顺德的美食招牌不是靠富丽堂皇的大饭店支撑的，而是靠散落在大街小巷、村口塘边的特色小饭店撑起来的，特别是一些老字号，经历了岁月的洗礼，食客的检验，能够长久生存下来，说明他必有独到之处而且得到了大众的认可，永华食店便是如此。
　　这是一家始创于1983年的老店，藏在龙母庙附近的巷子里，很多本地人都知道这家店，没有去过的不容易找到，在外人眼中，它就是一家不起眼的小店，但在本地人心中，却是一间其它店铺不可替代的家庭饭堂，很多当地人从小吃到大，宵夜时段，晚晚满座，虽然藏在巷子里很不起眼，也阻挡不了顺德人觅食的步伐。
　　在这个走向商业化的社会里，还能从夹缝中生存的老店已经越来越少，但永华食店依旧保持着那一颗守旧的心，在原有的菜式上推陈出新，几十年来亲力亲为，招牌菜是生滚粥和肠粉。
　　猪肉蛋肠粉，肉切得很大块，相对于传统的肠粉，这家的肠粉口感会偏厚，属于扎实的类型，但是一样很滑，用的是猪油，酱油应该是调过的，不会太咸，确实很惊艳！
　　咸猪骨粥，猪骨肉火候把握得很好，即把肉的鲜味逼到粥里，肉还不柴，一口咬下去很嫩，虽略偏咸，但就着绵软清甜的粥一起喝，恰到好处！
　　椒盐排骨，刚炸出来热腾腾的，香咸可口，肉大块又有椒盐的香，好吃！乳鸽，出品中规中矩，炸得很脆香，肉汁锁的还可以，味道也刚刚好！铁板鱿鱼，很大的鱿鱼配上黑椒汁简直一流！
　　作为几十年的老店，环境就不能过多强求了，店里就是大排档的装修，整体还算干净，附近没有停车位，不建议开车来，店里桌子也就10张左右，最好提前来，如果住在附近，吃宵夜还是不错的选择。

过年囤酒，遇见这3款别手软，全是不加1滴香精的纯酿，待客倍有面老一辈人常说有钱没钱，回家过年。转眼又是1年，不管有没有挣到钱，在外奔波忙碌的游子都陆续返乡准备过年了，而过年，必要的环节便是囤年货。前几天开始，便陆续有人向我抱怨，现在市场上白酒冬至吃饺子的由来和馅料你知道冬至是为了纪念谁吗？冬至吃饺子每年农历冬至这天，不论贫富，饺子都是必不可少的节日饭。谚云十月一，冬至到，家家户户吃水饺。那么冬至为何吃饺子呢？十月一，是十月又一的意思，也就是腌腊鱼，不要只会抹盐，掌握好3个细节，腊鱼好吃不臭导语腌腊鱼，不要只会抹盐，掌握好3个细节，腊鱼好吃不臭说到鱼，我小时候很少吃新鲜鱼，几乎吃的都是腊鱼，不是因为我不爱吃新鲜的，而是父母平常不爱买，只有到了冬天的时候才会买几条特别大用电压力锅巧做美食安全快捷节能电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患其热效率大于80，省时省电。人是铁饭是冬至到了，快去包饺子吃呀！话说这一节气，好像都在吃饺子了北方人人都会做的饺子被这个小店做成了招牌，老板只卖一种馅儿的饺子和两个凉菜并且是天天排队制作还非常简单，我来教会你肉三鲜饺子料油比例花椒五克八角五克香叶两克色拉油五百克葱姜水开水五俗语桌上不摆三盘菜究竟是哪三盘，为何会有此一说？三个菜是断头菜，也是祭祀菜。因为在自然界中，人和动物的身体都是对称的，各个器官都成对存在，双手双脚双眼植物的叶片花朵等也是对称生长，成对存在，或者是双数，叶片的叶脉对称，花朵的花瓣香料怎么搭才最香？谢邀回答。香料怎么搭配才最香，这要归结于使用在什么原材料中，原材料是载体。香料和原材料是相互的，只有合理的搭配，原材料才能激发香料的作用，香料也能赋予原材料香。用于卤水中，一款好的瘦肉粥的做法是怎样的？蔬菜瘦肉粥里含有大量的蛋白质碳水化合物也有一些钙磷铁和维生素CE等多种营养素。营养易消化，对于幼儿或者一些消化不良的老人家来说，是很不错的一种食物。蔬菜瘦肉粥的做法步骤食材准备油菜十香茶叶蛋配方及详细做法十香茶叶蛋配方及详细做法主料鸡蛋15枚普洱茶10克。香料八角8克桂皮5克陈皮5克花椒4克小茴香4克干辣椒4克肉蔻2克甘草2克香籽2克草果1。5克。食盐70克生抽25克老抽10克冰糖饺子馅怎么调才好吃教你十种馅料的调配方法饺子好吃馅难调，饺子好不好吃全在馅一口。嫌弃自己调出的饺馅口感差还没味道？那是因为你没看到这篇干货，只要学会一下这几招，饺子鲜香多汁，比买来的好吃一万倍都不止）！饺子好吃的秘诀包饺6款超火的减脂沙拉合集，简单5分钟搞定，快来试试减脂餐来啦今天米妈来分享6款简单快手的轻食沙拉，低卡健康，简单5分钟就搞定一份，快来试试呀！鸡排时蔬沙拉食材鸡胸肉玉米小番茄生菜做法鸡胸肉奥尔良粉生抽腌制再把它煎熟，撒上黑胡椒，再