古人皆以柑皮陈久者为佳，称之为陈皮。陈化多久才能叫陈皮呢？自然保存情况下三年以上才能叫陈皮。
　　三年以上的陈皮才能发挥其作用，古代医家所言更多来源于临床经验，现代学者已用科学手段一定程度证明了陈皮＂陈久者良＂。
　　年份越久的陈皮越珍贵，价格也越高，更有药用价值。
　　一般三年、五年的陈皮用来煮菜炖汤。
　　五年、十年的陈皮用来泡茶，都能很好地发挥其作用
　　不同企业的标准不同。
　　若水堂陈皮没有低于5年的。
　　最主要不是几年的问题，而是品种的问题。品种不对，即使陈化100年也不会有药性。
　　若水堂陈皮，必须是5年以上核心产区的母树原种(非嫁接)活皮，具备传统的药香，具备理气健脾的功效，方为陈皮哦。
　　有很多药房卖的＂炮制＂皮，其实是死皮。陈皮必须天然生晒、自然存放。一经炮制，性、味都发生改变，没有任何价值。
　　听说是3年
　　问题是，有什么办法可以很准确、快捷、简单地分辨陈皮的存放年数？据我所知，还没有简单直接的方法。

农村吃席时有道菜，吃完以后大家就走人，这是什么菜？有什么讲究呢？农村吃席时，吃到那道菜才算整个酒席结束，在各地都有着不同的潜规则，我们陕西农村酒席也有这些讲究。而且随着人们的生活水平提高，酒席风格的变换，这象征着菜已上完吃完起席的最后一道菜，也馒头怎么蒸，表皮好看，又好吃？首先感谢邀请。说到馒头，那是无人不知无人不晓的奥。馒头，又称之为馍蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北秋葵炒蛋的家常做法食材明细主料秋葵300克鸡蛋两个辅料盐适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度秋葵炒蛋的做法步骤1秋葵洗净，焯水捞出沥干，秋葵切段2热油锅，下秋葵炒熟，放适量盐炒均匀，装盘备用3鸡蛋加兰州拉面的配方是什么？你好很高兴回答你的这个问题，先做个简单的自我介绍，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于拉面的制作是非常专业的，下面咱们就针对你的问题简单的说下。要想知道兰州拉面的配方，首先就要对兰州拉毛血旺的家常做法，了解材料是关键，又香又辣，连吃3碗饭都不够毛血旺是很经典的一道川菜，也是很有特色的一道菜，食材丰富，口味咸鲜麻辣咸香总之是色香味俱全，平时我们吃毛血旺都是在外面餐厅或者是饭店，外面的料放得不足，人多的时候点上一盘都不够吃的茄子想做的喷香下饭，只需2种调料即可，做出来一碗米饭不够吃提到茄子，相信很多人爱吃，其绵软的口感让人欲罢不能。茄子按形状来分，可分为长茄子圆茄子，按颜色分，又可分为青茄子和紫皮茄子。日常吃的比较多的还是紫皮茄子。茄子可说是一种非常好的蔬菜电饭锅和电压力锅，哪个更实用？电饭煲和电压力锅都是现代家庭中最常用的厨房炊具。有的人出于对老式压力锅不安全的坏印象而更愿意使用方便快捷的电饭煲，有的人更喜欢煮饭又快又省电的电压力锅，各执其词，到底应该选用哪一种秋天，这肉记得多吃，比排骨便宜，比牛肉温和，秋天炖一锅太馋人秋天，这肉记得多吃，比排骨便宜，比牛肉温和，秋天炖一锅太馋人。入秋啦，虽然初秋的气候还很炎热，因为当下还处在末伏天，但到了半夜还是能感受到一丝丝的凉意了，还伴随着秋燥天的影响，因此锅包肉很多人第一步就做错了，学会这个做法，焦香酥脆，酸甜可口今天和大家分享一道锅包肉的家常做法，肉片经过一次复炸，口感更焦酥，烹饪时裹满酱汁，酸甜脆爽，味道色香味俱全，有喜欢的赶紧学一下。食材猪里脊肉辅料鸡蛋土豆淀粉调料食盐鸡粉生抽香橙味果吃海鲜应该注意什么？吃海鲜应该注意什么？大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是海鲜是家常菜里最为常见的一种食材，其味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质和多种矿物质维生素等等，而且做法多样而广受大众喜爱，特别是西宁本地人一般在哪里买新鲜的牛羊肉？在下南关街有很多回族人家的牛羊肉店，你可以买到新鲜的牛羊肉，就是坐1路车在东稍门下车，你会看到著名的东关清真大寺，从大寺门口边有个小巷子穿过去就到了。哪里买什么的都有，你可以尽心选