甘蔗炒肉沫，见识过吗？ 今天我们的厨师又给我们打造一款前所未有的＂菜肴＂：茄子炒肉沫，茄子切成长方形一段一段的，装在菜盘里，一根根茄子横亘在盘子里，坚强不屈，宁死不屈，死了也要站着，绝不低头，绝不下跪，更别说弯腰了。 有的人说这很像一节节的甘蔗，有人说像红薯，暂且叫作甘蔗炒肉沫更贴切。 太让人折服了，第一次看见这煮茄子的，茄子都没有变软，怎么吃，结果我们一桌八人，没有人吃，就我这个垃圾胃，对吃很少挑剔的人，对吃没有要求的人，挑了一点肉沫吃了，实在不忍心和这坚强的茄子对抗。 茄子怎么煮呢？很多种吃法。 一、北方人的吃法：蒸茄子，在茄子的肚子剖开，在里面放满蒜蓉，放盐，比照咸菜的咸度把盐均匀的抹在茄子身上，蒜蓉也要放盐拌均匀，然后放在锅里蒸，把茄子蒸烂，用筷子很容易把茄子肉挑开即可。 二、南方吃法：肉沫煮茄子，做法就是先把肉沫调好味道，炒好备用，肉沫一定要单独先炒，这样肉的香味才会被炒出来；把切好的茄子放在锅里爆炒，多放油，然后把肉沫和茄子放水（不能没过茄子）一起焖煮，中间翻两遍，值得茄子烂透，当然如果喜欢吃辣的方点红辣椒，这样一盘色香味俱全的菜肴就出来了，让人垂涎欲滴，回味无穷，过齿难忘，满嘴留香。 其实煮菜厨艺重要，用心和耐心更重要，同样的食材，别人能煮出人人爱吃的绝世佳肴，我们为什么就煮一盘甘蔗炒肉呢？归根到底就是没用用心。
山药土鸡汤，鲜香滑嫩有窍门，详细步骤看过来，立冬后给家人的爱转眼间已经进入立冬节气，我们的秋冬进补也开始提上日程。日常生活中，有一种无论怎么吃，也不担心发胖的根茎类植物山药，常常被许多人忽视。其实山药含有能大量黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润吃面条我是认真哒，可不要汤煮，试试这做法，淋上浓香的酱汁开胃天气冷了，来碗热腾腾的炸酱面吧。它的炒处不在面条，而在酱汁，要想吃得浓稠肉焦香记得把加点甜面酱，很多人只喜欢加豆瓣酱，但不加它的味道会差很多哦。可别就这样走啦，后面还有具体的做法，东北豆角焖面条，先炒豆角还是先炒肉呢，来试试这做法Q弹又清甜馋了很久的豆角焖面，今天终于有时间来做啦，喜欢吃这个，不单单是不用多洗碗，而是喜欢它的面条Q弹有弹性，豆角清甜，肉焦香好吃。看似像炒面炒粉一样，但味道却大大的不同，营养又开胃。准备秋冬进补，首选莱芜羊汤秋冬进补，不得不提莱芜羊汤。做羊汤，原料选择格外重要。选羊一定要选在山里放养的健康黑山羊，通过看牙口来判断肉质老嫩。莱芜羊汤选用纯正的莱芜黑山羊，宰杀后，用清水反复冲洗，下锅讲究先扁厚的豆角，不用炒的做法，用剁椒腌制，酸辣爽脆，拌饭和粥开胃刀豆，比我们平时吃的豆角不太一样，扁扁的又厚，平时拿来炒的话，比较单调。不过要是喜欢吃酸辣味的，就拿来腌制吧，做法简单又好吃。它的做法和做萝卜干差不多，但它的爽脆感很多，不需要过多黄焖鸡，焯水的汤底不要倒，少了它香味少一半，酱香味浓又Q弹哦想到鸡肉，喜欢怎么吃呢？要是我想到的是黄焖鸡。看名称就知道，它要焖的好才好吃，平时还是蛮喜欢吃这道菜的，肉嫩Q弹，辣酱汁又入味。外面吃饭或点外卖，必点的一道菜，但味道往往差点，要么做虾皮粉，虾米可别下锅煮，这样香味少一半，试试这做法简单实用宝宝爱吃的虾皮粉，它的做法来喽，做法简单又实用。买回来的小虾皮，记得要洗上两三遍，要是不洗，做出来的虾皮粉，就等于白做啦。别看着白白的很干净，其实还是要洗哒。虾皮粉虾皮粉虾皮粉，吃酱大骨，可别只焯水，这样香味少一半，试试这做法，酱香浓又Q弹入秋后就开始慢慢变冷了，周末想来想去还是想吃热腾腾的酱大骨，现在猪肉还是没降价，还是要二十多块一斤，你们那边是卖多少呢？这道菜还是做了好几次，才把味道酱汁和焖的火候，做大棒骨，也没花螺，可别焯水啦，鲜味少一半，来试试这做法，胡椒入味Q弹肉嫩花螺喜欢怎么吃，好久没吃啦，还是想吃那胡椒味的，肉嫩又Q弹，而且味道浓香。不说别的，就说它的懒人的做法，家里有个锅就行，要是喜欢胡椒粉的你，就来一起试试吧。看到过好多的做，有的喜欢椰子冻来了解下，奶香味浓，清甜爽口，不需要加白凉粉也可以做哦椰子的做法很多，你喜欢哪个呢？直接喝清甜爽口，煲汤喝养生，做椰子冻呢，当然味道也不会差。那今天就来做这个，也不需要加白凉粉就可以定型哦，想吃水果珍珠芋圆就自己来加。椰子冻椰子冻椰子胡萝卜的维生素多，不爱吃就做成果脯，香甜软糯，开胃又做法简单胡萝卜，它没有白萝卜的清爽味道，但它营养高，很多人也不太喜欢吃。一般煲汤或清炒，想到的是白萝卜，说实话我也喜欢吃，哈哈。但我们还是要多吃点胡萝卜，它的优点营养维生素多哦，也不可这一