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炒肉,直接下锅是错的,学会2个步骤,出锅香嫩滑口,不柴不腥

  炒肉,直接下锅是错的,学会2个步骤,出锅香嫩滑口,不柴不腥
  大口吃肉的感觉,那可真是太爽了,在我们家是少不了肉的,我本身就是无肉不欢的人,素菜对我而言太清淡了,一天吃不着肉就很馋。像鸡肉、猪肉、牛肉等等,全都是我的最爱,每天吃也完全吃不腻。
  要说肉类最家常的做法,那绝对是炒着吃了,做法也简单,做起来容易。但是炒肉,不少人都炒不好,炒出来口感柴柴的,如果牙不好的话,还真嚼不动呢!有时候炒出来,也会有一股腥味,总之口感很差劲。
  但是如果你去饭店吃的话,人家大厨炒出来的肉,那味道可真是绝了。端上餐桌尝一口,又香又嫩特别滑口,没有一点腥味,而且一点都不柴。
  原来,炒肉是不可以直接下锅的,学会2个步骤,出锅之后香嫩滑口,超好吃!
  【家常炒肉】
  配菜:猪肉、青椒、大蒜、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精、玉米淀粉、蛋清、食用油
  1、准备一块猪肉,我喜欢吃五花肉,把猪肉洗干净之后,将其切成片状。然后再把青椒和大蒜切一下,放在一旁备用。
  2、接下来我们把五花肉放在碗里,准备做一个非常重要的步骤——腌制。往里面加上玉米淀粉、蛋清,生抽、料酒,把肉抓拌均匀之后,最后再加上一点食用油,再次将其抓匀之后,就放在一边腌制15分钟。
  3、等腌制好之后,我们就准备来炒了,起锅烧油,油一定要多,火一定要大,这一点一定要牢记。把五花肉放进去,开始爆炒,直至把五花肉炒至变色为止,这时候我们先将其盛出来。
  4、接下来重新倒油,将其烧热,然后把蒜末倒进去爆香,接着把青椒放进去,翻炒一段时间,直至表皮微微起皱之后,再把五花肉重新倒入锅中,加上适量的盐、生抽、老抽、鸡精,翻炒均匀之后,就可以出锅了。
  不管是猪肉、牛肉还是羊肉,就用这样的方法来翻炒,炒出来香嫩入味真好吃。如果大家平时喜欢吃肉,但是炒出来总感觉不美味的话,那就试试这个方法吧。
  小贴士:
  不管炒什么肉,都不可以直接下锅,2个步骤很关键。第一个关键点,就是需要腌肉,这样炒出来的肉会更嫩滑,第二个关键点,炒肉的时候一定要多倒一些油,然后还需要用大火爆炒。

好的婚姻,一定要把脾气藏起来好的婚姻,一定要把脾气藏起来。如果你真的爱她,请不要对她大吼大叫,谁都没有权利把情绪垃圾倒在别人身上,更何况是自己的爱人。1hr妹夫得了肾结石,做完手术需要住院几天,妹妹并没有亲自春分前后,这5种蔬菜抓紧吃,错过好味道,又得等一年春分前后,这5种蔬菜抓紧吃,错过好味道,又得等一年再过几天就是春分了,这一天太阳直射赤道,往后直到夏至,白天慢慢变长,黑夜慢慢变短,北方真正开始了春光大好的时节,这时候气候温和,雨那些爱喝气泡水的年轻人,到底在追求什么来源FBIF食品饮料创新刚刚收工回家的柴柴坐在懒人沙发为自己打开一瓶气泡水,听着气泡呲在杯中绽开的声音,卸下了一身的疲惫。95年的Vincent既是饮料重度爱好者,又是一位健身爱好自贩机加盟业务重启瑞幸咖啡又开始扩张了文丨快消君2020年,经历了一系列风波的瑞幸,当下似乎对闷声发财的道理有了更深的感悟。重启自贩机近日,瑞幸官方微信公众号发布了一则通知,瑞幸咖啡无人咖啡机瑞即购(luckincof会吃的人,都是早餐重庆小面,夜宵螺蛳粉最近这两天,重庆小面这个地方知名小吃突然就火了起来,上了重庆同城榜前二的位置,还有网友拿螺蛳粉和它比较,于是广大吃货们纷纷吃瓜。虽然重庆小面对很多人来说可能没有那么火,毕竟重庆的火奈雪樱花季上新,我被其中一根吸管吸引了昨天,奈雪樱花季上新,推出了一系列产品,我被其中一根吸管吸引了。官方微博预热了三天后,奈雪昨天(3月17日)推出了樱花季系列新品。除了提前预告过的春日樱花宝藏茶,还有春日樱花白桃软可口可乐2020年在华卖出295亿汽水,只因做对了这四件事众所周知,太古和中粮作为可口可乐的两大装瓶商,在中国内地市场向来两分天下,内地市场所覆盖的人口数量接近7亿。因此,这两家装瓶商的业绩可以看作是折射可口可乐在华表现的晴雨表。今天(3换掉牛肉粒之前,海底捞早就失去灵魂了来源Vista氢商业如果关注最近的热搜,就会发现有一位顶流,上榜频率击败99的创4爱豆。但热搜上的越多,越让人迷惑海底捞,你有事吗?海底捞自己可能也没想到,一颗牛肉粒能掀起这么大的扒了热卖的29款豆奶,这款比豆本豆植选更贴近牛奶来源放心选如果你是纯素食,不喝奶如果你不喜欢牛奶的口味如果你喝了牛奶不舒服如果你想尝鲜,试试新口味那么,这篇29款的豆奶评测,就是为你准备的。很多朋友想看豆奶的评测,今天健哥来交作隔夜菜到底有没有毒?这几种趁早扔掉来源好好生活事务所隔夜两个字似乎自带某种debuff,好像只要是隔夜的,就会产生毒素,就会致癌。但打开冰箱,看到昨天的那一碟剩菜,你又开始犹豫了扔了吧,怪可惜的。不扔吧,又怕吃坏肚鸡精和味精哪个对身体危害大?来源营养师顾中一太长不看都谈不上有啥危害顶多也就是钠的问题还是味精钠含量高一些有的人问,味精和鸡精都是化学物质,是不是都对身体有害呀?哪个对人体的危害更大?其实,这两个东西都挺安全
豆豉在做菜之前怎么处理味道鲜美?豆豉是黄豆或黑豆经过发酵特殊工艺加工制成的调味品。也可入药。富含多种营养成分,是一种特殊风味的调味品,用于多种菜肴的烹饪调味中。豆豉根据不同的原料调味方法也是不同的,所以要想在做菜五花肉整块放入锅中,不加水不加油,30分钟后出锅,连渣都不剩五花肉整块放入锅中,不加水不加油,30分钟后出锅,连渣都不剩五花肉虽然很肥,但是人们都喜欢买这个部位,好的五花肉是肥瘦相间的,拿来做成红烧肉非常美味。红烧肉是五花肉最常见的做法,是肉末四季豆做法香死了,好吃开胃,秒变家常下饭菜!食材四季豆300克肉末100克郫县豆瓣一勺葱姜蒜少许蚝油一勺糖少许。做法1四季豆洗净切小段,葱姜蒜切末备用。2四季豆下油锅炸至皮微脱水。3另起锅,加少许油,放入葱姜末爆香,下肉末炒做辣椒油时,记住放入这3种配料,方法也是简单,试着在家做一做做辣椒油时,记住放入这3种配料,方法也是简单,试着在家做一做,相信很多人现在也是非常喜欢吃辣椒的,还有一些人就是无辣不欢,并且就是到了冬天之后大家更喜欢吃一些辣椒了,因为吃过之后身宁宁姐私房菜三个秘诀,做出喷香下饭的芹菜炒肉末!芹菜炒肉末虽然是道家常菜,但想让芹菜清脆可口肉末干香诱人,可没你想象的这么容易!现在宁宁姐就告诉你做好这道下饭菜的3个秘诀,赶快学起来!芹菜炒肉末牛肉香干香芹蒜姜葱白糖指天椒香醋豆不管炒什么肉,别傻傻的直接下油锅,多加这3步,炒肉入味吃着嫩大家好,欢迎大家收看本期的生活侣,每天为大家分享实用有趣瞎编的小窍门!平常家里面都会买一些肉类来吃,但是在炒肉的时候一定要记住这三点,炒出来的肉就会非常鲜嫩爽滑,快来跟着小编一起学正宗杂酱面的杂酱怎么调制?正宗的老北京炸酱面。讲究用面酱和黄酱11。面酱的滋味甜,黄酱的回甘好。把黄酱用酱油和干香菇水泄开,在和面酱活匀拌开,到此,炸酱面的酱算是准备得了。接下来,就是炸酱了。肉酱来说,北京所谓零添加古方红糖,大都加了这三种添加物你知道吗?品质纯正的红糖,对身体益处很多。但如果吃了违规添加的红糖,甚至假红糖,不仅对身体起不到任何健康的作用,有的甚至对身体有害。在食品添加剂高频率使用的今天,糖商自然也想与市场普遍抵触的十款煲类美食菜品,在寒冷的冬季,吃煲类菜是个不错的选择古法羊腩煲特等的东山羊羊腩,采以古法慢煲。米酒做底,当归陈皮老姜等香料缓缓入味,又添马蹄增加复合味觉体验。秘制传统酱料是亮点,香港老腐乳细如发丝的柠檬叶,蘸食,为厚味的羊腩更增强势北京这7家魔鬼餐厅,一个人去连菜都不敢点?!曾经在日本有网站做过一项调查调查显示日本人认为绝对不能一个人去的地方是游乐园!原因居然是缺少了恋人的陪伴(呵呵你们这些肤浅的小盆友)But这个问题要是丢给攻略君攻略君会很肯定地告诉几道香椿菜品香椿豆腐原料豆腐,香椿苗,盐,香葱末,香油,胡椒粉。制法将豆腐碾成泥,加盐胡椒粉香油香葱末香椿苗碎拌匀,造型,装盘,点缀香椿苗即可。春意盎然主料香椿芽50克卤水豆腐200克笋尖20