展战略是品牌的前行动力，Numi成功的秘诀也在于此。
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　　文： Eieibob
　　来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
　　由于新冠疫情的影响，备受行业瞩目的美国西部天然食品展不得不被取消，但这并不妨碍NEXTY创新奖的颁布。前些日子，主办方New Hope Network通过线上直播的方式颁布了最终获奖的产品和品牌。其中，主打天然可持续的有机茶品牌Numi Organic Tea荣获金奖。
　　Numi Organic Tea是一家兼顾企业盈利、社会责任和环境责任和谐统一的TBL企业（Triple Bottom Line,三重底线，就是指经济底线、环境底线和社会底线），在2010年被公认为美国最大的公平贸易认证的茶叶品牌采购商。 品牌还采用多种现代科技技术，使得所有包装材料都能被生物降解，为环保可持续做出贡献。 这些举措在一定程度上帮助其赢得了谷歌、Facebook，Airbnb，Twitter，Snap等科技公司的青睐，因为这些公司在其办公室中几乎都采用了Numi的产品。
　　此外，品牌成立20年来，不断进行业务拓展和寻求新的增长点，从最初的茶品牌，到如今涉入健康和功能性食品领域，品牌创新的脚步从未停止过。Numi截至目前已参与4轮融资，共筹集了3470万美元。
　　查询资料可知，美国作为全球新兴的茶叶消费大国，年均茶叶消费量已经达到11万吨。 目前，美国的有机茶消费占茶叶市场总量的10％以上，占有机饮料的市场份额约为6.5％。 市场竞争激烈，Numi有何过人之处？背后有什么特别的故事？它的成功除了产品本身，是否还有其他因素助力？茶饮料该如何与功能性相结合？
　　电影制作人和工科女的完美转型
　　带来唤醒美国人味觉的独特茶饮
　　Numi是美国著名的有机认证茶类品牌，常年致力于推动公平贸易以及产业可持续发展。该公司由Ahmed和Reem兄妹两人于1999年创立，旨在为市场提供不一样的异域茶品风味。由于受到幼年在伊拉克喝的中东青柠茶影响，兄妹俩将品牌命名为Numi。
　　众所周知，一个品牌的诞生与发展跟创始人的阅历紧密相连，而Ahmed和Reem的早期经历正是为企业发展埋下巨大可能。
　　在投入Numi生意前，Ahmed是一名专业的电影制作人和摄影师，还曾在纽约学习戏剧和心理学。在追求艺术事业的同时， Ahmed对欧洲茶馆文化抱有极大热忱，先后在巴黎、伦敦、德国和捷克布拉格创办了茶馆。也正是这段经历培养了他对混合茶品的强烈热爱，最终幻化为唤醒和激发美国人的味觉的独特风味。
　　Reem是一位从理工女跨越到文艺女的典型案例。在Case Western Reserve University获得生物医学工程学士学位后，抱有对艺术的热爱，Reem开始转行攻读肯尼迪大学的艺术与意识研究硕士学位。正是这段经历，丰富了Reem对Numi产品外观及包装设计灵感，也包括所有的品牌营销和广告宣传。
　　图片来源：Numi
　　品牌创立之初，Ahmed前往世界各地，包括一些偏远地区，寻找美国未知的独特草药和茶。他前往中国、印度、非洲、南美和其他种植草药和茶的国家，与农民建立伙伴关系，并了解他们的文化和风俗人情。这段奇特的旅程，成为Numi与众不同的重要原因之一。
　　除了产品创新，Numi始终强调要做一个能为社会做出贡献的企业。而由于其在产品创新、供应链透明及对可持续发展和公平贸易的倡导，品牌在2008年获得了TBL CapitalA轮180万美元的融资。投资者表示：＂Numi有机茶是在美有机茶品类中的行业领导者，不光拥有优质的产品，他们还对中国、印度和非洲的茶村带去了援助。＂
　　同时，作为B Corporation的创始会员企业，Numi自20年前成立以来，一直在环境和社会责任方面处于同行业领先地位。在今年4月3日，Numi获得全美食品产业气候合作优秀影响力奖（National Co+op Grocers Climate Collaborative Awards’ Outstanding Influencer Award）；在2020美国西部天然食品展中，还凭借新型植物性茶叶可降解堆肥包装纸，从1,000多个提名中脱颖而出，获得NEXTY最佳环保包装奖。
　　Reem认为：＂其他茶品牌只是给你喝饮料，而我们希望与消费者建立一种情感上的、精神上的联系，唤起人们的反思以及对他们对于植物和文化的关怀，拥抱艺术性。这使我们与众不同。＂
　　免疫、肠道、能量、情绪调节…
　　健康功能一一击破，助力元气满满
　　拥有坚实可靠的团队可不是一个品牌成功的核心关键因素，消费者们自然更愿意为高质量的产品买单。
　　Numi以有机认证的茶叶作为产品核心，在此基础为美国茶叶消费市场带来更多异域风味。 如南非红叶茶，澳洲柠檬香桃茶、南非蜜树红茶、云南高山红茶、阿拉比青柠干茶，这些在欧洲很受欢迎，但在美国却鲜为人知。
　　品牌所有产品均主打全叶烘焙，茶包内含有的茶叶、草药以及香料均通过有机和清真认证，不含麸质，非转基因。其次，企业垂直与生态农场签约合作，以确保产品内无任何污染；所用的包装均采用可降解、可堆肥式材料，以保持产品的可持续发展。
　　目前，Numi提供众多茶品品类，包括绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶、蜂蜜茶和罗汉茶等草本茶，共有6大产品系列：袋装茶包、散叶茶、茶饼、shot型茶饮、花茶和混装茶叶礼盒。这些产品可在50个国家/地区的约8,000家商店中找到，而且Numi还为餐厅和餐馆提供冰茶和散装茶。
　　图片来源：Megan Silverman Design
　　Numi有机茶还以其创新的开花茶知名系列， 融入来自中国的手工编织艺术： 将茶叶与花瓣捆绑成小球，在冲泡后自然展开成花朵。
　　图片来源：Numi
　　当然了，在Numi所有产品系列中， 当属Numi Daily Super Shot最为耀眼。 这是一款功能涵盖提高免疫、保护肠道、补充能量、调节情绪4大功能的茶饮料，于2019年6月推出，目前共有5款产品，将有机茶与香草、水果、根茎和香料混合，以最大限度地丰富了茶饮料单一的口感，并扩大其功能效应，让消费者四面八方无死角地补充一天的元气能量。 这个系列产品也以高票当选为Foodaily每日新品烩1-2月Reader’sChoice，在社群中引发热烈讨论。
　　具体来看：
　　Golden Power主打提高免疫力、缓解炎症和宿醉功效。 内含姜黄和生姜等超级食材，佐以有机橙汁和椰奶油来抵消姜黄和生姜带来的苦辣味， 最大限度地发挥配料的特殊风味及其互补功效；
　　Immune Support主打抗氧化、提高免疫力的功能。 在南非红叶茶饮内加入适量的石榴汁浓缩液和接骨木浆果汁，用微量的肉桂粉、椰子花蜜和柠檬提取物来调和茶饮的酸甜度；
　　Belly Bliss主打保护肠道健康、促进消化的功能卖点。 茶饮整体以花草凉茶为主，加以适量的茴香来协助消费者缓解肠道胀气的功能，含有少量的苹果醋促进肠道蠕动；
　　Energy Lift主打抗氧化、提供能量的功效。 产品以澳洲柠檬香桃茶为主，添加抹茶与椰奶来满足消费者抗氧化功效和高能量需求。 产品混有一定量的有机香料，包括柠檬草、豆蔻、陈皮与干柠檬等，以便更好的丰富茶饮整体滋味。本款产品在整个系列中含有的能量最高，含50大卡，并含有一定量的咖啡因；
　　Mind Tonic主打缓解精神压力，振奋情绪的功效。 在有机橙汁与茶汤的基础上加入一定量的椰奶油和椰子花蜜来分析茶饮口感，并加入适量的猴头菇和灵芝提取物来满足消费者对振奋情绪的渴望。
　　图片来源：Amazon
　　Daily Super Shots系列一经推出后屡获殊荣，也标志着Numi从茶饮到健康产品的转变。 品牌做出承诺，将开发更多好的产品，以响应消费者对功能性更好的饮料的需求。
　　今年1月，品牌宣布将推出两款功能饮料Sweet Slumber和Drinking Chocolates，使该品牌直接进入了健康和功能性市场。Sweet Slumber是一种新茶饮， 以甜花、缬草根、洋甘菊花等草药混合而成，可减轻压力并起到舒缓情绪和放松的作用，带来安宁的就寝体验， 于2月已经上市；Drinking Chocolates则含有可可、香草豆，辣椒、chaga蘑菇粉和肉桂等有机成分，低糖、古老饮食友好、无麸质，预计将于今年7月正式上市。
　　图片来源：Nosh
　　节能减排先行者
　　可持续发展包装为品牌形象加分
　　Numi公司向来是节能减排的行动者，产品采用多种现代科技技术，使得所有包装材料都能被生物降解。
　　Numi茶包材料具有一层薄的非转基因PLA层，该层由可再生甘蔗制成，并通过FSC®认证，确保在分解时不会产生生态毒性；礼包外盒由废品再生制作，在包装过程中绝不使用塑料包装；在细节方面Numi也做到了极致，采用可生物分解的食品级铝钉用来固定茶包，所有包装外的图案字体全部用大豆油墨喷涂印刷。
　　来源：Instagram
　　我们知道，全球变暖已然是一件不能改变的现实，美国科学家于2019年首次探测到地球大气层二氧化碳浓度突破415ppm，这是人类有史以来首见。根据美国国家海洋籍大气总署（NOAA）发表数据：2019全球陆地温度较20世纪平均温度提高了0.95℃。不断升高的温度深刻地影响着农作物的产量也影响着食品行业的发展方向，达能、雀巢、可口可乐等众多食品巨头企业都已经提出可持续发展战略，并不约而同做出承诺，在什么时候实现碳排放减少多少，亦或是实现碳中和……
　　作为节能减排先行者，Numi自然不会只是着眼于当下，他们看得更远。 在今年4月7号庆祝地球日的活动下，在4月22日的地球日活动中，Ahmed承诺， 品牌将结合减少排放量和补偿使用量，在未来三年内实现净零碳排放，即在2023年实现碳中和。 他表示：＂为了扭转当前的气候危机，我们需要采取迅速而有力的行动来减少全球温室气体的排放。Numi正在加紧努力，同时，我们也希望激发整个行业加入我们的行列，以便为子孙后代做出持久的改变。＂
　　致力于社会公益
　　把最大的善意和爱意传播到世界各个角落
　　Reem曾说：＂我和哥哥Ahmed创立Numi的初心是为了造福大众。＂ 正是对于这份初心的坚守，指引着兄妹俩对公益事业的不断建设， ＂我们希望Numi基金的设立能够改善穷苦人民的生活条件，把我们对世界最大的善意与公平扩展到更广阔的天地。＂
　　Numi基金会在企业的四重底线（财务、社会、环境和文化创造）环境下滋养成长，目前包括三个实施项目：Curriculum Program、Together for H2OPE和Iraq Summer School。由501(c)3非营利组织Earth Island Institute提供财政赞助。
　　Curriculum Program是一个为低收入家庭子女带来免费课程的社会实践项目，以增强他们对自然、艺术和社会的认知。目前已经为加利福尼亚州共计8500名学生提供了免费的课外园艺。
　　来源：Facebook
　　Together for H2OPE计划旨在为缺乏饮用水的家庭带来清洁用水，目前共为7500多名来自印度、埃及Numi农业社区的农户家庭提供项目资金，为25个村庄修建了36口水井，向10500人提供了清洁用水。
　　Iraq Summer School项目的设立则是为饱受战火施虐的孩童带来教育援助，目前Numi共为50多位伊拉克孤儿提供基础教育资源。
　　来源：Facebook
　　Numi的成功之本
　　优秀的企业文化是品牌立身之本，远大的社会责任感与发展战略是品牌的前行动力，Numi成功的秘诀也在于此。
　　从企业内部而言： 以四重底线建立优质企业文化，员工因供职于一家有责任感的公司而更加自豪，减少了优质员工的流动性；
　　以产品而言： 从原料种植至生产加工到包装销售，每个环节无不体现着可持续发展理念，从而使得品牌在同类型企业中＂一枝独秀＂产生区分度，更多的消费者也更愿意为此埋单；当然，不放过消费者每一个新兴需求，也成为品牌转型的关键点；
　　以社会责任感而言： Numi基金与碳平衡战略更易争取具有影响力的投资人的关注，并未品牌带来附加分；
　　以社圈而言： 在B Corp生态圈内，认证公司之间的彼此优选与促进，更能为品牌起到如虎添翼的帮助。