超级下饭家常菜每天不重样
家庭菜谱分享,不知道今天吃什么的朋友就来瞧瞧鸭[舔屏]
都是孩子喜欢的[机智]超级下饭的家常菜[大笑]上桌分分钟光盘!
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[蛋糕]芹菜腰果炒虾仁
1.食材切好,鲜虾剥壳,芹菜大火焯水2分钟。
2.先将腰果炒至金黄,加入虾仁翻炒变色后,再放入其他材料,稍微调味翻炒均匀出锅
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[蛋糕]秋葵蒸蛋
1.鸡蛋打匀,加入与鸡蛋等量的温水混合,用滤网过滤一遍。
2.秋葵切片,放在鸡蛋液上,盖保鲜膜大火蒸8分钟,吃的时候添加酱油。
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[蛋糕]红烧豆腐
1.老豆腐切片,先裹淀粉后沾鸡蛋液,热锅煎至金黄。
2.调配酱汁(一勺蒜末+2勺生抽+1勺耗油+1勺白糖+少量盐+1勺淀粉),倒入锅中,煮至浓稠收汁即可。
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[蛋糕]宫保鸡丁
1.所有食材洗干净切丁,鸡肉丁加姜片和调料腌制10分钟。调配好酱汁(1勺料酒+2勺生抽+2勺白糖+1勺陈醋+2勺水淀粉)
2.热锅放姜葱蒜,翻炒鸡丁,倒入黄瓜和胡萝卜,准备上锅前倒入花生、淋上酱汁,大火翻炒均匀收汁即可。
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[蛋糕]酸甜菠萝咕噜肉
1.酸甜汁调配(3勺番茄酱+3勺白糖+2勺白醋+少量清水)
2.肉裹淀粉,炸至金黄,沥干后复炸1分钟。
3.热锅炒青红椒,倒入酸甜汁和菠萝,收汁后倒入酥肉,翻炒均匀出锅。
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[蛋糕]蒜香鱿鱼圈
1.材料处理好,鱿鱼圈焯水至7成熟
2.锅中放蒜末炒香,加入洋葱翻炒一会,再放入鱿鱼圈,加入料酒、酱油、糖,上锅前放香菜辣椒装饰
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[蛋糕]番茄肥牛
1.锅中炒番茄,倒入少量水、番茄酱、白糖和生抽煮至出汁
2.肥牛焯水10秒,放入番茄汁中吸收入味,稍微调味后即可出锅
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[蛋糕]上汤娃娃菜
1.皮蛋、火腿、咸蛋小火炒香后,倒入开水煮沸
2.放入娃娃菜煮3分钟,即可出锅
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[蛋糕]蒜蓉西兰花
1.西兰花焯水,锅中倒入蒜蓉炒香,加入西兰花炒匀
2.加水和耗油,收汁即可
每款下饭菜的具体步骤都在图片,大家可以收起来照做喜欢的朋友快动手吧~[机智]