大家好，我是米三斗！
　　今天是二十四节气当中的处暑，随着处暑的到来，天气就会慢慢的凉爽起来，今天做了一道媳妇最爱吃的红烧茄子，可是媳妇还专门吩咐油不能太大，这可怎么办？大家都知道做茄子油大了才好吃，但是这能难倒我吗？不能！今天我就给大家分享一下我如何用很少的油做出红烧茄子的。
　　一:把茄子、青椒切成滚刀块，蒜切成蒜末备用。
　　二:开始调一个汁，准备一个碗，倒入生抽、老抽、淀粉、糖、耗油，最后加入清水，清水和料汁的比例是1:1。
　　三:起锅烧油，油不用太多10克左右，烧油的同时把切好的茄子放到水中浸泡一下，马上下锅。
　　四:茄子下锅之后，充分翻炒，使茄子上都挂满油，然后开中火，盖上锅盖闷两分钟。
　　五:时间到了之后继续翻炒，一定要把茄子里面的水炒出来，这样茄子也就软了，这时候倒入料汁，加入青椒、蒜，开大火收汁即可，出锅前再倒入点香油。
　　一道少油、美味的红烧茄子就做好了。好吃到上头而且还没有油腻的感觉。
　　好了，今天分享到这里，我是米三斗，喜欢我的可以点赞加关注。谢谢大家！

舌尖上的扬美来源人民网人民日报做豆豉的步骤之一，将黑豆晾晒发酵。严立政摄（人民视觉）豆豉匾额上，杜家坊三字熠熠生辉。自治区级非物质文化遗产传承人杜学芬是这家老字号的第五代传人。豆豉的原料是黑豆红烧豆腐，比肉好吃今天广小新要给大家推荐的是博主既食感的红烧豆腐，做法简单，只要2元，比肉还好吃！食材豆腐清水葱花配料食用油生抽老抽水淀粉做法将买回来的豆腐稍微用清水泡一泡，可以加点食盐，这样煎炒出如何做一份香喷喷的羊肉汤羊肉，高热量低脂肪，煮过羊肉的汤更是味道鲜美，暖胃驱寒开胃。所以，羊肉汤具有很高的营养价值。不分四季，都是人们喜爱的美食。你想吃到美味可口的羊肉吗？那就请跟着我3分钟，保证让你一学尝遍千城百味，最难忘家乡味。请分享一道美食让大家猜你的家乡？我的家乡只有这样的东西吃，欢迎朋友们来品尝，远方的朋友来了我请你们品尝我家乡的味味道爱慕巴山辣子鸡，主料本地土鸡，辅料，鲜海椒（每只3斤重的鸡用海椒约1斤半左右），作料，姜，花椒（二楼王先生排骨这样做，宝宝争着抢着吃亮出你的好厨艺食谱介绍蒜蓉清蒸排骨食材调料鲜排骨切块，大葱，小葱，蒜泥，淀粉，白糖，食用盐，生抽，胡萝卜，蚝油。制作步骤1胡萝卜清洗干净切片整齐排在盘中。2调个料汁，碗中多放蒜蓉，给羊肉去膻腥味的方法都有哪些，怎么做出来更好吃呢？羊肉的营养价值很高，味道鲜美，但羊肉的膻味影响了不少人的食欲，因此很多人都在询问怎样有效将羊肉中的腥膻味去除？别急小编下面就给你介绍10种切实可行又有效的去腥膻办法，包你满意，话不兰州都有啥特色美食？说到兰州美食，大多数人肯定会脱口而出兰州拉面，作为全国最大的神秘组织，它让兰州闻名全国，但要是你以为兰州就只有拉面，那就真的图样图森破了。美食街从早吃到晚不停歇兰州有三条以吃出名的广州肠粉怎么做比较好吃？汤汁要怎么调配才正宗？谢邀。广东的肠粉，有两大流派一是广式肠粉，一是潮汕肠粉。肠粉最先在高档宾馆酒楼的早点开始流行，最后在大街小巷中扎了根，广式肠粉在广州，佛山，肇庆，云浮等等地流行，而粤东潮汕肠粉在潮五花肉里加2块钱的白菜，简单一做，真香，饭店都吃不到，超解馋好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。今天为大家带来的美食是白菜。白菜中含有多种维生素以及钙铁磷锌等元素，医学方面都认为白菜经常食用有养胃生津利尿通便和清热解毒的功效。现在开百合与什么搭配可改善气血亏与失眠？听朋友说经常凌晨两三点醒来便难以入睡，白天整个人混混僵僵，提不起精神。睡眠质量差似乎已成为当今社会的通病，我自己也有类似情况发生，这时候我不会选择安眠药物治疗，更愿意向中医求助，选为什么螺蛳粉那么臭，还有很多人喜欢吃？臭豆腐更臭，更有很多人爱吃呢，口味很重要螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣爽鲜酸烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉里的臭味来自于酸笋。酸笋在发酵的过程