炸油条时多放一点它，发酵速度快，油条金黄酥脆，个个空心蓬松
　　以前下了班回来，就想躺着不动，做饭也只是简单弄一点，填饱肚子就行，现在好像换了一个人，下班后有点空闲时间，就想做点美食给家里人吃，打发了时间，家里人吃着还放心安全健康。
　　最近孩子迷上了吃油条，众所周知，外面炸油条用的食用油，都不知道炸了多少东西，用的时间太长了，油都是黑色的，这种油是不健康的，炸出来的油条自然也是不太好的，所以我就开始尝试着自己做。
　　刚开始炸油条，就是用的普通面粉，炸好的油条卖相还行，但口感和味道很差，吃着不香，比着外面买得差远了。我想告诉大家的是，炸油条的时候可以多放一点它，发酵速度快，油条金黄酥脆，个个空心蓬松。
　　炸油条的做法：
　　准备适量的牛奶，倒在奶锅里面，小火加热，或者是放进微波炉里面，加热到30度就可以了，然后往牛奶里撒入适量的酵母粉，搅拌均匀，等到酵母粉完全融化。
　　静等3-5分钟左右，然后把面粉倒入酵母牛奶中，然后撒入一点食盐，打入一两个鸡蛋，倒入适量的清水全部搅打均匀。
　　搅拌成粘手的面团，尽量柔软一点，然后在面团的表面涂抹一层食用油，然后再次把面团给揉一揉，一直揉到细腻为止。
　　在面团上面盖一层保鲜膜，放在冰箱冷藏室，一直等到面团发酵成原先的两倍大，然后在准备好的案板上面涂抹一层食用油。
　　然后把面团倒在案板上面，用手按压成薄一些的面皮，然后切成长条，可以长一些，然后对折，用筷子在中间压一下，油条就做好了。
　　锅内倒入多一点的食用油，大火加热，烧热以后换成小火，把油条放进去，慢炸，直到呈现金黄色，就可以捞出控油食用了。
　　烹饪小技巧：
　　炸油条的时候，别只会用清水和面粉，记得多放一点牛奶，这样可以快速发酵面团的发酵速度，还能让油条更加的鲜香好吃。

河蚌怎么做菜简单还好吃？河蚌是一种软体动物，也称河歪蚌壳歪儿等，生活在淡水湖泊池沼河流等水底，半埋泥沙中。像小编这样从农村出来的几乎没人没见过这东西。记忆中小时候河里到处都有，从来不吃，听大人们说蚌肉里有学厨师需要哪些基本功？去哪学？第一，首先要熟悉四季地方产的菰菜，第二，熟悉干制品的保管和发放，笫三，熟悉刀功的使用，第四，熟悉原材料的初步加工，第五，熟悉火候的大小和掌握手法的运用，第六，熟悉原材料的性能和使用哪道菜和白酒是绝配？哪道菜和白酒是绝配？食物传达着友谊和珍重，喜欢用美食表达爱相信付出爱是让自己幸福的最好方式，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！我们首先来给绝配这个词，名词解释一番，市面上的茅台酒有多少是真的？如何辨别真假？这个还真的没有统计过呢，总之有很多。在酒文化高消费的时代，越来越多酒友喜欢喝茅台酒，但是时至今日很多酒友还是不知道如何鉴别茅台酒真假的，即使小六我不是什么大名专家，也不是知名研究学如何用一句话证明你喝过茅台？琼浆玉液。喝大了，想吐硬生生憋着，舍不得。上市企业区总总经理茅台空酒瓶子可以卖300多，果断把爸爸的酒倒了，顺便试了一口捂脸捂脸捂脸整天纠结茅台酒，有意思不，茅台就是财富酒和权力酒天冷了，7道炖菜学起来，每天换着花样做，暖身驱寒营养好，实用天冷，就适合吃炖菜，有菜有汤一锅端，吃着下饭，做起来也省事，今天蓉儿为大家分享7道好吃的炖菜做法，有荤有素花样多多，赶紧收藏学起来吧！腐竹鸡蛋煲食材清单腐竹黑木耳面粉白糖青红椒鸡蛋吃蟹是道精细活吴正宏转眼已是秋天，又到了吃蟹季节。据说，古时候，吃蟹是秋天最隆重的事件之一。一本红楼梦，写吃蟹的事就能寻到好几个章节，曹老先生对吃蟹的描写如此不吝笔墨，想来他也是嗜爱此物。但大观20种鸡翅做法这二十种鸡翅做法，每一种都色香味俱全，让人胃口大开，喜欢的话赶快试试吧！欢迎阅读点评，一定不会让您失望的。蒜香脆皮鸡翅食材鸡翅10个蒜末3勺生抽2勺老抽半勺陈醋半勺盐半勺糖半勺，黑古早味宫保鸡丁正宗做法，学会大展身手宫保鸡丁原料鸡脯肉300克鸡蛋1个花生米50克罐头竹笋75克葱20克鲜姜5克干辣椒10克白糖10克精盐1克味精2克豆瓣酱20克湿淀粉15克花椒水20克酱油15克醋2克清汤50克胡麻买五花肉时，选上五花还是下五花？差别很大，别再买错了买五花肉时，选上五花还是下五花？差别很大，别再买错了。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？自从国庆节过后，我们北方的猪肉价格真的是越来越便天冷就爱吃肉，无肉不香，推荐7道家常肉菜，每天一道增强抵抗力一场秋雨一场寒，天气越来越凉了，出门都要穿上厚外套抵御寒冷，人们都特别想多吃点肉类，无肉不香，补充营养，增强抵抗力来抵御寒冷。今天就推荐7道有肉的简单菜，大人孩子都爱吃，让人无法抗