我小时候身体差，难以脱逃感冒发烧的厄运，有时候爸妈上班，我就呆在姥姥家养病。一碗姜丝萝卜汤成了我最大的慰藉，姥姥仔细地把姜丝挑出，她知道那味道对我来说真的不好，每每喝完，心总能被一碗热汤安抚，身体也跟着舒畅起来。后来我才知道，姜驱寒、萝卜顺气，现在的我早已不是当年的可怜孩儿，但却忘不了姥姥的那碗热汤，以及里面饱含的爱与智慧。
　　酥锅材料 后肘肉1斤、大白菜2棵、干海带、莲藕1节料包 葱2小段、拍碎的姜1块、花椒10粒、八角1颗、肉蔻2颗 调料 盐5g、白糖15g、料酒15g、醋300ml、酱油300ml、清水100ml做法
　　1. 带皮五花肉洗干净、切成块，放入凉水锅内，加热焯烫出血水，备用。
　　2. 海带泡软，切成三厘米宽的长条，再用细线捆成海带卷；藕去皮、洗净；白菜撕下叶片，备用。
　　3. 把一半白菜铺在锅底，放入葱姜料包，上面整齐排列后肘肉、海带卷、藕段。
　　4. 加入盐、白糖、料酒、醋、酱油、清水，再铺上其余白菜叶。
　　5. 用小火慢慢的酥2小时左右，直至顶部菜叶变为褐色即成。
　　姥姥的古老智慧难以见底，也许她也是从她的姥姥那里得以传承。我们一家人都爱吃，姥姥从食物中找寻到的生活秘方，数不胜数。 冬天家里的门窗紧闭，空气不通，很容易感染感冒。姥姥花心思做的酥锅挥发出的浓香醋味，驱散空气中的细菌，虽然气味浓烈但又忍不住拱拱鼻子使劲地吸两口，让醋香灌满全身，这浓浓的醋味反倒成了我们抵御感冒的重要法宝。倘若此时你去揭开锅盖看，滚动着的浓汤汁，咕嘟咕嘟地把白菜叶顶得上下翻动，肉块也浸润在酱色的汤汁中，认真地吸吮每一口鲜美滋味，一锅好食材正跃跃欲试地准备出锅。大冬天里，即使吃完就走，肚里仍是暖呼呼的，连手脚也不再怕冻，老人的良苦用心可见一斑。
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茅台镇的酱香酒比别的酒都贵，这是什么原因呢？茅台加个镇，喝了就毁肾！强烈建议，不要买！正宗茅台的生产商一定要看清楚！其主要还是因为现在酱香白酒市场火热导致的，从去年下半年到现在为止，很多品牌的酱香白酒都涨价了。酱香型白酒的确全牛锅加盟垂直市场规模1200亿，看筋牛哥如何翻云覆雨？牛杂相较牛肉而言，更加的亲民化和平价化，是一款能够体现市井风格的民间美食，符合下沉市场中消费者的心理预期。据中国餐饮大数据2021显示，2020年，餐饮业牛杂锅品类的市场规模在12新疆羊腿面包，包裹整只羊腿肉，香气四溢，看着就好吃今天制作一款非常美味的羊腿面包，这是一道由羊腿为主制作而成的新疆美食，大块的羊腿肉加上非常酥香的面包表皮，真的是咬一口就停不下来了。食材中筋面粉300g，鸡蛋2个，牛奶适量调料盐酵煮鸡蛋时，不能只用清水！多加这2步，煮出的鸡蛋又香又嫩好剥壳文小花谈美食在我们的生活中，很多人都喜欢吃鸡蛋，因为鸡蛋不仅营养丰富，有利于人的身体健康，而且它的做法也很多，用鸡蛋为食材做出的鸡蛋饼糕点汤羹等，都深受大家的喜爱，老人小孩都爱吃。容易作假的5种火锅食材，很多人都喜欢吃，厨师下馆子却很少点天气凉了，很多朋友都喜欢吃火锅，约上三五好友或者家人一起吃顿火锅，既解馋又暖身。前几天和几位厨师朋友去吃火锅，在点菜时才知道，原来火锅点菜还有不少的门道。在火锅店里，有不少的食材都月饼扒掉马甲，回归本味又到一年中秋时。阖家团聚共同赏月，月饼自然是必不可少的美食。近年来月饼消费回归理性，平价月饼成为主流。然而，在一些五星级酒店和电商平台上，仍然不乏穿了马甲的月饼。这种月饼一般以礼盒大列巴和普通面包有啥区别？差别不止一点点，学会别再乱买了不知道大家有没有吃过这种面包？当我第一次看到这种叫大列巴的面包时，着实被吓了一跳。一是因为它的块头实在太大了，体积比普通的面包大了很多二是因为它的口感特别粗糙，嚼起来有点费劲，吃一吃不下饭？那是你不会做红烧肘子By夏天的草li用料猪肘1个八角3个桂皮1片香叶5片小茴香适量花椒适量葱一根姜片适量肉豆蔻3个白芷适量冰糖56克老抽2勺生抽2勺蚝油2勺黄豆酱2勺做法步骤1猪肘凉水下锅，放入姜片葱土豆这样做太下饭了，鲜美入味，比肉还受欢迎，半锅米饭不够吃土豆是日常生活中最经常食用到的食物之一，很多朋友喜欢吃它胜过吃肉，比如我就是。最简单的炖土豆我都能吃得津津有味，那种粉糯口感，内部鲜美又入味，吃着特别下饭。今天不是分享炖土豆的做法弄懂这8个烹饪原理，让你厨艺大增，下厨做菜不求人，收藏了现在人们的生活条件好了，很多朋友都喜欢在家里研究做菜，周末闲暇时给家人做上一桌子菜，看着家人吃光得到赞赏的时候，心里会特别有成就感。小编就非常喜欢做菜，到现在也做了有十几年菜了，在炖鸽子汤时，牢记2不放，加3样诀窍，鸽子汤鲜味美，还没腥味说到鸽子汤，很多人不会炖，或者经常都炖不好，有过煲汤经验的朋友应该都知道，煲汤时用的水是很重要的，那么炖鸽子汤究竟应该用凉水来炖，还是应该用沸水来炖呢？炖鸽子汤的时候可以放那些，不