团团圆圆过年了！掌握这2点，炸的素丸子外酥内软，老少都爱吃
　　北方人过年，相对来说比较简单。临近过年的时候，家家户户都会包饺子，蒸包子，蒸馒头，也少不了炸一些美食，比如炸麻叶，炸撒子，炸豆腐，炸油条，炸丸子等等。我本来是南方人，不过定居在北方之后，也入乡随俗，准备了一些北方的过年美食。
　　在北方人看来，炸丸子是必不可少的，寓意团团圆圆。炸丸子又分为素丸子和肉丸子，其中的素丸子一般都是用萝卜做的，它便宜又好吃。我炸的素丸子，用了青萝卜，白萝卜和胡萝卜，说是萝卜开会，一点也不为过。想要炸出来的丸子，外酥内软，也是有窍门的。一是丸子需要复炸，经过高温复炸的丸子，外表更酥脆，而且吃起来也不油腻；第二就是炸丸子的时候，加一点食用小苏打，也是丸子酥脆的关键哦。一起来看看具体做法吧！
　　【炸素丸子】
　　所需食材：青萝卜，白萝卜，胡萝卜，盐，油，姜末，五香粉，小苏打2g，老豆腐，玉米淀粉，面粉，鸡蛋，香菜。
　　具体做法步骤：
　　1、先把萝卜洗干净，擦成细丝，加适量盐，腌出萝卜的水分。特别是青萝卜和白萝卜，水分比较充足，不挤水的话，需要增加太多的淀粉和面粉，才能成团。
　　2、把萝卜挤水之后，稍微剁一下，萝卜丝不要太长了。然后加入一点老豆腐，捏碎之后，和萝卜混合均匀。
　　3、加入姜末，香菜，一个鸡蛋，五香粉，适量盐，适量的玉米淀粉和少量的面粉，一丢丢的小苏打，混合混合之后，看萝卜的状态，能团成团，不散开就可以，不行的话，再加一些面粉，增加萝卜之间的粘合度。
　　4、如果是新手的话，建议先把萝卜丸子团好之后，免得到时手忙脚乱。
　　5、锅里多倒一些油，油热之后，把丸子放进来，不要翻动，等定型之后，再炸2分钟就可以捞出来。这一步的火候不要太大，不然丸子表面糊了，里面还不熟。丸子的个头也不要太大，要不不好炸熟。
　　6、全部炸好之后，油温高一些，把丸子再复炸一遍，表面金黄微焦就可以捞出来了。复炸这一步不可少，高温的时候，可以把丸子吸进去的油又吐出来，吃起来就不会觉得油腻了。
　　＂北方过年，家家户户都做的美食，外酥里软，太香了＂以上由＂湘湘的厨房＂原创。如果您对此有不同的看法，欢迎留言分享！您的分享，点赞，转发和留言都是对我的鼓励！＂

春卷文杨力春卷，北方叫春饼，南方的称呼更加斯文，叫春卷。立春吃春卷，由古代立春之日食用春盘的习俗演变而来。春天万木复苏，阳气升发，食春卷正好体现了顺势而为的养生观。杜甫春日春盘细生菜陆游春日错过等一年独特美味话香椿来源经济日报中国经济网香椿的嫩芽又被称为树上的蔬菜，每年春季谷雨前后，也是香椿开始上市的季节。香椿树上新萌发的嫩芽成为蔬菜，被制作成各种菜肴端上餐桌。香椿芽是一道美味，尤其是春天刚父母怎么助力高考？吃完这几道硬菜，个个都是高考状元临近高考孩子紧张，家长也跟着紧张起来。这么多年寒窗苦读，就此一举了，毕竟高考真的可以改变人的命运。一部分家长为了全面照顾孩子甚至辞去工作，负责洗洗做饭减轻孩子的负担，那么每天让孩子在济南哪里能喝到正宗的豆腐脑和甜沫？哈哈，济南正宗的豆腐脑还真没有，原来多是外地人来干，现在济南整治小摊小贩禁止室外摆摊，原来不错的新世界有家商河老豆腐可能也没有了。要说甜沫那是济南最最值得品味的有特色的，我最喜欢的毛豆和香干怎么做好吃？娟子来为大家分享这道毛豆香干的好吃的做法，喜欢的您不妨也试试香干毛豆蒜红椒盐胡椒粉老抽淀粉生抽鸡精1香干切块，蒜拍碎切末，红椒切圈2瘦肉切小块加盐胡椒粉老抽淀粉拌匀腌制3锅中加水烧上坟结束后能不能把贡品拿回去或者直接吃了？上坟结束后能不能把贡品拿回去或者直接吃了？如果不是母亲突然去世，我还真不知道关于上坟的习俗。母亲不在后，要给母亲上坟三七，五七，百日，祭日，清明等等。说实话，原来母亲在的时候，我还买西瓜时，什么样的西瓜薄皮沙瓤又多汁？记住这3点，一挑一个准一年四季中，要说哪个季节的水果最多最香甜，非夏天莫属了，西瓜荔枝龙眼芒果梨子水蜜桃菠萝蜜，各种各样的水果开始大量上市，让爱吃水果的人大呼过瘾！民间有热天吃西瓜，不用把药抓之说，西瓜地评线无人火锅店是不是昙花一现？来源银川新闻网到店里吃火锅，你愿意服务员包办一切，还是自己动手？成都有家火锅店，没有服务员，端茶倒水取菜打油碟煮底料，全靠顾客自己动手，甚至吃完还得把餐桌收拾了。据中国青年报报道，新疆麻椒鸡土鸡或蛋鸡6只，八角8克，桂皮三克，丁香三克，香叶三克，白芷三克，白蔻两克，黄栀子两个，良姜6克，草果两颗，红枣三枚，党参三克，魔鬼辣25克，甘肃大红袍花椒10克，四川青花椒10克你怎么看待喝惯了酱香型白酒，再喝其它白酒都会觉得索然无味的说法？你说喝惯了酱香型白酒，再喝其它白酒都会觉得索然无味。我认为这纯粹是你的个人观点，我不赞同你的这种说法。风水轮流转，不知到哪家？以前是清香型白酒最流行，后来发展到浓香型白酒，只是最近新疆的手抓饭怎么样？感谢邀请。本人对手抓饭还是比较喜欢的，特别是维吾尔族师傅做的手抓饭，味道正宗，营养丰富。要回答新疆的手抓饭汉族人吃得习惯吗？这个问题，首先让我带大家认识下手抓饭，认识这一道别样的新