要说平时最喜欢吃素菜是什么，想必还要上土豆了，土豆特别的香，无论是拿来炖汤还是用来炒菜，都是非常适合，而平时吃饭也是在店里吃的比较多，而店里炒的土豆丝就非常的好吃，不会粘成一团一根一根的特别有味道，但是要自己做起来却有些麻烦了，总是感觉自己炒的土豆丝没有店里炒的好吃。
　　前几天下班的时候特地买了一些土豆回去，准备问问饭店的嫂子，这个土豆丝怎么炒才好吃，因为自己炒过好多次都不怎么好吃，原本我以为是自己的步骤出了问题，难道是自己没有泡水或者焯水的原因吗？和嫂子聊完之后才发现，都不对，炒土豆丝时，是先泡水还是先焯水？都错了！教你正确的土豆丝做法。
　　嫂子告诉我正确的炒土豆丝应该是：把洗好的土豆丝放到盆子里，然后倒一些醋和食用盐，并且倒一些水进行搅拌，这样搅拌出来的土豆丝吃起来才爽口！
　　准备食材：土豆、葱花、青椒、葱、生抽、食用盐、食用油、醋
　　步骤：
　　先把土豆洗干净，然后削皮，用刀或者刮丝器把土豆切成丝，土豆丝尽量要匀称，这样无论炒起来入味还是受热都会更加均匀一些，接着把土豆丝倒在碗里，撒一些食用盐和醋，倒一碗清水，掩盖这个土豆丝，然后泡个5分钟。
　　大伙只需要掌握这一步，炒出来的土豆就会特别的爽脆，炒起来也不会黏黏的，也不会炒成一团，大伙下次炒土豆丝的时候试一试哦！

蒸米饭别只加水，牢记这4个诀窍，米饭颗颗分离喷喷香，不妨试试米饭是我们日常生活中，最常见的主食之一！老于最喜欢米饭配西红柿炒鸡蛋，尤其是把西红柿的汤汁倒在米饭中拌一拌，一顿饭能吃2大碗！但是，不少朋友却和我说米饭好吃，蒸米饭也简单，但为啥偏蒸鸡蛋，最忌加水直接蒸，记住3个技巧，怎么蒸都嫩滑无气孔，香蒸鸡蛋，最忌加水直接蒸，记住3个技巧，怎么蒸都嫩滑无气孔，香鸡蛋是一种物美价廉的食物，富含人体所需的多种营养物质，而价格也不贵，一斤才五六块钱。鸡蛋好消化好吸收，老少皆宜，要说吸收糯米丸子一上桌，老人宝宝全都笑By樱樱小厨用料糯米1000克腊肉250克鸡蛋2个生姜1块做法步骤1糯米洗净，冷水浸泡6小时。2沥干水分，开水上锅蒸30分钟。3腊肉煮二十分钟，切成小粒。4生姜磨成泥。5糯米蒸熟倒发面时只加酵母发和白糖就错了，大厨教你诀窍，10分钟发满盆现在正是冬天，气温比较低，发面就变成了一件比较困难的事情了，今天就来跟大家分享一个快速发面的小技巧，十分钟就可以发满一大盆面。咱们还要用这个发面小技巧发出的面来跟大家分享一个发面饼馒头吃法天花板，不烤不油炸做法简单，出锅太香了，比汉堡过瘾今天来跟大家分享一道馒头，非常好吃的新吃法，这样做出来的馒头不用炒，不用蒸，不用油炸，出锅之后非常香，刚上桌就会被抢光。这道馒头的新吃法就是馒头肉盒，这样做出来的馒头口感柔软，非常正月十五元宵节，摆上这6道家常菜，全家人喜欢吃，开心过节导语正月十五元宵节，摆上这6道家常菜，全家人喜欢吃，开心过节正月十五元宵节快到了，这一天免不了要做一桌团圆菜，如果你正发愁不知道做哪些菜，不妨来看看这几道家常菜，简单易做，但不失精正月十五元宵节，分享4荤2素1汤，简单营养寓意好，一家6口不浪费大家好，我是大磊，春节过后还有一个元宵节，正月十五闹元宵，除了看花灯，逛灯会，猜谜语，还有一顿团圆饭少不了，元宵节饮食也是相当丰富的，一家人围坐在一起，喝美酒品佳肴，提前做好几道硬九种家常营养汤的做法一莲藕玉米排骨汤莲藕玉米排骨汤食材排骨400克莲藕1根玉米1根胡萝卜1根姜1块葱1根做法1排骨剁块，玉米胡萝卜莲藕切段，葱姜切好2锅中倒入适量清水，排骨放入锅中，加姜片料酒煮开后捞煮鸡蛋是糖心的好还是煮熟一点好？为什么不煮的正好呢？无论是糖心的还是煮老的都不是最好的！说起煮鸡蛋来，因为我比较注重营养，所以在家煮的鸡蛋时间恰到好处，也新鲜，吃起来都是软软的，孩子们也喜欢吃，反而是在外面用餐时除夕夜必备的4道硬菜，简单又美味，提前练练手，寓意吉祥年味足过年的脚步声越来越近，在外工作的家人们都已经回家过年，在这一年中最重要的就是除夕夜了，准备一桌菜和家人围在一起吃，团团圆圆，喜迎新年。除夕夜餐桌上必不可少的就是硬菜了，寓意好又美味这道香橙烤鸡翅美味下饭，连着吃都不腻好吃的橙香烤鸡翅！有浓郁的橙子味，配上鸡翅，真的是强强联手！味道不错！可以试试！By梦之瑄1用料鸡翅12个姜丝10克料酒1勺酱油2勺老抽1勺蚝油1勺五香粉1勺盐少许蜂蜜5克橙子榨汁