我母亲包的粽子是一绝。每年只要市场上开始卖粽叶，母亲就会买很多回家包粽子。可能在农历四月下旬的某一天清晨，接到母亲电话:粽子包好了，回来拿。母亲没有说让我回去吃，而是强调回家拿粽子。每次回去，母亲都给我装一大袋子粽子，让我女儿和女婿，还有亲家都带点。我赶紧说:先别包呢，我回去一起包。 母亲手快心急，做什么事都是雷厉风行。 等我赶回家，先吃一个甜糯的粽子然后就动手和母亲一起包粽子。 母亲包的粽子，先把芦苇叶洗干净，放开水锅里加少许盐，开着锅盖煮20分钟，这样芦苇叶保持绿色，还有韧性。 江米头天晚上就泡好，母亲一般选用蜜枣，还有大红豆，在高压锅里煮1小时，煮到软糯。 包的时候，左手拿两片错开叠放的叶子，弯成漏斗形，先放少许米，中间放蜜枣和大红豆，再盖一些米，右手将叶子覆盖在米上，用力一拧，叶子缠绕几下，最后用竹针将叶尾穿过粽子固定好，母亲做的无绳粽子就办好了。 接下来是煮粽子，凉水放入锅中，中火加热，水开后调小火，煮一个小时就可以了。 剥开苇叶，露出洁白晶莹的粽子，用筷子扒开，里面的馅心散发甜糯的香味。我一般不加白糖，直接吃，有时会加点我自己做的樱桃酱或者黄杏酱，酸甜可口。 母亲已经82岁高龄，她的美食绝活儿我都悄悄学会，是传承，也是对这美好时光的珍惜。 妈妈没有女儿，生怕老了以后逢年过节没有女儿回来探娘家，所以自小就教我们这些男孩子包粽子，蒸萝卜糕之类的节日糕点！在很多年前还带着我们到很远的山头挖了几棵大叶芒草，种在家里的后面的荒地，只要想吃粽子，随时都可以摘一把回来现包现煮，这样的粽子才有芒草粽叶的香味！ 大家好，小灰哥来回答了 小时候妈妈带我打过柴，好像没有包过粽子。最记得的是去山上打过柴，那时候还小应该是15岁左右吧，弟妹几个一起去的，因为我是最大的，一般装在我这边都是最重的。那时候走路到山脚这边还很远的，至少有3公里左右。说实话吧那时候那时候没什么感觉，最怕就是去打柴的啦。后面长大了，出了社会了。真的是回忆怀念呀。 做过，不过最后都做成了饭团，因为我们都不会包粽叶。 小时候妈妈包粽子，我帮妈妈剪粽叶 谢邀！ 各个地方用来包粽子的叶子不一样吧，有的地方用芦苇叶，我们这用箬叶，柴叶我不知道是哪种。 我小时候跟妈妈去山上摘过箬叶，一般都在那种大山谷里山溪旁。 箬叶最多的时候是夏天，早上很早就要出发，攀爬找到有箬叶的山谷，一张一张折摘，利用巧劲在那个箬叶茎和主干接口处轻轻一掰，用尿素袋子装，运气好的时候整个山溪旁都是，从早上摘天傍晚能摘结结实实两大袋。中午自带干粮，渴了直接喝山溪水。 拿回家挑选好，分摊好用稻草捆绑成一个个薄厚均匀，放太阳底下晒干，大部分拿来卖，留一小部分自己包。 过年放假回家妈妈就叫我和她一起包粽子，我们这边一般吃咸口的粽子，洗净用热水泡一道干箬叶，洗净糯米，加入煮好赤豆，加点酱油一拌，炒点咸菜，腌点五花肉。箬叶团成一圈，放入拌好的糯米，中间挖空加入咸菜和五花肉，用多余的箬叶围好，用粽叶子包扎完成，放大锅灶里煮上两小时，鲜香扑鼻的粽子就完工了。 其实在家包粽子的次数不多，后来结婚了，老公一家人都可喜欢吃粽子了，我婆婆时不时的就会准备材料喊我一起包，不分啥端午过年过节，想吃了随时包，因为自家种糯米，家门口就有野生箬叶，贼方便！ 谢谢邀请回答。我在农村长大，小时候都是土灶。烧的都是柴火。每到周末都要和妈妈一起上山砍柴，捡树叶。粽子就没有，因为妈妈不会包。小时候的粽子都是奶奶包的。后面长大了自己才学会包粽子。因为一个女人嘛，包粽子啊，是门手艺。 我和妈妈一起打过柴，也一起包过粽子。每年过年都包粽子，没有什么特别的回忆，打柴是儿时的记忆，印象深刻，此生难忘！！ 那时候我们刚和奶奶分家，妈妈一个人带着我们四个孩子，日子过得相当艰难，穷人的孩子早当家，我那时候才七八岁，已经能做很多的家务了！打柴是我自告奋勇跟妈妈去的，原因对我来说很简单，也很纠结，却也让我从不放弃同妈妈一起去！打柴的那片树林太大，太阴深，太远，太安静，深邃的像把人困在黑暗的地狱里！对当时的我来说那里就是一个非常危险的地方，可是我不愿意让妈妈一个人去，不想让她被黑暗吞没，更不想她孤孤单单一个人在那里忙碌！我忍着自己的害怕，每天笑嘻嘻的跟她出发，跟她说森林里有多好玩！妈妈拿着砍刀砍柴，我就拿着蛇皮袋拣树叶回去引火！一去就是一整天，回来还要背着沉重的柴火，走上大半小时，带去的水大部分时候是不够喝的，有时候渴急了，也会喝树林里的死水滩的脏水，其中的辛苦没做过的人没法体会！ 我从来也没有告诉过妈妈，说我对那片树林有多害怕，说我对这样辛苦的工作多厌恶，我只想陪着她，去哪里都可以！！！ 没有， 没有，包饺子时，赶过饺子皮。我妈领我捡去捡过山杏核，还有没破核的红杏。我妈领我挖菜还抓到一只小鸟，爪子上粘着泥蛋，所以跑不快，又不会飞呢，就被抓到了。
小米和鸡蛋一起做，原来这么好吃，不煮粥不蒸糕，出锅孩子抢着吃导语小米和鸡蛋一起做，原来这么好吃，不煮粥不蒸糕，出锅孩子抢着吃！俗话说人间烟火气，最抚凡人心，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好，我是晓峰，简单的炒白菜，如何炒出饭店味儿？大厨分享4个技巧，太香了简单的炒白菜，如何炒出饭店味儿？大厨分享4个技巧，太香了冬天是吃大白菜的季节，做法非常多，可以剁碎包饺子，也可以切块炒着吃，亦或是加猪肉一起炖，怎么吃都鲜美。要说最简单的做法就是炒豆腐最好吃的做法之一麻婆豆腐，麻辣鲜香豆腐是一种非常好的食材，营养丰富也非常便宜，它的做法也是比较多，可炒，可煎，也可熬汤，也是市面上使用非常多一种食材之一，一起来看看它的一些做法吧，总有一种是你喜欢的。麻婆豆腐很多人香喷喷的大黄米粘豆包好吃到停不下来文图黄爱玲香喷喷的大黄米粘豆包好吃到停不下来。食材大黄米面玉米面红小豆红糖。玉米面大黄米面14的比例用热水烫面，用筷子来回搅拌，没有干面粉为宜，待面凉点用手来回揉搓，面和的硬点，软冬天，吃萝卜不如吃这菜，荤素搭配，营养又解馋，孩子抢着吃冬天到了，本来应该吃应季蔬菜，比如说萝卜和白菜，但是我家孩子不爱吃，主要是小时候天天吃腻了，长大后就不爱吃了，加上最近都是吃蔬菜，感觉要当和尚了。为了满足我家孩子的食欲，一定要做一分享我家的日常午餐3道下饭菜，做法简单，健康看得见很多时候，越是简单朴素的菜品，越能让我们吃得津津有味。今天分享我家的日常午餐，3道都是下饭菜，而且做法简单，健康看得见！素炒白蘑菇制作配料白蘑菇1盒生抽1勺盐半勺大蒜2个制作方法白酒的种类有哪些？谢邀！酒好不怕巷子深，这句话，在今天看来已有些过时了。今天的茅台酒都花了大力气做着营销，更别说其它酒类。酒的分类有好几种，我知道的是按香型来划分。有酱香，浓香，清香，米香和兼香等类发糕这样做，不用揉面，一搅一蒸就出锅，松软香甜，比面包还好吃发糕大家都认识，也都吃过，也有自己尝试做。但是外观看着简单的发糕，做起来却难倒了一大批人，不是不蓬松就是塌陷了，要么就是内部湿粘。越是制作简单的东西就会越忽略一些小细节，导致做发糕冬天多吃白萝卜，教你最好吃的做法，外焦里嫩又鲜香，上桌就光盘冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。今儿咱们就用大白萝卜来做好吃的萝卜糕。它是福建人的最爱，也是茶楼里必点的早茶之一。有幸吃过一次，味道的确是非常好，所以就想在家也来试试看。今天分享的它是冬天的最佳早餐，解馋又顶饱，市场买不到，自己做吧，挺简单莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道粉条焖子的做法。这是一道在北方地区深受人们喜欢的风味小吃，味道软糯可口，适合各种年龄段的人吃。尤其是老人冬天吃萝卜，试试腌萝卜条，腌2个小时就能吃，酸辣脆爽特别解腻导语冬天吃萝卜，试试腌萝卜条，腌2个小时就能吃，酸辣脆爽特别解腻一到冬天，萝卜最新鲜，种类也很多，常见的大白萝卜最受欢迎，可以用它炖汤，搭配猪肉牛肉羊肉都很美味，也可以用它做馅料，