20多年前,华北某省会城市,有家名为"十三太饱"的自助餐店,13元一位,菜随便吃,啤酒随便喝。 当然菜主要以素菜为主,荤菜是绝对没有的,啤酒是当地产的,0.75元一瓶,回收空啤酒瓶0.37元一个,这样算下来一瓶酒水还不到4毛钱。 虽然这家自助餐店的供应有些寒酸,但每天生意好的不得了,几乎所有来就餐的人,都相信自己能把13元成本吃回来,结果就不得而知了。 当时我还在上学,突然有一天来了两个儿时的朋友,他们都是跑长途货运的,车在配货站装货。他们有两天空闲时间,就跑到我这里打秋风。 有朋自远方来,不亦乐乎,我一个穷学生请朋友吃饭,那家便宜的不得了的自助餐店就成了唯一的选择。 读万卷书不如行万里路,朋友们走南闯北,见多识广,免费喝啤酒的自助餐店他们却从来没见过。 两个朋友都是海量,我平时自诩酒量不错,可七八瓶啤酒下肚,就感觉不胜酒力了。两个朋友泰然自若,一点儿反应都没有,他们推杯换盏,完全把我当成了空气。 10瓶一捆的啤酒,他们一拎就是4捆,开始时饭店的老板还满面春风,等着看我们的笑话。 可当他们第2次把四捆啤酒拎回到座位上,老板已经是满面寒霜了。到他们第三次去吧台拿啤酒时,老板已经是两眼冒火,饭店的服务员,还有用餐的食客,都把目光集中在我们这一桌上。 两个朋友又若无其事的喝光了40瓶啤酒,第四次来到吧台前,非常认真的询问老板几点打烊。 老板说中午2点,两个朋友感觉时间有点紧,这一次只拿了三捆啤酒。终于赶在自助餐店打烊以前,把最后拿来的三十瓶啤酒喝得一干二净。 我们一顿饭喝掉了150瓶啤酒,我干掉了8个,剩下的142瓶都进了两个朋友的肚皮。 我们离开自助餐馆时,两个朋友占便宜卖乖,还煞有介事的问饭店老板,是否还欢迎他们再次光临? 老板咬着后槽牙说:开饭店不怕大肚汉,只要你们肯赏光,我随时恭候几位的大驾。 中午喝了酒,下午逃课躲在宿舍里睡懒觉,还不到六点钟,传呼机就滴滴的响个不停。两个朋友留言:晚六点半,自助餐店再续友谊,不见不散。 " 我深刻的被老师教育了一顿 " 我曾经对酒一步步试探。当然,这肯定是有原因的。 我爷爷奶奶爸爸妈妈都会喝酒。 虽然爷爷陪伴我的时间短,但我很清晰的记得爷爷喜欢喝酒。每次喝酒,他都会叫上三五好友,然后吩咐奶奶炒一碟小菜,然后自己就找到藏好的白酒,准备等人来了马上喝。 因为奶奶是个家庭主妇,所以奶奶自己是没钱买酒的。所以每当奶奶馋嘴的时候都会偷偷喝爷爷藏在床底下的白酒。甚至有时候,奶奶找不到白酒喝,还试过把药酒喝下去。 爸爸在家的时候也会喝酒,他喝过的酒就多一点。因为他除了在外工作有老板同事请客吃饭喝酒,在家每逢节假日或者是遇到高兴的事情,他也总喜欢把藏在桌子底下或者是床底下的酒拿出来喝。 我妈妈是被动喝酒的,不知道她是什么时候因为什么事开始喝上的,反正她酒量还可以,白兰地也可以喝几杯。 我可能遗传到爷奶爸妈的"好酒量"。 记得高中时一个女老师说过,出了社会肯定会遇到喝酒的时候,所以你要先了解自己的酒量再思考自己喝多少酒才不会醉。我深刻的被老师教育了一顿。 所以从我高考之后,我开始不限于舔一下白酒或者是喝几口啤酒,开始慢慢试探自己的酒量。 同学聚会的时候包场过一次KTV。那天我喝了一铝瓶外国啤酒没有醉,就是散场后有点晕,那种感觉只是有点轻微脑震荡的晕,不会让你失忆。 还有一次聚会和朋友喝啤酒,我们买了半打啤酒,6瓶。4瓶被我喝光。本来以为自己会醉,结果我喝了4瓶都没有醉。 哈尔滨啤酒就那样,喝着喝着就尝不出味道了。苦涩已经被我吞下,习惯了就像喝白开水一样简单。 后来我还和朋友去过品酒会,说是去品酒,其实是去充人数帮朋友撑场子。 我那天听着那位金融精英说着各种酒,听完就忘。不过红酒还是一杯接着一杯喝下去了,还喝了气泡酒、果酒。也没有怎么醉。就是去厕所的时候趔趄了一下,差点跌倒,后面就没有喝了。在很多陌生人的地方我害怕出事,所以不敢喝到醉,点到即止。 工作之后,有一次和同事闹矛盾。我拿起了买好不敢喝的一种中药保健酒,喝之前看了一下酒的度数,咕嘟几下就喝了大半瓶。后来真的醉了,头很晕,我趁着自己还有一点意识,慢慢爬上床睡着了。 知道自己酒量之后,我唯一没做过的是去酒吧喝点调酒师调的酒。 所以如果让我放纵自己,那就是和一个志同道合的朋友一起去酒吧喝酒喝到不省人事。当然前提是一定要有一个人扶我回家。 连放纵自己都是选择酒,我对酒的喜爱可见一斑。 如果你和我一样喜欢酒,我们也许可以切磋一下。 见过一个维族老大爷,每天下午从石河子老街批发市场那里路过,就买一瓶七百毫升四十二度的沙枣花特酿,一口气喝下去,然后笑眯眯的和老婆一起回家,至于老大爷到底喝多少才会醉,那是不知道了。 以前不明白老大爷为啥每一天都要买一瓶白酒喝了才回家。后来同事老崔喝酒把胃喝得萎缩了,差点死掉。和他说起为啥要喝酒喝成那样,老崔说每天下班走到楼下不喝两口他楼都上不去,整个人都不舒服。这样我才明白维族老大爷那是完成每天一瓶的任务,否则可能一天都过不去。 见过喝酒喝坏的,喝醉的,很少见过一口气喝七百毫升四十二度白酒一点没事的人。 后来在建筑工地见过一个架子工每天带一个一升饮料瓶带水,有人说那一瓶都是白酒,我偷偷尝了一口,真的是酒。不过他不是一口气喝下去的,和维族老大爷相比不知谁更能喝。 我是胆小的勇士,我在讲述我身边的故事。欢迎关注点评。 酒对于大多数人来说是好东西,只要不过量,可以让人心情愉快,活血化瘀,调剂生活,增进同事友谊。只要过量酒不是好事了,酒驾更是要人命的。 刚写下这些有,又听同事讲他们出去喝酒被一个女人全部喝趴下的事,不过我没见着就不说了。 我说美酒虽好,可不要贪杯,也不要赌酒,拼酒啊? 我县酒厂红火的时候,我的朋友曾在酒厂附近开了一个小饭店。一天,酒厂保卫科长和另外一人到朋友饭店吃饭,两人带了一箱白酒(6斤)。朋友和保卫科长很熟,开玩笑说:"X科长,就你两个人带这么多酒干嘛?喝不完可不能再带走啊,留下让我们品尝一下。"X科长也笑笑说:"放心,给你剩不下。"朋友便笑着说:"那好,只要你们能喝完,今天的饭菜我免单。" 当时,我也在同学饭店,只见两个人要了6个菜,你敬我、我敬你地喝起来。大约一个半小时之后,X科长招手让我朋友过去,朋友一看,只见酒桌上摆着6个空酒瓶。看看地上,没有湿的地方,酒桌上的酒杯也都是空的,显然,6斤酒2个人全部喝掉了。X科长看着我朋友不相信的样子说:"放心,没往其他地方倒,都进肚里了。也不会让你免单的。"说完,从兜里掏出50元放在桌上,二人略带点酒意地走了。 那时候,饭菜便宜,6个菜50元钱足够了,看来X科长也不是贪便宜的人。那一刻,我惊呆了,我是第一次发现酒量如此大的人。 我从事过很长时间的餐饮工作,在饭店里工作的时候,每天打交道最多的就是来喝酒的客人,因为吃便饭的人都是行色匆匆,只有喝酒的人才会时间长一些。 这么多年见过能喝酒的人不少,能喝酒的人身上有这么几个特点: 1.时间比较长: 喝酒的人凡是上桌连着干的,这样的人一般酒量都不算太高,只有那些慢条斯理悠着喝的人,这里面才有酒量大的,因此一般喝"喝急酒"的人喝不过"喝慢酒"的人。 2.对于菜品的要求不高: 能喝酒的人主要目的是酒,他们对下酒菜的要求不高,而且一点都不挑剔,即使是一盘土豆丝也能喝上半天。我遇到过两个"酒鬼"级的人物,一盘拌的水萝卜从下午二点喝到半夜十一点,要不是受不了要打烊给他们撵走,估计还能继续喝下去,而且大多数酒量大的人,一般饭量都不大,而且大多数喝酒后不吃主食。 3.喝酒时话不多的人: 有很多人几杯酒下肚开始大声喧哗,而且仿佛没有他们办不成的事,这是典型的"酒壮怂人胆",这类人可能有点酒量,但是跟喝酒时话不多的人酒量要差一大截。 4.体格强壮的人: 体格强壮并且经常从事体力劳动或者体育锻炼的人,他们一般酒量都要大于体格瘦小和不经常锻炼的人,因为这样的人一般代谢也快。 我见到过的喝酒海量的人: 喝酒这事其实是掺不得一点假的,因为半斤酒量的人,如果再喝基本就会出现醉酒的情况。醉酒后的人自己的行为和话语会出现变化,这个是能够被人一眼看出来的。 我以前工作过的饭店有个厨师,因为在家里排行老四,所以大家都管他叫"四哥"。 四哥长得一副络腮胡子,膀大腰圆的看上去特别魁梧。四哥干活绝对是一把好手,饭店里上上下下的人都特别佩服他,他平时也特别喜欢跟人开玩笑,属于比较乐观开朗的一个人。 四哥没有什么特殊的爱好,就是喜欢每顿饭都喝点酒,他属于没酒就吃不下那种类型,尤其是夏天干活干累了的时候,他歇着的时候尤其喜欢喝点白酒。 我见过四哥喝酒最多的一次,是一次同事聚餐的时候。那时候我们这里流行一种养生酒,小瓶装的一瓶二两,那次是专门给酒店供酒的供应商请客,他车的后备箱里就有好几箱这种酒。 那次从晚上七点开始喝起,一气喝到下半夜的二点,大家都实在熬不住了,但是四哥却越喝越精神,那天他喝了23瓶这种养生酒,如果不是大家要散,估计他还能喝几瓶进去。虽然这种酒的度数不过38 ,但是一次能够喝4斤多酒,这还是我第一次看到,从此大家都以这种养生酒的名字来称呼四哥。 喝酒这事逞强不得,酒小酌怡情,大饮伤身,喝酒要讲究适可而止,否则不光伤身还很有可能酿成大错,因此少喝或不喝才是最好的选择。 我在2012年,新疆富蕴县出差,和富蕴某单位负责采购的科长一起吃饭,我喝了一瓶啤酒,他喝了最少三斤瓶装白酒,然后去KTV唱歌,他又开始和啤酒,大概喝了十瓶,最后他一定要送我回宾馆。他人个子不高,大概1.65,身体瘦小,现在想起来,他太牛逼了! 吹一瓶62 的红高粱,在喝五十多号人每人喝一瓶啤酒! 08年昆山打工,有个领导,台湾人,这个人是个人才,188的大个,体重两百斤,听说以前台湾省海军陆战队司令的保镖,他最喜欢的一件事就是夸奖人时不停的拍你后背,直接能把人拍趴下了,曾经被他拍过一次,疼得我差点叫出来! 有一次公司班长级别的聚餐,包了一个饭店,到场的六十多号人,有一个台干起哄,从包里拿出来一瓶62 的红高粱,让他吹瓶给大家表演节目!他推脱了半天,然后拿起来,直接吹,三十秒不到,一瓶见底!吹完脸不红心不跳,没事人一样,然后接着他找每个人喝三杯啤酒,正好一瓶倒三杯,五十多号人,喝完后我们这些人在去找他喝,他来者不拒,碰杯就干,目测那天他喝了有100瓶啤酒,加一瓶62 的红高粱,我是喝不来那么多,作为山东人喝白酒也能喝一斤,但是绝对做不来吹瓶,喝啤酒我最多一次32瓶,中间还去了无数次厕所,人家基本没怎么去厕所,真的牛叉! 在现实生活中,能喝2斤左右的白酒,差不多就能笑傲酒桌了,一般不容易被放倒。 我见过酒量最大的人,是几年前的一个同事,反正在一起工作几年,没看他喝多过。酒精应该对他没什么作用。 有一次供应商请全办公室的人吃饭,听说他挺能喝,专门陪他喝酒,有点拼酒的意思。 当时,大家先互相敬了一圈酒,像我这种不能喝的,基本上就醉了,不再端杯。 把第一杯酒喝完,然后供应商的销售就专门找他喝,后来他俩每人又喝了4杯白酒(4两一杯),我同事还是面不改色,完全试探不出深浅,只能不了了之。 后来,他辞职了,我们全办公室的人请吃饭,给他送行。领导说大家多敬他酒,一定要把他陪好,结果一桌了人被他喝倒了。 我们问他到底能喝多少,他说白酒也就2斤的量,再多就不行了。啤酒能一直喝,他试过喝一下午啤酒,没有醉。 某女,三十来岁,聚会迟到。此为背景 第一关:被要求罚酒。白酒2两口杯,自罚3杯,几乎是连着干的。 第二关:打圈(轮着一对一给每个人敬酒),至少喝半杯,全桌二十来个人。 第三关:个别还没倒的,继续单挑,3小时后,很飒的离开饭店,全桌没一个神智还清醒的。 以上,均为高度白酒。 我身边有个兄弟伙,今年已经52岁了。10年前的某晚在西安街头夜宵,在大家已经人平西凤白酒已经1瓶的情况下,他找老板要了1个盆子,说要给大家表演一个。随即开了3瓶汉斯啤酒,再加3杯(1两2)近4两西凤白酒倒在盆里用筷子搅拌后,端起来咕咚咕咚开喝,中间只停顿了几秒钟便把三瓶啤酒,三杯白酒喝干了。另外还有一次我们在桌子上喝酒,一个小时不到1两8钱的杯子,他喝了18杯高度白酒。不过前年上前年这两年他身体也喝出了一些问题,连续在住院,但最近又在开始喝了