导读:冬至团圆美好小聚,那一碗浓郁鲜美的汤羹温暖人心,让人念念不忘~ 又到一年冬至时,天气变得越来越冷了,北方的饺子,南方的汤圆,都可以在这一 天应应景呢~ 自己动手,丰衣足食,一家人在一起吃个饭小团圆,想想也不错呢~ 如果不想自己动手,暂时放下工作的疲累,偶遇一家特色的餐厅,吃上一顿营养健 康的养生火锅,三五好友或一家人聚聚,边乐享美食,边畅聊生活,好惬意吖~ 今天分享的这家餐厅真的打破了自己对火锅的认知,真的好难得会喝上好几碗汤, 并且回味无穷,让人念念不忘~ 先上一壶红茶,这茶具非常的精致,倒上一杯,润润喉,暖暖胃,放松一下身心。 鲍汁自磨黑豆腐 这道鲍汁自磨黑豆腐味道非常赞,外焦里嫩,中间还加了两颗玉米做点缀,之前也 吃过客家黑豆腐,感觉这个口感更赞,要趁热吃噢,温暖身心,让人回味无穷~ 鸡肉很新鲜,留着做火锅汤底用,这家餐厅的火锅很有特色,是鸡+鱼组合,都是 高蛋白,低脂肪的食材,好吃不胖,真好哈哈哈~ 花胶蹄花鱼火锅 这是餐厅的主打招牌--花胶蹄花鱼火锅,锅底是用花胶跟猪蹄熬煮而成的,再加入鲜 嫩的鸡肉煮上几分钟,汤羹非常的浓郁鲜美,喝上一口,哇哦,味道超赞,让人回味 无穷。平时打火锅一般都很少喝汤,但这次是例外,好朋友们都喝了三大碗,并且花 胶和猪蹄很滋润,美肤养颜,这样的组合实属难得,难怪大家都喝得不亦乐乎呢~ 汤汁还可以续,但第一锅的汤底味道是最赞的,用料很足,鸡肉很嫩滑,花胶很滋润, 中间还有一些薄鱼片和鲜美的菌菇,吃得好满足。 配菜也很有特色,里面有响铃卷,鹅肠,鹌鹑蛋,牛肉丸,玉米和金针菇,荤素搭配, 营养丰富,牛肉丸很香,鹌鹑蛋很粉糯,相比较其他餐厅,响铃卷的味道稍微清淡了 一些,鹅肠还不错,金针菇和玉米特别清甜,看得出来食材很新鲜。 澳洲肥牛的味道也很赞,肥瘦相间,简单几秒之后就可以啦,只是份量有点少了, 只有上面一层是肥牛,下面的都是冰呢,好朋友们打趣道:下面是雪花,上面是肥牛, 简称雪花肥牛,哈哈哈~ 菜品赞,服务态度也不错,中间会不定时有人过来帮忙添水,续汤汁等等。餐厅的 装饰比较简约大方,还播着轻松的音乐,三五好友聚聚,边乐享美食,边畅聊工作 和生活,好放松惬意吖~ 有位好朋友刚好处于人生的小低谷,觉得今年疫情影响,特别困难,对未来的工作还 不太确定,不过畅聊之后,感觉心情舒缓了许多,分享出来,烦恼少了一半,快乐多 了一倍,吃上一顿美食,温暖身心,感觉明天又充满希望了。 非常不错的一次养生火锅美食体验,努力工作,热爱生活,唯爱与美食不可辜负也~ 今天冬至,朋友们吃汤圆或饺子了么?也可以在评论区跟大伙聊聊呢~ 祝愿朋友们冬至快乐,幸福安康~ 冬至快乐,团团圆圆~ 感谢大家的阅读,关注和留言~ 我是热爱营养和美食分享的环环 有5年食养经验的营养师 爱营养美食,也喜欢探寻特色美食 咱们下次见哈~