小罐茶是不是好茶？

　　小罐茶是典型的希望通过包装和噱头来搏市场的行为，完全是一种营销手段而已。这是当今社会流行的营销思路、理念的体现：卖概念卖文化。其实，这是本末倒置，最终伤害的是品牌本身。
　　曾经听过一次所谓的大师营销课，其中讲到大师是如何包装一款茶叶的。说是大师的台湾朋友找到他，要在大陆推一款茶叶。大师问你这款茶叶价格怎么样？回答加上运费啥的应该比本地茶高。大师又问这茶叶你是独家经销吗？回答不是，其他有很多人在卖。大师再问你这茶叶的产量大吗？回答非常大。大师还问你营销这款茶叶的费用多吗？回答不多，到不了100万。
　　大师又问了几个事……
　　然后大师说这个茶叶让我来给你营销一下吧：你啊不要卖这个牌子的茶叶，去这个茶叶的主产地，拿出100万的一半买间农舍小院子，种上茶，小院里种不多没事。你可以编故事，说就这块地上的茶叶最正宗，百年老茶树了，产量不高，限量供应，能喝上的都是有缘人，这样就把价格卖上去了。因为迎合了社会的普遍心理——我喝的这茶你们其他人喝不着。其实还是那个品牌的茶，你这么一包装就不一样了。
　　大师讲到这里又延伸了一下：大家都知道郑成功去过台湾，你啊可以再包装一下。说这个院子啊据当地人考证是郑成功住过的，茶树也是那时候栽下的，郑家后人一直喝这些茶，据说还有（以下省略1000字）……等保健功效。这样你把这个茶叶就加进去了民族文化的元素，激发了中国人的爱国情怀啊，郑成功是民族英雄啊，大家都知道……
　　大师的课讲到这里，满堂的鼓掌声。
　　好了，这种营销就是当前最流行的。用行内的话讲，要学会编故事、讲故事，看来文化都是编出来的，反正中国人数也数不清的历史故事，你讲一千遍就连历史专家们都认为你是对的了。
　　营销人员把精力全用在所谓文化层面上了，为什么不是放在产品本身的提高上。没有了产品本质的保障，光有这些虚拟的行吗？肯定不行！这就是为什么很多产品倒台的原因，过分注重市场的开发，而忽视了产品本身的品质保证。如果小罐茶的品质真好，不管你包装不包装成小罐，不管你是不是大师制作……人们都会排队来购买。在当前营销故事遍天飞的情况下，你真以为老百姓就那么好糊弄？经验和教训已教会多数老百姓保持冷静了，你还真以为消费者全是一群傻子和疯子？
　　当然，我们不反对营销手段和包装手段，也不反对那些文化内涵深厚的产品讲故事甚至编故事。本文要说的重点：营销人员不要走火入魔，要回归营销的本质，把精力不要放在卖上，而放在买上，买回来市场的消费者的真实声音，拿到最真实的原始材料，从市场的需求出发，为市场提供货真价实的服务。相信有了这样的心态，营销才会真正做好！
　　我现在发现一个好玩儿的事儿：每一篇喷小罐茶的，都在喷营销、喷包装，就没有一个能说说这玩意儿到底好不好喝的。我喜欢喝茶，从接触了小罐茶之后就一直买，没有什么特殊的原因，就是因为它全国统一售价，我觉得心里舒坦，不被所谓懂茶的人当傻子。
　　茶行业有两个极端，一个是把茶当农产品做，炒山头，炒年份；一个是把茶当文化产品做，搞得普通人云里雾里。这两种做法，都是把茶往复杂了做，通过制造信息不对称获取利益。但这么做的结果，就是让越来越多人远离了茶。我倒觉得，小罐茶现在最需要的是一个对手，就像伊利需要蒙牛、可口需要百事、阿迪需要耐克，当行业里出现巨头相争，整个行业都会大跨步前进。
　　坐而论道，而且论得头头是道的，这种人很多。但是，抵上身价去做的，寥寥无几，能取得成功的更是凤毛麟角。且不论二十年后，哪怕只是现在，就足以让嘴炮者汗颜。再说其商业模式和产品理念，是趋势和主流。在产品层次丰富、上游有力把控、品牌战略深化后，必然有所建树。
　　小罐茶是典型的消费品思维做茶，化繁为简，让普通人能简简单单喝到好茶。就像喝牛奶不用成为牛奶专家，喝啤酒不用成为啤酒专家。希望小罐茶能唤醒茶行业的春天，真正的百花齐放。这样，至少我等菜鸟不用再被坑了。
　　我就说一点吧，操盘小罐茶的是杜国楹
　　丫都干过啥:
　　背背佳，不戴则弯腰背驼；
　　好记星，不用则成绩下滑；
　　E人E本，不用则跟不上时代
　　8848钛金手机，不用则出门无颜
　　所以此人历来都是把普通产品卖高价的套路，此番做小罐茶估计还是离不开原来的轨迹
　　以上
　　谢谢邀请。在昨天回答上补充一点：很多人对小罐茶广告中＂好听吗？好听就是好茶＂这句话反感，认为完全是忽悠，包括很多茶艺师、资深茶人都无法理解。其实这句话恰恰是长期在生产一线的制茶师一点实操经验。当你没法看到茶叶的时候，摇一摇晃一晃，好茶由于身骨沉，制作条型好，一般都声音沉实。而条索粗松或碎末太多的茶听起来声音偏沙碎。茶行业中分工越来来细，制茶师评茶师茶艺师茶品类营销大师层出不穷。但真正缺乏的是能融汇贯穿生产加工评品营销四位一体的茶道大师。这也是小罐茶真正的软胁所在。
　　2012年的时候，我创意了＂八大茶师＂的品牌，准备从每一个茶类中挑选出一位有资质有情怀的制茶大师进行包装，其中的主打产品就是每位大师一人一罐的小罐茶。当时己经洽谈了五位大师，但由于＂八项规定＂横空出世，高端茶一时陷入困境，投资方不看好。然后我又创意了另外一个品牌，走的是众筹和共享概念。看到小罐茶出世，我几乎认为是有人拿了我八大茶师的策划方案。
　　小罐茶品质好不好是另一回事，茶这东西适口为珍，没有绝对的好坏，这个创意最大的价值在于把传统的卖茶卖产品转变为卖茶师和卖情怀。中国茶行业需要这样的冲击和转变，需要这样的团队来包装、策划和资本运作。
　　最近我又创意了一个比小罐茶更加有市场有前景有爆发力的方案，缺的是有彗眼有实力的投资方。
　　愿中国茶产业百家争鸣，百茶共进。
　　小罐茶是在夹缝中寻求市场的品牌，所谓缝就是喝茶和不喝茶的人。
　　对于喝茶的人来说这样的包装实属多余，品类繁多也犯了喝茶人的忌讳。如果将10罐茶放在眼前不喝茶的人可以全部拿走试喝，喝茶的人只会选择喜欢的2-3种，并且就这2-3种来说本身也有不同品级的变化，小罐不能完全诠释，喝茶的人对于小罐只为尝鲜，变成日常消费很难。
　　不喝茶的人可能会被吸引，成为潜在的市场。作为快消品一是要引领潮流，但现在小罐茶货源紧张不能占领市场，没有引起年轻人注意。二价格偏高，很难成为日销品而变成了礼品茶。三及饮性不好，不能如同星巴克等咖啡品牌及时品尝，如果都要拿回家冲泡那么很多人不会选择。
　　小罐茶的大师制更多是一个噱头，对于不懂茶经济条件较好的人来说，小罐茶确实不失为一种选择，品质应当算中、上档次，顶尖算不上。对于懂茶的人来讲是不可能买小罐茶的，最多也就是尝尝鲜。小罐茶的市场主要是在不懂茶的商务精英人士。比如我要喝普洱，想买邹炳良大师的普洱茶，我何不直接买＂老同志＂呢，何必去买80g就上1000块的茶，邹炳良大师自己厂最顶级的普洱熟茶也还没有这么贵呢。
　　小罐茶火起来了，我是一个喝茶的人，但我从来不买小罐茶，因为小罐茶是我们岩茶行内在最近一两年炒起来的观念，知道根源就不会去买，起源是从孝文家到一些大厂，为了追求经济效益弄出来的产物，不过也有一定的市场需求和营销借鉴意义，前面很多朋友也讲到了这个大师茶营销的来源，但其实这个需求也是有的，我们最初提出这个观念是想试茶，这个在我们茶友圈子一直存在，很多时候买之前，要想先评判茶值不值得大规模去买，这个首先要过来试试，看看合不合口味符不符合我们的认知，从而才会进一步购入，这个是茶商和我们茶客懂行人之间不成文的规定，一般很少第一次就直接买一斤半斤的，因为一是茶的价格，我们一两千一斤的岩茶，买多了其实划不来，另一方面，一些茶的保质期不长，不适合多买。
　　所以其实小罐茶一开始的起源是这样的，不过当时没有小罐的包装，二是很多时候的直接泡袋，这很大程度上方便了茶友和新人，那时候是一个最好的时代，试茶都是包邮的，也就是免费到你手上试，只不过你需要写一个喝起来的感受，做一个交流，在贴吧这样一些社交平台上做一个分享。
　　变味是从再之后一些茶商和大厂发现，这个模式可以盈利，他们是怎么做的呢？是靠着茶叶实验也需要出邮费，出相关等值的价钱，才能去买这些实验的茶，而不是单纯的分享了，二是你也需要付出才能去实验一款茶了。因为小罐茶的包装，随着大家送人以及市场化程度越来越高，慢慢被人接受，也花得起那个价格买上个一两罐附庸风雅，再贵也不过8g茶1000块左右，拿着能摆着装逼多好。
　　圈子里经常讽刺那些晒包装图的，包装是最不值钱的，一个五毛，一个罐子也不过最多5块，加个大师签名，里面的茶是什么玩意儿，谁都不知道，只能靠着拆开和，但这些茶，在一个好的环境里，有多少人能懂，这个茶到底是好还是坏，还是能做到像皇帝的新衣里面那个小男孩那样耿直？
　　小罐茶是经济产物，我不否认这个包装带来的高附加值在一些场合确实是很实用，但是我作为一个茶人，更希望的是能喝到价廉物美的高性价比，而不是单单去喝一个包装的价格，不是说小罐都是垃圾，但是断言说，喝的人，基本上都是不会是太懂行的。
　　价值6000元一斤的小罐茶对于大部分消费者来说，都算是贵的，那么到底贵得有没有道理，消道长近期结合实验室检测和国家一级评茶师点评，对比测评了包括小罐茶在内的8款普洱茶。结果显示，小罐茶，号称制茶大师扛鼎之作，但香气、滋味上并不咋样，且品质一般，这钱花得不值呀！
　　一小撮普洱茶，从加水泡开到成为一杯可品茗的茶，意味着茶叶的各种成分都溶进了水里。这就是茶叶中重要的呈味成分——水浸出物。它涵盖了可以直观看到的颜色（如＂茶黄素＂等色素），还有茶多酚、维生素、游离氨基酸等营养成分。
　　一般来说，水浸出物越高，茶的品质越好（表现为嫩度高，茶汤浓）。
　　在国家标准GB/T 22111-2008《普洱茶》中规定，普洱茶（熟茶）水浸出物含量 28%。
　　那么，哪一款普洱茶的茶汤最浓、原料更好？
　　检测结果让消道长百感交集。8款普洱茶虽达到了最低的标准要求，但最便宜的新益号水浸出物最低还情有可原，只不过＂天价＂小罐茶仅排名中流，怎么说也有点不厚道了；相反地，适价的大益在这方面力拔头筹。
　　我们常说，好茶会有一种怡人的清新感，按行话来说就是茶够鲜爽。那主要归功于游离氨基酸，它是构成茶汤鲜爽味的主要成分，一般认为，游离氨基酸总量高，茶叶感官品质好，茶汤更鲜爽。
　　在鲜爽度上，8款普洱茶的竞争尤其激烈，普洱熟茶的氨基酸含量并不高且几无差别。
　　所有产品的游离氨基酸总量都在2%左右，最高的大益和小罐茶仅比最低的中茶高出0.2%，但价格却相差近40倍。
　　众所周知，茶多酚对防癌、抗老化、消脂等都很好的功效。
　　测试结果显示， 8款普洱熟茶的茶多酚含量并不高，平均含量仅10.7%。
　　不过，新益号茶多酚不足10%，剩余7款均差别不大。那如果万千茶叶只爱普洱一种，而你又想从中获得更多的茶多酚，那么大益、天福茗茶都值得入手。
　　看到这些数据，是不是觉得价格高昂的小罐茶也并未有过人之处呢？