原地过年下的春节礼盒卖的究竟咋样？

　　2020年下半年，随着全国经济生活步入正轨，大家原本预判今年春节礼盒市场会有爆发。但谁知，天有不测风云，2021年1月份，全国几个礼品馈赠大省基本都出现小范围确诊病例。再加上各省鼓励＂就地过年＂，让今年的礼盒市场充满了不确定性！
　　在节后复工第一天，我们对100余家食品饮品及乳品企业进行调研，一起看看今年充满不确定性的春节礼盒市场销量究竟如何？
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　　63.2%企业销量超出预期
　　31.6%企业出现断货
　　工厂不打烊、初三就上班……今年春节不少食品企业们都过了一个＂忙碌＂年——这是百余家企业礼盒市场调查结果反馈的一个缩影，部分企业甚至出现断货，这更让行业倍感希望。
　　从数据来看，过半（63.2%）企业反馈没有断货，但销量不错超出预期；31.6%的企业出现断货现象，工厂基本都没有打烊，有的初三就开始上班。仅有5.3%的企业反馈销售不佳。
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　　腊月二十到年三十集中爆量
　　从销售时间来看，68.4%的企业反馈从腊月二十到年三十，礼盒产品集中爆量。31.6%的企业是初一到初五礼盒产品销量迅速提升。
　　面临销量上涨，企业也分别采取了相应措施：过半企业反馈春节期间正好大部分人就地过年，就安排员工春节期间加班生产。以河北马家麦坊为例，其在工厂设定休息处，给员工补贴加班生产。57.9%的企业还主动为不同区域经销商协调异地调货，给车辆补贴解决运输问题。
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　　河南、河北、山东、江苏、安徽、浙江
　　六地春节礼盒销售领衔全国
　　数据来源：食品板（tyjspb）
　　从区域市场来看，过半（52.6%）受调研企业都反馈河南省份礼盒销售最好。此外，企业反馈河北、山东、江苏、安徽、浙江等省份礼盒销售情况也超出预期。其中河北上榜确实出乎意料，对此企业表示因为疫情原因很多企业对河北年礼市场有所放松，这就给河北本地企业提供了很好的反超机会。
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　　解读春节礼盒热销的四大＂助推手＂
　　2020年春季礼盒市场出乎意料的很差，2021年的礼盒市场出乎意料的好，甚至有断货情况。分析其中原因，食品板认为有四：
　　第一，年前因为全国疫情多点爆发，大部分经销商特别是终端店持保守态度，不敢备货。这也是全国不少区域出现终端断货的主要原因。
　　第二，2020年春节突遇疫情，因部分企业无售后服务，导致很多经销商的礼盒堆在仓库，遭受了很大损失。今年大家备礼盒，对于企业服务都很看重。
　　第三，就地过年政策落地，与往年不同，2021年一二线城市礼盒销售爆发。
　　第四，因就地过年政策，不少消费者在线上购买礼盒，直接邮寄至亲友家，直接导致礼盒线上销售普遍高增长。
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　　牛年春节尚未结束，约战正月十五
　　俗话讲：过完正月十五才算过完年！结合初五之前的良好市场表现，企业们对于正月十五前的礼盒市场也比较重视。
　　不少企业的厂区已全面开工，安排所有业务经理积极联系经销商，了解市场动销情况，积极补货。也有企业认为，正月十五之前礼品市场还会有一波爆量，将积极组织公司按需加大生产规模。
　　当然，现在大家的态度基本是在积极主动中保持谨慎。礼盒产品基本都是可整箱售卖，亦可拆零销售的形式。
　　无论如何，今年的春节礼品市场无疑让大家对于今年市场行业表示看好。不少企业在收尾正月十五年礼盒市场的同时，已开始着手推新布局2021市场，特别是饮品企业。
　　市场争夺战的帷幕已悄然拉开，谁能抢先布局，谁就能抢得先机。
　　来源 | 食品板（tyjspb）