每日优鲜与叮咚买菜谋上市前置仓稳了？

　　一年之计在于春，牛年伊始，很多新零售企业动作频频。
　　据媒体报道，＂前置仓＂代表新零售电商企业每日优鲜与叮咚买菜争先恐后谋上市。在生鲜电商第一股争夺战中，谁将能够领＂鲜＂？前置仓模式会成为生鲜电商的终极模式吗？
　　01
　　资本热捧，平台密谋
　　生鲜电商第一股谁将领鲜？
　　2020年可以说是生鲜电商的转折点。2020年春节前，很多生鲜电商企业倒闭，裁员，暂停营业。一场疫情的特殊消费需求，让以线上线下结合的生鲜电商企业们纷纷利用其天然优势，获得新生。部分本身模式清晰，服务到位的企业则表现出＂好上加好＂的成绩。
　　进入2021年，资本始终盯着生鲜电商和社区团购这两个赛道，十荟团拿到阿里的融资，2020年一年就完成了4轮融资，兴盛优选则被爆出将融资30亿美金的消息，引起行业轩然大波。
　　而在以＂前置仓＂为代表的生鲜电商领域，也迎来了众多好消息。2021年2月18日，有媒体报道，叮咚买菜最快年内在美国上市，紧接着19日，每日优鲜被传已启动IPO计划，且目前已经接洽多家投行机构，高盛为主导投行。
　　在零售业，本身就是现金流，人流，商品流的聚集行业，资本紧盯这个行业的热门赛道无可厚非。以＂前置仓＂为即配模式的生鲜电商，和以＂自提点＂为延时配送模式的社区团购，在本质上都是电商，聚焦的都是社区、生鲜这两个关键词。
　　02每日优鲜VS叮咚买菜
　　叮咚买菜的前身是成立于2014年的上海壹佰米网络科技推出的＂叮咚小区APP＂，类似于迷你版的＂58同城＂，主要功能是发布一些二手交易信息、家政推荐、代缴物业费、代收快递等等。时隔3年，2017年叮咚小区APP转型社区生鲜电商模式，并在2018年获得了高榕资本的天使轮融资。随后完成了Pre A轮到B+轮的7轮融资。资方有今日资本、红杉资本、高榕资本、星界资本、CMC资本、BAI等。
　　公开资料显示，截至2020年底，叮咚买菜日订单量已经突破90万单，前置仓数量达到900家，月营收达到10亿元。目前，叮咚买菜服务覆盖的城市已经达到27个，仅在2020年11月的一个月内，叮咚买菜就新进入了将近10个城市。
　　作为＂前置仓即配模式＂的开创者，每日优鲜成立于2014年，消费者在每日优鲜平台下单后，商品在3公里范围内的仓库发货，1-2小时配送上门。
　　在吸引资本方面，目前在生鲜电商领域，每日优鲜可以说是绝对的明星。腾讯曾经参与每日优鲜5轮融资，参与投资的资本大佬包括高盛、中金、工银国际、阿布扎比资本集团等。2020年7月，每日优鲜获得了＂生鲜到家行业目前的最大规模融资＂4.95亿美元，同年12月获得来自青岛国资的橄榄枝，投资20亿元人民币，并在青岛设立总部。
　　此前，每日优鲜CFO王珺在接受媒体采访时曾表示，公司已经在2019年年底实现全面盈利。2020年7月，每日优鲜的投资方中金资本曾透露，彼时每日优鲜已连续六个月在全国范围内实现了经营性正现金流。
　　在生鲜新零售领域，模式多样，不断创新，重资产投入的前置仓模式一直被行业质疑，为了配送效率的前置仓模式到底是优势还是鸡肋？
　　03前置仓是优势还是鸡肋？
　　生鲜新零售经过多年发展，模式多样，玩法也有所差异：以前置仓为核心模式的每日优鲜和叮咚买菜；以线上+线下打通，开展到店和到家服务的盒马，七鲜；以借助社区夫妻店和小超市为提货点的社区团购兴盛优选和十荟团；仅做社区生鲜店铺的钱大妈和肉联邦等。
　　不管是哪种模式，其实都是在围绕配送效率、商品质量、售后服务等消费体验进行。
　　目前主流的模式由三种，第一种以盒马鲜生为代表的新零售企业，既有线上平台，又有线下体验店铺，消费者可以通过到店和到家两种模式进行消费。第二种是以每日优鲜、叮咚买菜为代表的前置仓模式，线上下单，线下配送，通过前置仓提高配送效率，降低商品损耗。第三种是以兴盛优选和十荟团为代表的社区团购，线上下单，线下自提，虽然配送效率降低，但在商品价格上有一定优势，同时因为低配送成本，低损耗，受到更多商家的青睐。
　　我们可以将盒马的＂店+仓＂的模式融合看做是前置仓的升级版，利用网点优势和到家配送优势，将消费模式做了更加合理的创新，消费者既可以在店内消费，也可以通过盒马APP下单，3公里范围内，最快30分钟送达。
　　而兴盛优选，十荟团的社区团购模式，可以看做是前置仓的轻资产版本，通过与夫妻店＂联营＂，以返佣的形式降低了设置前置仓的成本，以预售制的方式降低了商品损耗。但因为商品管控相对松散，配送时间相对较长，与前置仓相比，也有自己的劣势。
　　盒马CEO侯毅曾经对媒体称，盒马已经放弃＂前置仓＂模式的盒马小站，全部改为盒马mini（店+仓），盒马mini才是生鲜电商的终极模式。这一观点引发行业对于生鲜电商模式进化的激烈讨论。《零售圈》认为，不论生鲜电商如何发展，站在消费者角度，配送效率、商品质量，售后服务，价格优惠依然消费者关注的部分。而作为商家，降低配送成本，降低商品损耗，优化商品结构，提高售后服务依然是他们努力的方向。