谢谢邀请!随着普洱熟茶的工艺的进步,越来越好的熟茶品质方向发展。好熟茶的标准也与时俱进的提升。除了说普洱熟茶滑以外,现在讲的是熟茶的活性,发酵速度。回甘,高香。生津,还有后期转化越来越好。而高档古树原料的采摘和发酵技术的提升。好的熟茶有喉韵的体感。现在一款熟茶做到(滑),只是基本的要求。做到(厚)表明是一款标准的熟茶,做出有(厚度)和(活性)的相对容易些。得到(韵味)是比较困难的。随从普洱熟茶的技术水平提升,熟茶有厚度,也就是,"润度"就像好玉一样的,有润度,品饮干净度高,体验感强 谢谢邀请! 好的普洱熟茶,我的品饮感受,不止于润这一项,我总结为以下6个字。甜润香红透亮。 甜—— 所有的普洱熟茶都走的拼配路线,即不同等级的茶叶混合发酵,其中,甜来自等级较低的6、7、8、9等茶叶,这些大叶粗叶的叶杆中,内含物质茶多糖含量较高。 润—— 入口平和滋润,可解干涸口感。这个润度对熟普而言,是好坏指标之一,好的熟普,品饮过后,一定是温润如玉、如沐春风的!人的整个身体是温暖舒适的,这就是熟茶润度的力量。 香—— 不同茶区的原料、不同等级的原料、不同的拼配比例,会营造不同的香气,开饼会有枣香、蜜香等常见香型;转化中如果出现樟香、参香,可视为好熟茶,转化后期如果出现药香、木香,那就是好茶+好转化的结果。红—— 主要是指汤色红,一般来讲,好的熟茶泡制后,都呈现暗红如红酒的汤色。 透—— 还是指汤色,最好是玻璃茶海,迎着光线观察汤色,如果汤色透明,就是好的熟茶,如果不透明,则茶质不好或转化不良。(如下图) 亮—— 仍是指汤色,在正常光线下,看茶杯中的茶汤。由于熟茶的渥堆发酵工艺原因,好的熟茶,汤色必须是清澈透亮,反之,可视为茶质不好或转化不良。常见的,还有看滑度、厚度等说法,我觉得这些细微的品饮指标,已经是资深茶友的品鉴范围,初入茶圈的朋友,还较难理解,仅做介绍。 滑——在品饮某些普洱熟茶时,确实有入口滑腻的口感,通常资深茶友会说一句,水路很细哦,这是赞赏这款熟茶的细腻滑润,上品熟茶,才有此口感。 厚——厚的反义是薄,厚的原因是内含物质好,内含物质多,带来厚重的口感。上品熟茶的感受总之,每个茶友的品茶之路,都可以姿肆蔓延,都可以各有心悟,你现在喜欢的,就是最好的茶,珍惜杯中茶汤,就是人世美好。 [ 茶玉生嫣,蓉城女子,淡淡红尘,喜茶知酒。谢谢您的阅读,期待您的点赞、评论与关注] 说普洱茶"润度"之前要了解一个概念: 普洱茶分生茶和熟茶两大类 普洱生茶茶饼 普洱熟茶茶饼 普洱生茶是经过采摘——杀青——揉捻——干燥而成的晒青毛茶。 普洱熟茶是利用晒青毛茶再"渥堆发酵"而成的发酵茶: "润度"的生成一定是进过时间沉淀的,普洱茶经过好的环境存放一定的时间,冲泡出来就会产生"润度"。之所以有润度,是因为普洱茶在适当的温度,湿度下经过各种微生物转化作用,从而使得茶本身各种物质相互转化,中和而达到每种平衡。 在喝的时候不会有刺激性,更不会有异味,有的只是有一定浓度的满满的汤香,让你感觉很润滑,但是又不像牛奶搬浓稠,人家多用米汤做比。 润,是一种感受,先看看组词:油润、滋润、润滑,茶汤上要有一层油光,这是茶汤外观上的油润。 滋润则是茶汤喝下去不会发紧发痒,口腔不会有干涩的感觉,喝完咽口水的那种就是极差的茶汤。 润滑就是茶汤是要滑的,滑进口腔和喉咙感觉有一层油膜,口腔十分舒适。 普洱熟茶的"润度"是一种怎样的体验? 普洱熟茶的"润度"算是评判熟茶口感的标准之一,"润度"就是冲泡出来的茶水,喝起来柔和的细腻的有润感的,喝茶时茶汤进入嘴巴,嘴巴感觉到很绵柔和柔顺的汤感,茶汤跐溜跐溜的,感觉像果冻在嘴巴里的感觉,有韧性和润感的。 品质稍微好一点的普洱熟茶也能感受到,普洱熟茶年份比较老的大部份都能感受到,其实普洱熟茶的"润感"算是比较普遍的,很多熟茶里的口感都有。一百来块的熟茶和稍微有点年份的熟茶都能喝到。 就好像米汤一般 借用一个德芙的广告语:德芙,众享丝滑。 一般有这种口感的普洱熟茶是比较少的,小编自己也才喝过几次 还有一个泡法也特别重要,小编手里也有一款茶 泡的好也会出现这个口感 但却仅仅只有一次,小编泡出来了,后面尝试过几次都没能在泡出来这个口感和滋味 出厂时间有7年左右了,陈香气,滋味都还不错,很好的口粮茶 就是再也没泡出来那个米汤一般的顺滑,糯糯的口感了 知道如何泡的茶友,麻烦评论走心一个