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杭州藏在老街巷的菜馆,74岁奶奶做杭帮菜25年,很多人坐飞机来吃

  大马弄是杭州极具烟火气的弄堂之一,杭州城里的老建筑已经拆得差不多了,像这样原滋原味的老街巷也越来越少,住在这里的人都有一种怀旧的情怀,尤其是这里的美食,更是让人念念不忘,这条老街巷藏着一家菜馆叫徐奶奶杭菜,店主是一位74岁的奶奶,做杭帮菜有25年之久了。
  这家店看着非常具备网红店的风格,外观看起来就非常的怀旧,房子非常的破旧,原来这家店是有店面的,后来因为房租太贵,徐奶奶就搬到自己家院子里,里里外外一把手,全部菜品亲自操作,菜品的种类很多,都是传统的杭帮菜,每一道菜品都处理得非常干净,价格也很实惠,根据原材料价格的变动,徐奶奶会调动价位,非常的暖心,让人想起儿时自家奶奶做的菜,每一道菜都非常的亲切,有温度有回忆。
  每天早上5点钟,徐奶奶就去市场采购新鲜的食材,忙碌的一天并没有让徐奶奶的满脸疲惫,对待每一位来的顾客都笑脸相迎,因此也收获大批的忠实顾客,因为开在家里,地方狭小没地方坐,店里不提供堂食,食客直接买了打包带走,都是几十年的老顾客。
  由于自媒体的宣传,徐奶奶的顾客也增加了不少,有从北京、天津,陕西坐飞机来得很多,每天炒多少卖多少,没有剩菜,因为远来的顾客很多,下飞机的时间有时很晚,为了不让远来的顾客白跑一趟,徐奶奶就把营业时间调整到晚上8点。
  店里的菜品有10几种,素烧鹅、杭州卷鸡、臭豆腐毛豆、狮子头、素鸡、面筋炒茭白、笋丝香干小炒等都是论斤卖,店里的招牌是卤大肠,销量很大,130元一斤,有人吃完以后感觉很一般,觉得大老远坐飞机来吃有点不值,也有人说来这吃的不是味道是情怀,到底值不值,您怎么看?

假如去湖南旅游,千万不要错过这6种美食,不然那就白去湖南了不知道大家有没有去过湖南,湖南的特色美食也是非常多的,湖南人特别喜欢吃辣,这一点就和我的口味非常的像,在他们那边有几道食物是非常的经典的。今天来给大家说六道到湖南不容错过的美食,如包荠菜饺子时,只放荠菜是不行的,少了这样东西,难怪不好吃进入春天,说明万物复苏,加上天气慢慢转暖,各种各样的蔬菜也是越来越多,野菜也是争先恐后的长出地面,而在众多野菜当中,要说最受欢迎的还是荠菜,这主要是因为春天风大气候干燥,皮肤易上火如果想存一点400700左右的白酒,有什么品牌可以推荐?这个价位可以选择一些品牌名酒。以下几款就不错一水晶剑,同价位性价比相当高,适合喝。如果想存点,珍藏剑南春就挺好的。剑南春酒质没得说,主要是价格也没飞天。二青花汾酒20年。说清香就不夏天,茄子这样烧,肉都不用放,堪称下饭神器!和红烧的一样好吃夏天,茄子这样烧,肉都不用放,堪称下饭神器!和红烧的一样好吃5月开始进入夏天了,天气一天比一天热,出汗增多饮水增加,消化液分泌相对减少,加上很多人都喜欢吃雪糕冷饮这些,会让脾胃功能美食博主分享的凉皮制作方法有的时候能做成功,有的时候失败?夏天到了,清凉爽口的凉皮是人们夏季最爱吃的小吃之一,很多朋友喜欢没事在家做凉皮,但是很多时候美食博主分享出来的方法,有的人能做成功,有的人做不成功,这个不是你的方法不对,而是每个地卧龙寺买鸡腿前没闻,买到了臭肉今早上去卧龙寺市场买菜,这个市场不太大,是废弃的铁路改造来的,窄溜溜,门口有人值守,要扫码看绿色。进去后只有几个店开着门。虽小却名目还齐全,有饭店,有菜摊,最里边是大肉和水产。我们一次性筷子之思如今的外卖十分有趣。比如送一碗面,面与汤是分开的,很远的路都不会糊。有时有醋包和辣包,供人按口味调制。而附赠的餐具里,也有筷子勺子纸巾和牙签。本是图方便的食物里因此有了很多动手的乐黄瓜怎么做才好吃?记住3个小窍门,黄瓜脆嫩不发黑,真好吃啊老话说春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根,随着时间年轮的转动,我们已经投进了夏天的怀抱。夏吃瓜,吃什么瓜呢?由于物流和保存技术越来越先进,一年四季我们都能吃上西瓜苦瓜丝瓜冬瓜等。都说食材要趁南通都有哪些好吃的家常菜?红扁豆焖肉饭,五花肉切成西丁,红扁豆也切成小块,生姜,蒜头切成薄片,锅里倒入油(稍多一些)放入生姜蒜爆炒出香味,下入切好的五花肉丁翻炒出油,调入料酒,生抽,白糖,适量的盐,再放入红比钙片还补钙的六道家常菜,既好吃又补钙,适合所有补钙人群食用1芝麻酱拌菠菜准备食材500克菠菜芝麻酱白芝麻鲜酱油制作方法1菠菜洗净去老叶,根部保留。2麻酱加少许热水稀释后调入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料)3锅中加入适量的水烧开,加入美食坊之家常豆腐材料豆腐猪肉小葱猪油料酒盐豆瓣酱鸡精香油。做法1豆腐切成5厘米宽的厚片,撒上盐腌一下,滗去水分。2猪肉剁成末,小葱切成段。3将猪油烧沸后下豆腐,待两面都煎黄后捞出。4锅留底油,下猪
做个下饭菜,爆炒墨鱼仔,配上芹菜和红辣椒,色香味美,营养好夏天补虚,爆炒个墨鱼仔,下饭下酒都不错!夏季天气炎热,出汗多,吃凉性食物多,容易造成体虚,适当补充一些蛋白质含量高的食物,对身有好处。墨鱼味甘,性寒,能补脾益气,利水。并且墨鱼还含酱牛肉的家常做法,简单易学,不需要购买酱料包今天和大家分享一下在家里做酱牛肉的方法。1做酱牛肉通常选择牛腱子肉最合适,筋多,有嚼头。2首先,把清洗好的牛肉切成大块,冷水下锅焯水。3锅中加入料酒葱姜去腥。开锅后煮大约15分钟,养生跟着节气走,小暑时节吃什么好,养生美味推荐啦养生跟着节气走,小暑时节吃什么好,养生美味推荐啦!小暑是入伏的头一天,小暑之后就是大暑,民间有小暑大暑,上蒸下煮的说法,炎热的气候使人体出汗增加,消耗大,因此进入小暑后要注意养心防酱香猪蹄的家常做法,肉质酥烂,香而不腻今天和大家分享一下在家里做酱香猪蹄的方法。1首先,将剁好的猪蹄清洗干净,一般在购买的时候,卖肉的师傅都会给剁一下。2用火枪处理一下残留的猪毛。3再次清洗后,冷水下锅焯水,加入适量料这是猪皮胶的做法,让你放手家中的猪皮,从而做出一道美味佳肴猪肉是我们生活中最常见的一种肉类食物,几乎天天都会吃到。而且猪肉营养价值也非常高,所含有的营养物质也是相当丰富的,再加上它的蛋白质的含量是非常优质的,不仅这样,它还含有丰富的氨基酸在家里做微波炉烤肉的方法,简单易学,香嫩可口今天和大家分享一种在家里烤肉的方法微波炉烤里脊肉。1首先,准备一块猪里脊肉,最好是小里脊,小里脊肉质更细嫩,熟得快,口感好。2然后,把清洗好的里脊肉改刀,切成小方块,放入盆中进行腌黄瓜炒肉丁配上花生米,孩子特别爱吃,黄瓜多加一步,清脆爽口夏天用黄瓜炒肉丁清淡爽口又下饭,黄瓜炒前多加一步更脆哟!黄瓜具有清热解毒健脑安神减肥强体的功效,黄瓜富含蛋白质糖类维生素B2维生素C维生素E胡萝卜素尼克酸钙磷铁等营养成分。夏季吃黄这10个家常菜简单又实惠,夏天一顿饭随意搭配两三个,正适合下粥夏天天气炎热,也不适合大补,吃得也清淡一些。我们家一到夏天喝粥的时候多,煮个绿豆粥或者嫩玉米粥,配两个时令蔬菜,吃得舒适又安宜。今天推荐10个有荤有素的家常菜,夏天一顿饭随意搭配两弹弹滑滑的猪皮冻,清爽可口,每一口都是满满的胶原蛋白弹弹滑滑的猪皮冻,清爽可口,每一口都是满满的胶原蛋白话说秋季真的是一个神奇的季节,早晚冷得不行,中午却热得恨不得不出屋子,不由让小编想起了一句之前听过的话早穿皮袄午穿纱,围着火炉吃这八种类型网购买家不受欢迎,其中有你的身影吗?1没有礼貌的买家。这类买家通常和客服打招呼没有任何称谓和敬语,说话盛气凌人,稍不如意就以投诉相要挟。2不做功课的买家。这类买家购物前不做任何功课,不看商品的详情介绍,反复问客服一些四道普通的家常菜,健脾养胃,吃得很舒心,配碗包谷籽稀饭才叫爽夏季天气炎热,家里人除了吃一些清热的食物外,但同时也要养心护阳,健脾养胃,平时除了不要大补热性食物外,要适当吃一些对心脏和脾胃有好处的食物。今天中午我做的四个普通的家常菜,再配上包